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青圆椒

时间:2023-08-31 10:08:00 来源:说植物

  青圆椒又名青柿子椒、菜椒、甜椒等。它的维生素C含量是番茄含量的7~15倍,在蔬菜中占首位。它特有的味道有刺激唾液分泌的作用;所含的辣椒素能增进食欲,帮助消化,防止便秘。因此,成为餐桌上的常见菜肴。

青圆椒.png

  地区分布

  原产地:热带美洲秘鲁、智利一带。

  生长习性

  1、辣椒不耐旱,也不耐涝,该品种根系发达,长势旺盛,开花坐果前,不要大水漫灌或浇水过勤,要控制长势,以防徒长和沤根。

  2、辣椒适应生长温度15.5℃-35℃之间,温度过高或过低,都会影响正常开花结果。棚室内适宜温度应控制在18℃-28℃。

  繁殖方法

  辣椒中下部的花芽在苗期已分化完成,所以培育粗壮苗,对花芽分化质量、提前开花结果十分重要。育苗期适宜温度内,苗龄一般在35天左右,至现花蕾未开花时定植。一般9~13片真叶。苗龄过短不利开花坐果。

  栽培方法

  1.土壤准备:选择肥沃、疏松、透气性好的土壤,将土壤松软,并除去杂草、垃圾等杂物。

  2.播种:在准备好的土壤上播种青圆椒种子,种子要与土壤充分混合,并覆盖上一层土壤。

  3.管理:保持土壤湿润,但不要过于浸泡。在青圆椒生长期间,需要定期施肥,以保证植物生长所需的养分。此外,及时除草、锄地、松土等也是必要的。

  4.收获:青圆椒一般在播种后30-40天左右即可收获。将青圆椒果实采摘下来,运回家中晾晒,直到晒干后就可以食用了。

青圆椒1.png

  病虫害防治

  1、病毒病防治方法:(1)根据当地情况选用抗病品种。(2)、种子药剂处理:用高锰酸钾400倍液浸泡20分钟,捞出洗净种子上的药剂,再浸种催芽。(3)、加强田间管理。(4)、药剂防治:可用2。0%氨基寡糖素水剂600倍加10%毗虫咐可湿性粉剂1000倍液或用0。5%香菇多糖水剂800倍加10%毗虫琳可湿性粉剂1000倍液喷洒,隔7-10天1次,连续防治2-3次。

  2、辣椒疫病防治方法:(1)清洁田园,合理轮作,尽量与葱、蒜等非寄生作物轮作。(2)选用抗耐病的品种。(3)种子消毒:68%精甲霜.锰锌水分散粒剂600倍液浸种半小时或25%甲霜灵可湿性粉剂600倍液浸种进行杀菌消毒,取出后用清水洗干净,再用清水浸种10小时后可行催芽。(4)药剂防治:在生产用药要掌握以防为主的原则,田间发现发病中心,要及时用药防治,选用68%精甲霜.猛锌水分散粒剂600倍液或72。2%霜毒威盐酸盐乳剂600倍液喷洒,5-7天一次,连续2-3次。

  营养价值

  1.蛋白质:青圆椒富含蛋白质,尤其是谷胱甘肽(GSH),它具有强烈的抗氧化作用,能够保护细胞免受氧化损伤。

  2.碳水化合物:青圆椒中富含淀粉质,这是一种碳水化合物,提供给身体所需的能量。

  3.脂肪:青圆椒中含有一定量的脂肪,主要是不饱和脂肪酸,有助于降低血脂和胆固醇。

  4.纤维素:青圆椒中富含纤维素,有助于促进肠道蠕动和排便。

  5.维生素:青圆椒中含有丰富的维生素C和K,以及胡萝卜素和叶酸等,有助于增强身体免疫力。

  6.矿物质:青圆椒中富含钾、镁、铁等矿物质,有助于维持身体的生理功能。

  青圆椒还含有丰富的叶绿素和类胡萝卜素,这些化合物具有抗氧化作用,能够帮助身体吸收光能,同时还有助于保护眼睛健康。

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