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羽衣甘蓝是什么蔬菜
羽衣甘蓝,是一种营养丰富的蔬菜,属于十字花科植物。它与甘蓝、芥菜和花椰菜等都属于甘蓝类植物。羽衣甘蓝的外观形状像是一个球状的蔬菜,表皮颜色多为浅绿色或白色,内部脆嫩,有着甘甜的味道。它的形状宽大,叶片厚实,外层叶片似嫩黄色的羽衣,因此得名为羽衣甘蓝。
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芥蓝是什么菜
芥蓝,属于十字花科芸薹属,是一种源于中国的蔬菜,深受亚洲各地人们的喜爱。它不仅味道鲜美,营养价值高,还具有一定的药用价值,是餐桌上不可或缺的绿色佳肴。那么,芥蓝是什么菜呢?下面,我们一起来看看吧!
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辣椒种植时间和收获时间
对于喜欢辣味的朋友们来说,辣椒在爱好者的家里是不可缺少的,很多人还是喜欢自家种植,因为,自家种植辣椒不仅能确保食材的新鲜,还能体验到种植的乐趣。但很多人对辣椒的种植时间和收获时间一头雾水,那么,我们一起看看吧!
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窄叶韭菜
窄叶韭菜又名“细叶韭”“小叶韭”“小麦韭”“马尾韭”,叶簇直立,叶端下垂,叶片细窄,浓绿色;假茎较细而圆,白色,质地脆嫩,香味浓,水分较少,纤维较多,熟食和腌渍均可,也是制作馅心的好原料。著名品种有北京的铁丝苗、天津的青苗、济南的三棱剑、南京的红梢、上海的香韭、广州的早花、太原的黑韭、保定的红根等。
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蚕豆
蚕豆(Vicia faba L.),豆科野豌豆属一二年生草本植物。蚕豆株高为30—180厘米。主根系发达,根系为圆锥形,茎为草质茎,四棱形,直立生长,有绿色和紫红色两种;子叶不出土,顶端小叶退化呈刺状;花为短总状花序,着生于叶腋间,花色有白、紫、紫红等色。荚果外覆盖细茸毛,果壁内层有海绵状茸毛。种子扁平,种皮为乳白、褐和青色等。
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扁豆
扁豆(Lablab purpureus(L.)Sweet)是豆科扁豆属多年生缠绕藤本植物。全株几乎无毛,茎长可达6米,常呈淡紫色;小叶宽三角状卵形,宽约与长相等,侧生小叶两边不等大;花冠白色或紫色,花有红白两种;荚果长圆状镰形,近顶端最阔,扁平;种子3—5颗,扁平,长椭圆形,在白花品种中为白色,在紫花品种中为紫黑色。花期4—12月。
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刀豆
刀豆(Canavalia gladiata(Jacq.)DC.)是豆科,刀豆属缠绕草本,长可达数米,羽状复叶,小叶卵形,基部宽楔形,侧生小叶偏斜;叶柄常较小叶片为短;小叶柄被毛。总状花序具长总花梗,有花数朵生于总轴中部以上;花梗极短,小苞片卵形,早落;花冠白色或粉红,旗瓣宽椭圆形,顶端凹入,子房线形,被毛。荚果带状,略弯曲,种子椭圆形或长椭圆形,种皮红色或褐色,种脐约为种子周长的3/4。
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豌豆
豌豆(Pisum sativum L.),豆科豌豆属一年生攀援草本植物。株高0.5—2米,叶状心形,小叶卵圆形。花萼钟状,裂片披针形;花冠颜色多样,多为白色和紫色;荚果肿胀,长椭圆形,顶端斜急尖;种子圆形,青绿色,有皱纹或无,干后变为黄色。花期6—7月,果期7—9月,《本草纲目》言“其苗柔弱宛宛,故得豌名”,由此得豌豆名。
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长豇豆
长豇豆是豆科豇豆属的一年生草本植物。茎直立、半直立、匍匐和蔓生缠绕;三出复叶互生,叶片具略带菱形的小梗,基部阔楔形或圆形,叶面光滑无毛,具卵状披针形的小托叶;总状花序腋生,白色或淡紫色,雌蕊花柱细长成线形,花梗基部有三枚苞叶,萼片上无毛,裂呈尖锐三角形;荚果长圆筒形,直立向上或下垂,成熟时为黄白、黄橙、浅红、褐色和紫色。种子肾形、椭圆形、圆柱形或球形;花期7-8月;果期8-9月。
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绿皮佛手瓜
绿皮佛手瓜也是较为常见的一种佛手瓜,这种佛手瓜的颜色是绿色的,它的外皮较为光滑,肉质非常的细嫩,而且也很紧致,绿皮的佛手瓜要比白皮的佛手瓜廉价一些,因为它的质地稍微要逊色一些,但是它含有的营养含量却仍然很丰富,在平时如果把绿皮佛手瓜做成凉拌的菜来吃的话,是非常美味的,很清爽,而且还可以让自己的胃口变好,所以绿皮佛手瓜食用价值也是很高的。
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白皮佛手瓜
白皮佛手瓜是较为常见的一种佛手瓜,这种佛手瓜的最大的特点就是它的皮是白色的,它的外形比较小,但是非常的圆,而且比较光滑,肉质比较紧密,品质非常好,在这种白皮佛手瓜中,含有的各种微量元素非常的丰富,尤其是蛋白质含量极高,能够充分的补充人体所需,而且白皮佛手瓜做出来菜肴非常的鲜嫩可口。
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佛手瓜
佛手瓜(Sechium edule)又名mirliton、choko,是属于葫芦科葫芦科的一种食用植物。这种蔬菜首先在墨西哥南部和洪都拉斯之间的中美洲种植,在墨西哥和危地马拉拥有最多的遗传多样性。它是哥伦比亚交流期间引入旧世界的几种食物之一。当时,这种植物传播到美洲其他地区,最终使其融入许多拉丁美洲国家的美食中。