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涮涮辣

时间:2023-08-31 11:31:00 来源:说植物

  涮涮辣,是茄科辣椒属植物。株高50-100厘米,开展度1.0-1.5米;茎叶绿色,茎节处略带紫色;叶片呈阔卵形或椭圆状阔卵形,叶缘浅波状;花小,单生或簇生,花冠黄白色,花梗偏斜,花朵呈下垂状,花萼绿色,花柱白色;果实长卵状圆锥形,成熟后呈鲜红色,单果重5-6克;种子少。因以能在汤菜中一涮即获辣味得名。

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  地区分布

  涮涮辣产于我国云南德宏、保山、临沧及缅甸北部的亚热带山区,以德宏的辣味最强,种植面积、产量最高。

  生长习性

  涮涮辣大多是野生,其产量低,适应环境能力差,对土壤、空气等生长环境的要求非常高,一旦异地种植,就会出现退化。

  繁殖方法

  繁殖方法涮涮辣人工繁殖时采用播种的方式。

  栽培方法

  一、选择土地和土壤

  涮涮辣椒需要有充足的阳光,因此种植的地点应尽量选择光线充足的地方。同时,土壤也是种植成功的关键。涮涮辣椒喜欢松软、排水良好的土壤,最适合的土壤ph值在5.5~7.0之间,可以提高辣椒的品质。

  二、选取优质种子

  选择优质的种子是成功种植涮涮辣椒的关键。可以到当地农贸市场或种子店选购,挑选形状完整、表面光滑、颜色均匀的种子。同时,注意选择抗病性好的品种,可以减少病虫害的发生。

  三、适时浇水和施肥

  涮涮辣椒喜欢湿润的环境,但是过多的浇水也会导致根部腐烂。因此要根据土壤湿度和气温合理控制浇水量。同时,在成长期适量施加肥料可以促进辣椒的生长。

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  病虫害防治

  涮涮辣椒的病虫害主要有白粉病、炭疽病、叶斑病、蝗虫、蚜虫等。可以使用杀虫剂、杀菌剂等方法进行防治。同时,及时清理落叶和害虫,保持空气流通,可以减少病虫害的发生。

  营养价值

  每百克辣椒维生素C含量高达198毫克,居蔬菜之首位。维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。医药专家认为,辣椒能缓解胸腹冷痛,制止痢疾,杀抑胃腹内寄生虫,控制心脏病及冠状动脉硬化;还能刺激口腔粘膜,引起胃的蠕动,促进唾液分泌,增强食欲,促进消化。

  辣味品因其具有杀菌、防腐、调味、营养、驱寒等功能,为人类防病、治病、改良基因、促进人类进化起到了积极作用。因此,在你的日常菜谱中加入一点辣椒,对身体的健康大有益处。

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