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叶用芥菜

时间:2023-08-30 17:13:00 来源:说植物

  叶用芥菜是十字花科植物,幼茎及叶子上都有刺鼻辣味。叶用芥菜原产于中国,长江以南地区普遍栽培。叶用芥菜喜冷凉湿润的气候,不耐霜冻,也不耐炎热和干旱,较耐瘠薄,各种土壤都可栽培,但以排水良好的沙壤土为好。叶用芥菜一般繁殖方式为直接播种或育苗移栽的方法繁殖。

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  形态特征

  叶用芥菜叶着生在短缩茎上,有椭圆、卵圆、倒卵圆、披针等形状,叶色有绿、深绿、绿色间血丝状条纹等颜色,叶面平滑或皱缩,叶缘锯齿状或波状,叶基部浅裂或深裂;花冠黄色;种子圆形或椭圆形,红褐色。叶柄细圆,腊粉多。

  分布范围

  分布范围叶用芥菜原产于中国,长江以南地区普遍栽培。

  栽培技术

  1、播种育苗

  叶用芥菜一般采用种子播种,在十月上旬左右整地育苗。苗床采用腐熟的农家肥做底肥,亩施2~2.5吨。种子选用颗粒饱满、无病、耐寒品种,亩用种量在250克~300克。播后用细*覆盖,厚度1厘米,然后均匀洒水,使地面湿润。一周左右时间,种子出苗。出苗后无需施用,只需每天早晚浇水一次,淋湿地面。经过一个月的生长,芥菜苗长到10厘米以上进行起苗移栽。

  2、整地移栽

  芥菜的生长对钾肥需求量较多,平整田地前亩施草木灰80㎏,整地起垄,垄宽60~80厘米,高20厘米。起苗移栽前,浇一次水,使土壤湿润松软,避免扯断苗根。边挖穴边移栽,株距40厘米,行距30厘米,每亩定植苗数量在2500株左右。

  3、定植后管理

  芥菜苗移栽后,为了方便幼苗快速度过缓苗期,早晚需要浇水一次。5~7天后,幼苗成活,此时需要施肥,可将草木灰与水按照1:100的比例进行勾兑,每株施用量1升左右。

  4、田间管理

  芥菜栽后一周时间便完全成活,在20厘米高之前,根系入*较浅,需要每隔三天浇水一次,并及时清除田间杂草。在生长到20~30厘米高时,进入生长旺盛期。根系入*较深,可以满足芥菜生长对水分的需求,每周浇水一次即可。此时,应对芥菜施肥一次,可施氮磷钾复合肥每株10~15克,肥料不能落在芥菜叶子上,否则会烧伤叶片。

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  主要价值

  食用价值:叶用芥菜富含维生素C、维生素K、叶酸和钙等营养物质,可以补充人体所需的营养物质。芥菜叶子中还含有一定量的纤维,有助于消化和促进肠道健康,所以叶用芥菜具有一定的食用价值。

  生长习性

  叶用芥菜喜冷凉湿润的气候,不耐霜冻,也不耐炎热和干旱,也不耐霜冻,冷凉湿润的环境利于叶芥菜生长,适宜的生长温度一般的在15度以上,25度以下。

  功效作用

  1.保护视力:荠菜叶子含有较多的维生素A,对白内障、夜盲症等眼部疾病具有一定缓解作用,可辅助预防视力下降。

  2.温中化痰:芥菜叶子有温中理气、宣肺豁痰的作用,对脾胃虚寒、寒痰阻滞所致的胸闷、咳嗽有很好的缓解作用。

  3.开胃消食:芥菜叶子能促进胃肠蠕动,增强胃肠消化功能,防治便秘。

  营养成分

  芥菜叶富含膳食纤维、胡萝卜素、烟酸和微量元素,如铁、磷、镁、锌等。此外,它还含有维生素A、C和E等多种维生素。这些营养成分可以为身体提供所需的营养,是物美价廉的食材。芥菜叶中的膳食纤维有助于调节肠道菌群,预防和缓解便秘。此外,作为蔬菜,芥菜叶的含糖量和热量都不高,适合减肥期间食用,还能为身体提供营养。

  病虫防治

  叶用芥菜常见病害为软腐病,虫害主要是蚜虫、菜青虫。防治软腐病在病发初期用霜霉威水溶性液剂800~1000倍液喷雾,每隔二天喷药一次,连喷2~3次。蚜虫和莱青虫可用40%乐果乳剂1000倍液喷雾,每天喷雾1次,连喷2~3次。

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