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建昌红香芋
建昌红香芋，俗称“芋头”、“芋艿”，天南星科，又叫魁芋、原为野生芋，是经过野生芋长期的自然选择和人工选育而形成的一个优良品种，在金坛市建昌的种植已有四百多年历史，在建昌的特殊的地理和气候条件下，受环境小气候的影响，逐渐形成集色、香、味于一体的地方名特优产品，因其微露红皮，口味香甜，而称为“红香芋”。
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花叶生菜
花叶生菜是菊科一年生蔬菜。产自德国，中国农科院最新引进，属于半结球类型，有机花叶生菜在种植中不使用任何除草剂、烟熏剂、人造杀虫剂或除菌剂。有机肥料的使用都严格按照有机认证标准进行，这在普通耕作中是做不到的。
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白庙芋头
白庙芋头种植历史可追溯到600年前。史书记载，明洪武二十一年（1388年），明太祖朱元璋决定在山东地区建立“九卫十八所”，鳌山卫便在这种历史环境下产生。建立兵营后，从南方迁移过来的官兵家属将芋头种苗带到了山东，并在鳌山卫周边进行大面积种植。
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张溪香芋
张溪香芋产于乐昌市，以张溪村所种植的香芋最具有代表性，因此而得名，张溪已有400多年香芋种植历史。张溪香芋个头大、体形长、皮薄、纤维少，熟后全身粉细松软、香味浓、肉质粉、口感好。
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大花球菜心
大花球菜心是一种多年生草本植物，属于菊科向日葵属。它的叶子呈心形或手掌状，花朵呈球形或长圆形，颜色有黄色、红色等多种。大花球菜心生长于温暖、干燥的环境中，喜欢阳光充足、通风良好、排水良好的土壤。它是一种观赏价值较高的蔬菜，常用于装饰花坛或阳台。
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莱阳芋头
莱阳芋头又名莱阳孤芋，属多籽芋、毛芋。芋头由南方传入莱阳，有很久的栽培历史。莱阳芋头平均每亩3500到4000千克，创中国北方地区最高纪录。莱阳气候温和，光照充足，所以特别适宜芋头生长，加上五龙河流域土壤中有大量腐植质，因此莱阳芋头皮薄，淀粉多，糖粉多，品质好。
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青柳叶菜心
青柳叶菜心是一种生长在东亚地区的蔬菜，属于菊科油菜属。它的叶子呈心形，表面呈现深绿色，叶柄短。青柳叶菜心口感嫩滑，口感爽脆，是很多人喜爱的蔬菜之一。
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靖江香沙芋
靖江市处于北亚热带季风气候区，气候湿润，雨量充沛，具有明显的海洋性、季风性和过渡性气候特点。全年日照时数平均为2114.6小时，平均气温15.3℃，15厘米以内土层平均地温16.7℃，平均降雨量1062.2毫米。在“靖江香沙芋”生长期间，雨量充沛，5、6、7三个月雨量日照平均温差大，利于靖江香沙芋特色的形成和保持。靖江香沙芋的母芋近圆球形，子芋、孙芋椭圆形至卵圆形，表皮光滑深褐色，肉质乳白色。
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一刀齐菜心
一刀齐菜心是一种生长快、产量高、品质好的蔬菜品种，适合用于蔬菜栽培。它的外形美观，口感嫩滑，营养丰富，被誉为“蔬菜界的瑞士酥”。一刀齐菜心植株生长旺盛，叶片呈长圆形，颜色深绿，叶柄短，分枝多。生育期短，生长期一般在30-45天左右，产量高，单产可达15000-25000公斤/亩。
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奉化芋艿头
奉化芋艿头是奉化，也是宁波的传统名特优无公害农产品，形如球型，外表棕黄，顶端粉红色，单个重1千克以上，个大皮薄，肉粉无筋，糯滑可口，既是蔬菜，又是粮食，“可烘蒸、生烤、热炒、白切、做糊、烧汤、煮冻，若烘蒸，其香扑鼻；若煮汤烧羹，双滑似银耳，糯如汤团。”不但食味佳，而且是一种营养丰富的保健食品。
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江永香芋
江永县地处中亚热带季风气候区，气候温和、冬暖夏凉，“署不铄骨，寒不侵肌”，雨量充沛，无霜期长，日照、降水充足，湿度适中，素有“天然大温室”之称，适宜种植香芋。江永香芋球茎纺锤，皮黄褐色，形似槟榔，有暗红色老斑和须毛；成熟度高，横切面有密布的紫色，暗红色丝状纹斑。江永香芋独具浓郁芳香、并集香、酥、鲜、脆于一体。
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萧岗菜心
萧岗菜心是上海市宝山区特产。植株高约48厘米，叶片呈卵圆形，绿色，叶面平滑，无茸毛，全缘。叶柄细长，浅绿色。主薹绿色，只收主薹。该品种抗寒力中等，侧枝生长势极弱。品质佳，味鲜美，纤维少，质地嫩脆。
