樱桃辣椒

　　樱桃辣椒，为茄科辣椒属多年生草本植物，常作一、二年生栽培，单叶互生，具柄、卵状披针形，全缘，白色小花单生或数朵簇生于叶腋。浆果单生或数个丛生，果实圆形状，形似樱桃，内部空腔，有辛辣味。成熟后为鲜红色，具有光泽，酷似蜡制品，极为精美别致。

　　地区分布

　　分布范围樱桃辣椒原产于美洲的热带地区。

　　生长习性

　　喜温暖干燥和阳光充足的环境。不耐寒，对土壤要求不严，但在肥沃的土壤中生长较好。栽种时要施足基肥，平时保持土壤湿润而不积水。每半个月左右施一次腐熟的稀薄液肥，开花坐果后还要用千分之五的磷酸二氢钾对叶面喷施。夏季要适当遮荫，空气干燥时向叶面喷水。果实熟透后，可摘下晒干，脱粒留种。

　　繁殖方法

　　樱桃辣椒的繁殖可在春季的三月、四月进行播种,种子发芽后,出现第一片真叶时,进行第一次分苗,当苗高10厘米左右时就可定植。

　　栽培方法

　　一、选址

　　樱桃辣椒喜欢温暖、通风、阳光充足的环境。因此，在选择种植位置时，应该选择朝阳、通风良好的窗台或阳台。如果种植的位置阳光不足，可以考虑使用人工光源进行补光。

　　二、土壤

　　樱桃辣椒适合在疏松、肥沃、排水良好的土壤中生长。所以，在进行盆栽种植时，应该选择质地疏松、透气性好的营养土，并在土壤中掺入少量的河沙或腐叶土以增加排水性。

　　三、浇水

　　在盆栽樱桃辣椒时，一定要注意浇水的方法。正常情况下，浇水应保持土壤湿润，但不要过于湿润，也不要让水太长时间泡在土壤中，以防止植株烂根。刚刚种植时，可以适当的多浇几次水，待植株长大后，每隔2-3天浇水一次即可。

　　四、施肥

　　樱桃辣椒的生长需要大量的养分，所以在栽培过程中，定期进行施肥是非常重要的。可以选择适合植物生长的肥料进行施用，每隔10-15天给植株施一次肥料即可。在施肥时，也不要过量，以免烧伤植株。

　　五、光照

　　在盆栽樱桃辣椒时，光照非常重要。在生长季节中，应当保持充足的光照。如果种植的位置阳光不足，可以使用人工光源进行补光。但是一定要注意，不要让光照时间超过12小时，否则会影响植株的生长。

　　六、温度

　　樱桃辣椒生长的最适温度为20℃-25℃。在冬季或气温偏低的时候，可以考虑加强室内供暖，保持温度在15℃以上。同时在夏季高温时，也要注意避免阳光直射，以免影响植株的生长发育。

　　病虫害防治

　　加强病虫害防治。提早预防病虫害，特别是炭疽病。

　　营养价值

　　果实圆球形，因其转色期不同，同一植株上的果实分绿、紫、黄、鲜红等颜色，并且花果同株，极为美观。老熟时鲜红似樱桃，果实无空腔，辣味强烈，香味浓郁。嫩果鲜绿，供菜用，味美；老果为加工辣椒干、辣粉、辣椒酱、辣椒油、腌辣椒等调味品的最佳原料，出口极受欢迎。其果实还可入药，有健胃、增进食欲、驱寒的功能，还能治疗冻伤、风湿病、腰肌疼痛、关节病、脱发等多种疾病。