枕头冬瓜

　　枕头冬瓜的形状为长椭圆形，酷似古代的滚圆枕头，老熟时瓜皮上有白色蜡粉，一般单瓜重10–15公斤，最大单瓜重40–50公斤。枕头冬瓜是冬瓜的一个品种。枕头冬瓜的生育期约为95天，一般嫩瓜上市500克左右时采收，亩用种量为爬地4-5包、爬架6-7包。枕头冬瓜适应温度15-37℃，在全国各地都有栽培，其口感脆爽、略带甜味，不需削皮食用，产量高。

　　形态特征

　　种冬瓜的形状基本上是长椭圆形的，成熟了以后在冬瓜瓜皮上会有一层白色的蜡粉。

　　分布范围

　　主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区,澳大利亚东部及马达加斯加也有。

　　栽培技术

　　1.播种育苗

　　海南冬春季栽培冬瓜，由于常受低温的影响，宜采取营养钵育苗。所需营养土要提前制备，可选用烤晒过筛的肥沃园土，腐熟猪、牛粪渣，谷壳灰或椰糠等混合而成。三者体积比约为6：2：2，另可加少量氮磷钾复合肥，其加入量一般以控制在0.2%-0.3%为宜，并要求弄细混均，以防伤种伤根。冬瓜种子催芽一般用50-55℃温水先浸10-15分钟(边浸边搅拌)，然后，再在常温下继续浸10-12小时，最好，放在30℃左右温度下催芽。浸种时间较长，发芽较快、较整齐，一天半至两天时间，便大部分发芽;浸种时间较短，发芽势较差。种皮光滑无缘的种(如青皮冬瓜种子)，由于种以通透性差，催芽时容易引起缺氧烂种，发芽率低。因此，对这类种子催芽，须先用细砂擦洗种皮，除去粘附物，并放在28-30℃恒温条件下催芽。未发芽前，每天早晚分别用清水漂洗种子1次，并及时将水分滤干，再继续催芽。若没有恒温设备，中宜采取浸川后直播到育苗袋或苗床上较为安全。用100-150ppm赤霉素浸种，可使发芽迅速且整齐。播种前一天要将钵中营养土浇透，播种深度2-3厘米，每个营养钵播发芽种子1-2粒，种子要平放或芽尖向上，播后随即盖上遮阳网或稻草等覆盖物;若遇寒潮或阴雨天气，则宜用塑料薄膜覆盖。播种后至出苗前，要注意浇水，但切勿水分过多，以防沤种烂根，只须保持土壤潮湿即可。出苗70%左右时，要及时揭除覆盖物。在幼苗破心前适当控制水分，促进根系生长;破心后经常保持营养土呈半干半湿状态，使瓜苗稳健生长。约25-30天即可移植入大田，种植前2-3天，可用10%稀薄人粪水和80%代森锌800倍或75%百菌清600倍药液淋苗，做到带肥带药移植。

　　2.栽植密度

　　冬瓜的栽植密度因品种、栽培方式与栽培季节而不同。小型冬瓜单位面积产量是由每亩株数、单株结果数和单果重三方面构成的，适当密植可以提高产量。大型冬瓜品种多数每株一果，它的单位面积产量是由每亩株数和单果重量两个因素构成的。所以，应保证单果重量的基础上适当密植。地冬瓜植株蔓叶在地面生长，不便于植株调整，不宜密植;棚冬瓜基本上也是平面生长，也不利于密植;架冬瓜能利用空间生长，结合植株调整和引蔓则有利于密植。目前栽培的冬瓜品种多为大型品种，采取平棚架栽培一般畦宽约350厘米(连沟)，双行植，株距70-80厘米，亩植500株左右;架冬瓜栽培方式一般行株距为150×(70-80)厘米，亩可植600株左右;地冬瓜一般畦宽约400-500厘米(连沟)，双行植，株距约80-100厘米，亩植300株左右。冬瓜的种植密度，与肥水管理水平也有关系。肥料充足、排灌方便，管理水平高，则应着重于长大果，以争取高产、优质，而不宜太密。在摘除全部侧蔓的基础上，主蔓打顶比不打顶可以密些。

　　主要价值

　　冬瓜是瓜类中的大型瓜种。全身是宝。个大肉肥，瓜可食，叶、蔓、子、皮和瓜瓢都可作药用。老嫩都可吃，食用方便，易于保存。

　　生长习性

　　冬瓜对温度的要求。冬瓜在生长过程中，耐高温，能在高温的情况下生长得好。冬瓜种子发芽时适宜的温度为30度，如果是在20度以下时，冬瓜发芽就会缓慢，幼苗能忍受较低的温度，在20至25度时生长良好。如果光照弱，温度大的时候易容受到冻害。冬瓜的蔓叶生长和开花结果都以25℃左右为适宜生长。

　　功效作用

　　1、延缓衰老、美容养颜：因为冬瓜富含维生素C属于抗氧化剂，具有比较强的抗氧化作用，可以清除体内多余的自由基，防止自由基过度氧化，冬瓜中含有亚油酸、油酸等成分，也是人体理想的增白润肤成分，可以起到延缓衰老、美容养颜的作用；

　　2、减肥：冬瓜中所含的葫芦巴碱和丙醇二酸等活性物质，能有效阻止机体中糖类向脂肪的转化，还可以把多余的脂肪消耗掉，防止脂肪在体内堆积。冬瓜中富含的膳食纤维，还可以增加机体饱腹感，所以说冬瓜是一种保持体型、控制体重的理想蔬菜；

　　3、利尿排湿：冬瓜不含脂肪而且钠含量低，可以促进人体新陈代谢，对于利尿排湿、消除水肿有一定作用。

　　冬瓜虽好，但也不是所有人群都适宜，因为冬瓜利水作用较强，所以对于阴虚消瘦者不建议食用，而且冬瓜性寒凉，不主张生食。

　　营养成分

　　冬瓜含水分较多，约97%左右，含粗纤维0.4%，从营养成分的含量来看，远不如黄瓜，维生素和矿物质的含量都较少，但它的产量很高，易丰收，又可长期保存供常年食用，随时补充一般蔬类供应之不足。所以，仍然是一种重要蔬菜。一市斤冬瓜的营养成分含量是：蛋白质1.5克，比黄瓜约低1倍；含碳水化物8克，不含脂肪；胡萝卜素0.04毫克、维生素B0.12毫克，都比一般蔬菜低；维生素c含量较高，达61毫克、钙72毫克、磷45毫克、铁1.1毫克。

　　病虫防治

　　冬瓜主要病害有病毒病、绵腐病、蔓枯病、疫病、枯萎病、白粉病，虫害主要有瓜蚜、黄守瓜、蓟马、美洲斑潜蝇等。

　　1、绵腐病

　　症状识别：冬瓜苗期发病，引起瓜苗猝倒，病苗茎基部缢缩变软、折倒；成株期发生多引起“果腐”或“绵腐”，病部变褐、变软，表面覆盖白色绵毛，潮湿时外观为湿水棉花状，故称“绵腐”。

　　防治方法：发病初期以75%百菌清可湿性粉剂600倍液或69%锰锌·烯酰可湿性粉剂700倍液喷治。

　　2、蔓枯病

　　症状识别：叶片多从边缘向里，形成半圆形或梭形浅褐色大病斑，其上散生许多小黑点；茎节上染病，病部颜色由暗褐色至黑色，斑面密生小黑粒点，有时溢出琥珀色胶状物，病斑绕茎一周则茎蔓会逐渐萎焉枯死。

　　防治方法：发病初期用58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液或25%咪鲜胺乳油1000倍液喷治。

　　3、病毒病

　　症状识别：早期在新生叶片上出现明脉，逐渐发展变成深浅绿色相间的花叶或黄白色斑驳，或叶片扭曲畸形，生长点萎缩。

　　防治方法：发病初期喷洒5%菌毒清水剂500倍液或2%宁南霉素水剂150倍液防治。

　　4、疫病

　　症状识别：苗期被害，茎叶病部呈水渍状，萎焉后枯死；成株期被害，多从茎节处发生，呈暗绿色，凹陷溢缩，上部的叶片萎焉，但维管束不变色。叶片被害，产生水渍状圆形或不规则形病斑，潮湿时会生有白霉，甚至腐烂；瓜果被害呈现水渍状病斑，病部凹陷，生有白霉并腐烂发臭。严重发生时，会出现大量死株、烂瓜现象。

　　防治方法：发病初期喷洒或浇灌25%嘧菌酯悬浮剂1500倍液或70%丙森锌可湿性粉剂600倍液或72.2%普力克水剂1000倍液，喷洒和浇灌同时进行更好。

　　5、枯萎病

　　症状识别：主要为害茎、叶，苗期发病，子叶变黄干枯，茎、叶、叶柄萎焉或根茎部变褐色、溢缩或猝倒；成株期发病，茎基部纵向褐斑可延及数节或部分叶片中午萎焉，早晚可恢复，叶色变淡，在茎上出有时表现半边死现象，最后萎焉枯死。潮湿是病部生出粉红色或白色霉，有时流琥珀色胶状物。茎部有时会纵裂，内部维管束变褐色。

　　防治方法：初发病时浇灌30%恶霉灵水剂800倍液或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液或3%恶霉·甲霜水剂600倍液。