首页 > 辣椒> 青圆椒
青圆椒
时间:2023-08-31 10:08:00 来源:说植物
青圆椒又名青柿子椒、菜椒、甜椒等。它的维生素C含量是番茄含量的7~15倍,在蔬菜中占首位。它特有的味道有刺激唾液分泌的作用;所含的辣椒素能增进食欲,帮助消化,防止便秘。因此,成为餐桌上的常见菜肴。
地区分布
原产地:热带美洲秘鲁、智利一带。
生长习性
1、辣椒不耐旱,也不耐涝,该品种根系发达,长势旺盛,开花坐果前,不要大水漫灌或浇水过勤,要控制长势,以防徒长和沤根。
2、辣椒适应生长温度15.5℃-35℃之间,温度过高或过低,都会影响正常开花结果。棚室内适宜温度应控制在18℃-28℃。
繁殖方法
辣椒中下部的花芽在苗期已分化完成,所以培育粗壮苗,对花芽分化质量、提前开花结果十分重要。育苗期适宜温度内,苗龄一般在35天左右,至现花蕾未开花时定植。一般9~13片真叶。苗龄过短不利开花坐果。
栽培方法
1.土壤准备:选择肥沃、疏松、透气性好的土壤,将土壤松软,并除去杂草、垃圾等杂物。
2.播种:在准备好的土壤上播种青圆椒种子,种子要与土壤充分混合,并覆盖上一层土壤。
3.管理:保持土壤湿润,但不要过于浸泡。在青圆椒生长期间,需要定期施肥,以保证植物生长所需的养分。此外,及时除草、锄地、松土等也是必要的。
4.收获:青圆椒一般在播种后30-40天左右即可收获。将青圆椒果实采摘下来,运回家中晾晒,直到晒干后就可以食用了。
病虫害防治
1、病毒病防治方法:(1)根据当地情况选用抗病品种。(2)、种子药剂处理:用高锰酸钾400倍液浸泡20分钟,捞出洗净种子上的药剂,再浸种催芽。(3)、加强田间管理。(4)、药剂防治:可用2。0%氨基寡糖素水剂600倍加10%毗虫咐可湿性粉剂1000倍液或用0。5%香菇多糖水剂800倍加10%毗虫琳可湿性粉剂1000倍液喷洒,隔7-10天1次,连续防治2-3次。
2、辣椒疫病防治方法:(1)清洁田园,合理轮作,尽量与葱、蒜等非寄生作物轮作。(2)选用抗耐病的品种。(3)种子消毒:68%精甲霜.锰锌水分散粒剂600倍液浸种半小时或25%甲霜灵可湿性粉剂600倍液浸种进行杀菌消毒,取出后用清水洗干净,再用清水浸种10小时后可行催芽。(4)药剂防治:在生产用药要掌握以防为主的原则,田间发现发病中心,要及时用药防治,选用68%精甲霜.猛锌水分散粒剂600倍液或72。2%霜毒威盐酸盐乳剂600倍液喷洒,5-7天一次,连续2-3次。
营养价值
1.蛋白质:青圆椒富含蛋白质,尤其是谷胱甘肽(GSH),它具有强烈的抗氧化作用,能够保护细胞免受氧化损伤。
2.碳水化合物:青圆椒中富含淀粉质,这是一种碳水化合物,提供给身体所需的能量。
3.脂肪:青圆椒中含有一定量的脂肪,主要是不饱和脂肪酸,有助于降低血脂和胆固醇。
4.纤维素:青圆椒中富含纤维素,有助于促进肠道蠕动和排便。
5.维生素:青圆椒中含有丰富的维生素C和K,以及胡萝卜素和叶酸等,有助于增强身体免疫力。
6.矿物质:青圆椒中富含钾、镁、铁等矿物质,有助于维持身体的生理功能。
青圆椒还含有丰富的叶绿素和类胡萝卜素,这些化合物具有抗氧化作用,能够帮助身体吸收光能,同时还有助于保护眼睛健康。
相关推荐
-
油椒
油椒,是由山西省忻州市原平农业学校蔬菜组弓林生,于浙江省肃山地区引入的品种。原名“浙江板椒”,又名“二金条”。
2023-08-31 -
涮涮辣
涮涮辣,是茄科辣椒属植物。株高50-100厘米,开展度1.0-1.5米;茎叶绿色,茎节处略带紫色;叶片呈阔卵形或椭圆状阔卵形,叶缘浅波状;花小,单生或簇生,花冠黄白色,花梗偏斜,花朵呈下垂状,花萼绿色,花柱白色;果实长卵状圆锥形,成熟后呈鲜红色,单果重5-6克;种子少。因以能在汤菜中一涮即获辣味得名。
2023-08-31 -
大方皱椒
大方县属北亚热带湿润季风气候,东南部、西北部温和轻旱,东北部、中西部温凉湿润。四季不明显,具有冬长夏短、春秋相近的特点。年平均气温11.8℃,极端最高气温31.5℃,极端最低气温-9.3℃。全年日照总数1335.5小时,无霜期平均290天,多年平均降水量1180.8毫米,是皱椒生产适宜区域。
2023-08-31 -
七星椒
七星椒,产于四川省威远县,是国内最辣的辣椒之一,其辣度可达七星级,故名七星椒,七星椒历史悠久的特产,具有皮薄肉厚、色鲜味美、辣味醇厚的特点。曾远销韩国、斯里兰卡、菲律宾、新加坡、香港等地。1995年在全国第二届农业食品博览会上荣获全国优质农产品称号,并取得GB认证。2001年8月成为中国吉尼斯吃辣椒比赛唯一指定用椒。
2023-08-31 -
石柱辣椒
石柱县辣椒种植历史悠久,早在20世纪五十年代就已成为出口产品。石柱辣椒颜色鲜艳,光泽好,辣味重,油份含量高,香味浓,果实皮薄肉厚,硬度高,籽粒少。
2023-08-31 -
陵水黄灯笼辣椒
陵水黄灯笼辣椒(学名:Capsicum chinense),又名黄帝椒、黄辣椒、中国辣椒,是茄科茄亚族辣椒属的植物,是辣椒的5个栽培种之一,原产于古巴、巴西、秘鲁、玻利维亚、巴拉圭等国,由于在中国海南省栽培品种颜色为金黄色而得名。黄灯笼椒富含辣椒素类物质,辣度高,可达170000SHU,一般不作为鲜食,在海南省主要做成黄灯笼辣椒酱。
2023-08-31 -
余干辣椒
余干辣椒又称丰收辣、余干小辣椒,是江西余干县的地方名优特产,由于余干县洪家嘴乡双港村枫树自然村所产的辣椒品质最好,最为有名,因而得名“枫树辣”。余干辣椒植株长势中等、株型紧凑、早熟。叶片绿色、茎节紫色,果实较小,皮薄,肉质细嫩,口感鲜、香,辣味适中,吃后略带甜味;余干县气候属亚热带湿润性季风气候,气候温和,光照充足,水量充沛,四季分明,季风明显,无霜期长,适宜种植辣椒。
2023-08-31 -
杭椒
杭椒,果羊角形,长13厘米左右,横径约1.4厘米,平均单果重10克。青熟果淡绿色,果实微辣,老熟果红色。果面略皱,果顶渐尖,稍弯。它既是美味佳肴的好佐料,又是一种温中散寒、可用于食欲不振等症的食疗佳品。
2023-08-31 -
尖椒
尖椒,又名辣椒,是一种茄科、辣椒属的植物。青辣椒可以作为蔬菜食用,干红辣椒则是许多人都喜爱的调味品。辣椒不但能给人带来好口感,还含有丰富的维生素C、叶酸、镁及钾等营养成分。还有温中散寒、开胃消食的功效。
2023-08-31 -
甜椒
甜椒是茄科辣椒属的一年生草本植物。茎直立,基部木质化,分枝能力较差。叶卵为圆形或椭圆形,叶面光滑呈绿色。白色花瓣呈辐射状。果实较大,呈灯笼状,表面光滑,皮色有绿色、红色、黄色、白色等。
2023-08-31