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王桥花果芋

时间:2023-08-29 15:35:00 来源:说植物

  王桥花果芋因芋头顶部有数圈粉红色的花芽而得名,整体呈卵圆形或椭圆形,顶部稍大,顶芽粉红色,表皮浅黄色,被多轮褐色棕毛,芋肉乳白色,易煮易熟,口感细嫩糯滑,香润可口。因其喜阴凉,进入农历七月,芋农们基本是用当地的山泉水灌溉,整个生长期不用农药,是天然无公害食品。

花果.jpg

  地区分布

  原产于中国、印度和马来西亚等地的热带沼泽地区。

  生长习性

  花果芋喜高温湿润的气候条件,在中国以珠江流域地区栽培最多。

  繁殖方法

  种子繁殖

  栽培方法

  (1)产地要求

  王桥花果芋喜温暖湿润,阳光充足,土质疏松肥沃,耕作层深度25厘米以上,保水保肥性能良好,土壤酸碱度适中,pH值6.5~7.0,间隔两年以上壤土田块。

  (2)品种选择

  当地王桥花果芋品种。

  (3)生产管理

  ①深耕整地:选择适宜田块,冬季12月至翌年2月翻晒过白,亩撒20千克生石灰,深翻,按畦宽2~2.4米开畦沟、腰沟和边沟;三沟相通;沟宽25~30厘米,沟深25~30厘米。

  ②选种与消毒:选择无病虫害、无伤斑腐烂,单个重50克以上的子芋作种,凉晒干单独存放。小雪前,将芋种用框分装,“上烟头”熏种,防冻杀菌消毒、促进芋芽萌发。

  ③播种与密植:播种前施腐熟农家肥作基肥,整畦耕耙。3月上、中旬当地温(5厘米深)稳定在12℃,晴2~3天后选择晴天适时栽种。下种时按行距0.85~0.90米,株距30~35厘米打穴;穴深12~15厘米;亩用150千克窖肥或沼液穴施,摆放种芋,芽朝上,保持芽基部平齐田面略低1~2厘米,再用细土培实,捏紧。后用钙镁磷肥拌细土或钙镁磷肥拌草木灰覆盖芽坯。

  ④施肥及生长期管理:重施基肥、追施苗肥和球茎膨大肥。芋头生长分为4个时期:发育期、发棵期、子芋生长期、子芋成熟期。A、发育期:谷雨前后,长出2~3叶时,及时中耕锄草施肥,青草或稻草铺盖保温、保肥和保湿,俗称“基芋”。B、发棵期:小满前后,锄草,芋行两侧追肥1次,覆培土,开小垅。C、生长期:夏至前后,锄草施肥1次,覆土上沟起垅。上沟后灌水浇苗,芋沟保持二分之一至三分之一沟深水。D、成熟期:白露时节,芋田保持土壤湿润,排除积水。

  ⑤收获与贮藏:立冬前采收完,晴天凉干为好。选择通风凉爽处贮藏。

王桥花果芋1.jpg

  病虫害防治

  坚持“预防为主,综合防治”原则,采用太阳能杀虫灯、性诱剂、轮作等物理、生物措施防治病虫害。

  营养价值

  花果芋含有大量淀粉、蛋白质和维生素,集香、酥、嫩、鲜于一体,其沙细、色白、浓香、味纯、爽口,富含多种维生素,具有增强免疫功能,抑制肿瘤等作用。能蒸、煮、炒、红烧、油炸,还可制作糕点、芋粉、芋片、芋丸等副食品,芳香扑鼻,沙甜沁心,粉酥可口。

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