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良姜
良姜别名小良姜、高良姜，多年生草本植物，是一种中药材，具有很高的药用价值。根茎圆柱形，其性温、味辛；具有芳香气，有节，节处有环形膜质鳞片，节上生根。它的原产地市亚洲热带地区，在我国的云南、广东、广西及台湾等地区均有栽种，最适宜的地区是我国的华南及东南地区。
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荷兰菠菜
荷兰菠菜是一种非常受欢迎的菠菜品种，因为它非常容易种植，而且口感也非常好。这种菠菜的叶子比其他品种要大，而且非常厚实。荷兰菠菜的种子可以在春季或秋季种植，可以在阳光充足的地方种植。
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大肉姜
大肉姜是产量最高的的一个生姜品种，大肉姜以块茎肥大、皮薄、肉厚、纤维少、脆嫩、辣味适中、汁多、品质好、耐贮运等特点而远近闻名，全市每年种植面积超过3.5万亩，6.5万多吨，由于大肉姜具有可作为烹调佐料和药用功效，深受市民青睐。
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羊肚菌
羊肚菌（学名：Morchella esculenta(L.)Pers.）是羊肚菌科、羊肚菌属真菌，菌盖近球形、卵形至椭圆形，高可达10厘米，顶端钝圆，表面有似羊肚状的凹坑。凹坑不定蛋壳色至淡黄褐色，棱纹色较浅，柄近圆柱形，近白色，中空，圆筒形，孢子长椭圆形，无色，侧丝顶端膨大，体轻，质酥脆。
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野山姜
野山姜是姜科类植，物株高35-70厘米，具横生、分枝的根茎；总状花序顶生，果球形或椭圆形，花期4-8月；果期7-12月。在中国的东南部、南部至西南部各省区及日本有分布。生于林下荫湿处。喜温暖潮湿气候。宜选择肥沃疏松的夹砂土或腐殖质土栽培。果实根茎可入药。
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黄姜
黄姜学名盾叶薯蓣，从中提取的皂素广泛应用于医药化工行业。黄姜原为野生，从七十年代开始人工种植，目前栽培技术已比较完善。我们现在种植的黄姜品种为浙江中药研究所培育的组织培养试管苗，种性稳定，近几年栽培黄姜皂素含量都达到商品要求；产量高，一般亩产1000-1250公斤，纯收益在2000元左右，最高亩产可达2000公斤。
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牛肝菌
牛肝菌是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称，是野生而可以食用的菇菌类，其中除少数品种有毒或味苦而不能食用外，大部分品种均可食用。主要有白、黄、黑牛肝菌。
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日本超能菠菜
日本超能菠菜是一种特殊品种的菠菜，其基因组中嵌入了超能基因，使得其生长速度和产量都比普通菠菜高许多。超能菠菜的叶子呈长圆形，颜色深绿，口感嫩滑，富含维生素和矿物质。它的生长周期较短，可以在短时间内收获多次，非常适合用于蔬菜供应。
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白姜
白姜，根茎较大，呈微黄色，外皮光滑，肉黄白色，水分较大，辣味淡，纤维少。新鲜白姜的姜皮为白略呈黄色，姜块成佛手状，瓣粗肥厚。姜指饱满，色白鲜嫩汁多，味辣而不呛口，属多功能食用产品。
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黄爪姜
黄爪姜是浙江省余杭县临平一带农家品种。植株较红爪姜稍矮，株高60~65厘米，姜皮淡黄色，芽不带红色。姜块节间短而密，肉质致密，辛辣味浓。单株根茎重250~400克左右。香辣，气味由淡转浓，肉质由松软变结实，水分小，香气比老姜还要重，是姜中上品。
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松露
松露（学名：Truffle）是一种蕈类的总称，分类为子囊菌门西洋松露科西洋松露属（学名：Tuber）。大约有10种不同的品种，通常是一年生的真菌，多数在阔叶树的根部着丝生长，一般生长在松树、栎树、橡树下。
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红芽姜
“红芽姜”顾名思义因其每一个姜芽细长白嫩，晶莹剔透，姜尖为粉红的故名未红芽姜，又因其鲜嫩无丝，具有很好的保健功能，故名“佛手姜”。佛手姜具有鲜、甜、嫩、脆、辣等特点，冬寒天吃了，可以增抗寒，因而成为冬季走俏的商品，也是馈赠亲友的好礼品。
