问答

　　村上春树的作品有《且听风吟》、《1973年的弹子球》、《寻羊冒险记》、《世界尽头与冷酷仙境》、《挪威的森林》、《舞!舞!舞!》、《奇鸟行状录》等。村上春树是日本当代作家，其一生创作多部小说，用清澈且朴实的日本风格写作。

　　《西厢记》的作者是王实甫。王实甫是我国元代著名的杂剧作家，他的作品中继承了唐诗宋词精美的语言艺术，是中国戏曲史上文采派的代表。《西厢记》是一部有着浓厚反封建礼教色彩的杂剧，情节引人入胜，文笔斐然，非常唯美。

　　黄河源头有三，分别是扎曲、约古宗列曲和卡日曲，其中卡日曲流域面积较大，就算在夏天也不会干涸，是黄河的正源。扎曲一年之中有打扮时间是干涸的，而约古宗列曲仅仅只有一个泉眼，但盆地内有100多个小水泊，就算无数颗闪闪发亮的珍珠。

　　非典是2002年在中国广东发生的，并扩散至全球，一直到2003年才被逐渐消灭。非典是依次全球性传染病疫潮，它也被叫做肺炎SARA，它是一种严重性呼吸道综合征，主要感染的部位是肺部，患者一般出现呼吸困难、发热、全身疼痛无力等症状。

　　首先将鸡块切丁，清洗干净并加入蒜末、白糖、生抽、胡椒粉、蜂蜜等腌制一小时，准备一碗鸡蛋液和一碗干粉，将鸡块先裹鸡蛋液，再裹干粉，再裹鸡蛋液，再裹干粉，加入油锅中重复炸两次，盛出放在铺了吸油纸的盘中即可。

　　把蘑菇先放在清水中洗干净，放入锅中焯水3分钟后过凉水，然后挤干水分。在小碗中放入一些蒜蓉酱、耗油、食盐、白糖以及少量清水搅拌均匀。热锅入油后炒香葱姜蒜，倒入蘑菇翻炒至颜色微黄，再倒入调好的酱，翻炒均匀，撒上葱花即可出锅。

　　菠萝要用盐水泡半小时，菠萝内部含有一种叫做蛋白酶的物质，它会刺激我们的口腔粘膜从而让我们感到刺痛，而盐水可以破坏这种物质，消除刺痛感觉。除盐水之外，对菠萝进行加热也可以破坏这种物质并让菠萝不再刺嘴，因此用菠萝烹饪热菜时不用泡盐水。

　　绿豆汤是汉族民间传统的解暑佳品。绿豆汤有各种煮法，口味繁多，最主要的有薏仁绿豆汤，百合绿豆汤，南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。那么怎么煮绿豆汤才好吃呢？接下来就一起去看看吧！

　　阳澄湖大闸蟹七月份就开始了，但是都是幼蟹、没有完全成熟的，江苏地区称其为六月黄，在9月中旬大闸蟹大量上市。一般阳澄湖大闸蟹一般会在7月份左右开始吃，不过那时候吃的是阳澄湖大闸蟹的幼蟹，蟹还未完全成熟，味道好但是肉不多。

　　榴莲开口了但肉很硬是因为没有完全熟透，如果还没有将果肉剥下来，可以合拢果壳和苹果一起装进塑料袋密封保存2-3天，果肉就会变软。若果肉已经剥开就用保鲜膜裹住，室温下存放2-3天。没成熟的榴莲果肉较硬，香气不浓郁，可以用来煲汤。

　　梭子蟹是海蟹，它脱离海水后的存活时间很短，所以海里的海蟹一般都是吃死的，毕竟捞上来可能就死了，通常海蟹离水之后都是立马进行冰冻保鲜。建议买完梭子蟹之后立即放在冰箱，最好用盐腌一下放进冷冻箱，当第二天想吃的时候再将其放在冷藏解冻即可。

　　木薯粉不是淀粉。木薯粉是经过淀粉提取之后脱水干燥制成的。主要分为两大类，分别是原淀粉和变性淀粉，原淀粉广泛的应用于食品工业与非食品工业，变性淀粉根据客户提出的要求定制，多适用于特殊用途。