豌豆苗

豌豆苗：蔬菜的一种。豌豆的嫩茎叶，也是苗类蔬菜的一种，又被称为“豌豆尖”“龙须菜”，“龙须苗”．是以蔬菜豌豆的幼嫩茎叶、嫩梢作为食用的一种绿叶菜。在南方特别是江南地区最受欢迎，扬州人在岁首的餐桌上必摆上一盘豌豆苗，以表岁岁平安之意。

蚕菜

蚕菜又叫做是木耳菜，是寒性食物，具有清热解毒、润肠通便、降血压等功效。是一种一年生缠绕草本植物，以幼苗、嫩尖或嫩叶为食，质地柔软光滑，作为汤或油炸食品，可与西湖水盾媲美。它起源于南方的亚洲地区，主要种植在北方。4月份在温度稳定在20℃以上时进行露地播种栽培，6月份即可采收。

白苋菜

白苋菜别名银子菜、糠苋、绿苋等，是苋科（Amaranthaceae）苋属（Amaranthus）植物，原产于北美洲，传布于欧洲、俄罗斯高加索、中亚、远东地区及日本；在中国分布于新疆、黑龙江、吉林等省区。白苋菜味甘，性凉，归大肠、小肠经，具有清热解毒、减肥、促进生长发育的功效。

大荠菜

大荠菜也叫塌菜，是十字花科植物，幼茎及叶子上都有刺毛，吃起来有辣味。荠菜起源于东欧和小亚细亚，是人们喜爱的可食用野菜之一，野生于田野，也可人工栽培，适合秋季栽培，是高纤维蔬菜，食物纤维含量高1.7mg/100g。

人参果

人参果又名长寿果、凤果、艳果，原产美洲，属茄科类多年生双子叶草本植物。亦可称作仙果、香艳梨、艳果。人参果属于茄科的多年生草本植物，果实成熟时果皮呈金黄色，外形似人类的心脏。其果肉味道独特，吃起来脆爽多汁，而目不酸不涩，和酸角一样，是一种较受欢迎的水果。

龙葵

龙葵（Solanum nigrum L.），茄科茄属一年生草本植物，龙葵原产于中国，现几乎全国均有分布，广泛分布于欧洲、亚洲、美洲的温带至热带地区；中国历史上南朝齐、梁时期就有龙葵的记载。

蓝靛果

蓝靛果是忍冬科、忍冬属蓝果忍冬的变种，为多年生落叶小灌木植物，又名蓝锭果、山茄子果、蓝果等，是继草莓、树莓、黑穗醋栗、醋栗、蓝莓、沙棘之后的又一小型浆果，味道酸甜可口。黑龙江是我国蓝靛果的主产区之一，有着30年以上的蓝靛果食用习惯。

露兜果

露兜果是露兜树上所生长的一种灌木或乔木，叶片为条形，长度为80cm左右，每年的1-5月份开花，雄花很是清香，幼果为绿色，在我国海南、广西等地都能看到，在沙地中生长更好一些，当然在印度、非洲地区也很多见，喜欢在高温高湿的环境下生长，对光照需求比较高，不是太耐寒，可很好的耐阴，当然在那些排水好、有机质成分多的沙土里，其长势也会更好一些。

红菇娘

红菇娘，学名酸浆，又名红菇娘、挂金灯、戈力、灯笼果、泡泡草、鬼灯等，北方多称为菇蔫儿、菇娘儿，多年生草本，高二三尺，六七月开花，红菇娘的果实可以生食，又可制成绿色食品饮料。花萼有清热解毒之功效，可治疗再生性贫血等，糖尿病。果实中含人体必须的十几种氨基酸、矿物质。

苏里南苦樱桃

苏里南苦樱桃又名睡眠树、苦茄、睡意树、睡眠果，原产苏里南热带雨林地区，是一种热带植物。苏里南苦樱桃的树皮光滑，灰褐色，小枝绿色，表面无毛，叶片为长卵形，先端渐尖，浓绿油亮，花白色，稍芳香，果实为稍有偏斜的球形，外皮有细密的纵沟纹，果肉为红色。

菲油果

菲油果(feijoa sellowiana),又名肥吉果、费约果、纳粹瓜、凤榴,系桃金娘科常绿灌木或小乔木。菲油果原产于南美洲的巴西南部、阿根廷北部、巴拉圭和乌拉圭西部的山野，新西兰、日本、澳大利亚、法国和中国等国均有引种栽培。适宜生长在温暖的亚热带气候的环境。

黑枸杞

黑枸杞，茄科，分布于中国西北、西藏及欧洲中亚地区，属于多棘刺灌木，多分枝，枝条坚硬，常呈之字形弯曲，白色1。380mg/100g），是迄今为止，发现OPC含量最高的天然野生植物。原花青素OPC是最有效的天然水溶性自由基清除剂，其功效是VC的20倍、VE的50倍。