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  粉皮冬瓜

  粉皮冬瓜是湖南省长沙市地方品种,粉皮冬瓜是一种非常特别的冬瓜品种，其果肉呈淡粉色，口感清爽、甜美，具有极高的营养价值，常常被用于制作凉菜、汤品等，深受人们的喜爱。

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  大青皮冬瓜

  大青皮冬瓜是广东省广州市地方品种。大青皮冬瓜的植株蔓生，生长势强，叶掌状。晚熟，春种生长期175～185天，适于春、夏季露地栽培。

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  枕头冬瓜

  枕头冬瓜的形状为长椭圆形，酷似古代的滚圆枕头，老熟时瓜皮上有白色蜡粉，一般单瓜重10–15公斤，最大单瓜重40–50公斤。枕头冬瓜是冬瓜的一个品种。枕头冬瓜的生育期约为95天，一般嫩瓜上市500克左右时采收，亩用种量为爬地4-5包、爬架6-7包。枕头冬瓜适应温度15-37℃，在全国各地都有栽培，其口感脆爽、略带甜味，不需削皮食用，产量高。

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  365冬瓜

  365冬瓜是一款受欢迎的冬瓜品种，是一种早熟冬瓜，蜡粉比较厚，贮存期比较长，可放1年，个头不小，可达4斤，吃起来脆甜，而且产量也不错，毎株冬瓜上可结8-12个果子。

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  嫩仔冬瓜

  嫩仔冬瓜又称为早青冬瓜，是冬瓜的一个品种。嫩仔冬瓜的生育期约为95天，一般嫩瓜上市500克左右时采收，亩用种量为爬地4-5包、爬架6-7包。嫩仔冬瓜适应温度15-37℃，在全国各地都有栽培，其口感脆爽、略带甜味，不需削皮食用，产量高。

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  小翠妹冬瓜

  小翠妹冬瓜皮薄翠绿，是早熟品种，特别抗病虫害，是一种难得的绿色蔬菜。它的栽植方法简单，搭架子或爬地都可以，一棵冬瓜能结15~30个冬瓜，坐果率高，老瓜可以达到3斤，嫩瓜一斤左右，生育期也不长，大约95天左右，一般都是等嫩瓜上市一个月之后再留老瓜。

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  冬瓜

  冬瓜（Benincasa hispida(Thunb.)Cogn.），葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物。冬瓜因瓜熟之际，瓜皮表面会蒙上一层白粉状的东西，很像冬天的白霜，因此，被称为“白瓜”。再者，因为其外形为椭圆形，也酷似睡觉时所使用的枕头，因此也有“枕瓜”的别名。