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陵水黄灯笼辣椒
陵水黄灯笼辣椒(学名:Capsicum chinense),又名黄帝椒、黄辣椒、中国辣椒,是茄科茄亚族辣椒属的植物,是辣椒的5个栽培种之一,原产于古巴、巴西、秘鲁、玻利维亚、巴拉圭等国,由于在中国海南省栽培品种颜色为金黄色而得名。黄灯笼椒富含辣椒素类物质,辣度高,可达170000SHU,一般不作为鲜食,在海南省主要做成黄灯笼辣椒酱。
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余干辣椒
余干辣椒又称丰收辣、余干小辣椒,是江西余干县的地方名优特产,由于余干县洪家嘴乡双港村枫树自然村所产的辣椒品质最好,最为有名,因而得名“枫树辣”。余干辣椒植株长势中等、株型紧凑、早熟。叶片绿色、茎节紫色,果实较小,皮薄,肉质细嫩,口感鲜、香,辣味适中,吃后略带甜味;余干县气候属亚热带湿润性季风气候,气候温和,光照充足,水量充沛,四季分明,季风明显,无霜期长,适宜种植辣椒。
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大金钩韭
大金钩韭是山东省诸城、高密等地的地方品种,北方常用的软化栽培韭菜品种。植株粗壮,叶片绿色,叶宽1.1-1.2厘米,叶尖略弯曲反转,呈钩状。叶丛较直立,株高43-50厘米。叶质肥嫩,纤维少,香味浓有甜味。该品种分蘖力中等,耐寒力较强,成熟早,产量高,较抗灰霉病。适于露地栽培及保护地栽培。
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杭椒
杭椒,果羊角形,长13厘米左右,横径约1.4厘米,平均单果重10克。青熟果淡绿色,果实微辣,老熟果红色。果面略皱,果顶渐尖,稍弯。它既是美味佳肴的好佐料,又是一种温中散寒、可用于食欲不振等症的食疗佳品。
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尖椒
尖椒,又名辣椒,是一种茄科、辣椒属的植物。青辣椒可以作为蔬菜食用,干红辣椒则是许多人都喜爱的调味品。辣椒不但能给人带来好口感,还含有丰富的维生素C、叶酸、镁及钾等营养成分。还有温中散寒、开胃消食的功效。
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根韭
根韭,别名山韭菜、宽叶韭菜等,主要分布在中国云南省的保山、大理、腾冲等地,当地称披菜,主要食用根。根系粗壮肉质化,可加工腌制或煮食;花薹肥嫩,可炒食。无性繁殖,分蘖力强,生长势旺,易栽培。
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甜椒
甜椒是茄科辣椒属的一年生草本植物。茎直立,基部木质化,分枝能力较差。叶卵为圆形或椭圆形,叶面光滑呈绿色。白色花瓣呈辐射状。果实较大,呈灯笼状,表面光滑,皮色有绿色、红色、黄色、白色等。
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青圆椒
青圆椒又名青柿子椒、菜椒、甜椒等。它的维生素C含量是番茄含量的7~15倍,在蔬菜中占首位。它特有的味道有刺激唾液分泌的作用;所含的辣椒素能增进食欲,帮助消化,防止便秘。因此,成为餐桌上的常见菜肴。
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年花韭菜
年花韭菜是一种常见的蔬菜品种,也被称为“洋花韭菜”或“春花韭菜”。它是由野生韭菜经过人工选育而成,具有生长快、产量高、品质好等特点。年花韭菜种植适应性较强,可以在温暖的气候和疏松肥沃的土壤中生长。它是一种一年生草本植物,一般在春季播种,夏季收获。在栽培过程中,需要注意适当控制其生长条件,以确保其生长发育和品质。
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樱桃辣椒
樱桃辣椒,为茄科辣椒属多年生草本植物,常作一、二年生栽培,单叶互生,具柄、卵状披针形,全缘,白色小花单生或数朵簇生于叶腋。浆果单生或数个丛生,果实圆形状,形似樱桃,内部空腔,有辛辣味。成熟后为鲜红色,具有光泽,酷似蜡制品,极为精美别致。
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西浦韭
西蒲韭又名铁杆子。四川成都地方品种。叶簇直立,株高38~40厘米,分蘖较多,叶深绿色,叶片较多,叶片宽,叶长36厘米,宽0.7厘米,叶肉较厚,叶鞘(假茎)粗硬,不易倒伏、不易浮蔸。产量高,品质好,较耐热、耐寒、耐湿。在长沙地区可终年生长,可露地栽培收获青韭,也可软化栽培,收获韭黄。
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阔叶韭菜
阔叶韭菜是石蒜科、葱属多年生草本植物。阔叶韭菜在中国南方的一些地区栽培作蔬菜食用,也可药用。它的根茎可以入药,具有辛散、行气、活血、解毒等功效,可以治疗感冒、咳嗽、支气管炎等疾病。此外,阔叶韭菜还具有降血压、降血脂、抗疲劳等作用,是一种营养丰富、味道鲜美的蔬菜。
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金田淮山
北回归线横贯境内的桂平市地理资源优势明显,属典型的亚热带季风气候,雨量充足,气温适宜的地理气候水文等优越的自然条件,十分适合金田淮山的种植生长,金田淮山种植历史悠久,独特的优良品质,使金田淮山成为广西地理标志产品,金田淮山以洁白、味道香甜、粉质高、营养好、外观圆长直条而闻名。
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本地细叶韭菜
细叶韭菜为石蒜科葱属的多年生草本植物,高10-20厘米。鳞茎数枚聚生,近圆柱状,外皮紫褐、黑褐或灰褐色,顶端不规则开裂;叶半圆柱状或近圆柱状,光滑;花葶圆柱状,具细纵棱;伞形花序半球状或近帚状,疏散;花淡紫红色,花被片卵状长圆形;花期6-8月,果期8-9月。