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白茎大叶空心菜

时间:2023-08-29 17:26:00 来源:说植物

  白茎大叶空心菜是一种在香港地区常见的空心菜品种。它的口感和白茎细叶空心菜相似,都是少纤维,质地柔软,很容易炒熟。白茎大叶空心菜的特点是纤维非常少,口感特别柔软,炒熟后呈现出诱人的碧绿色。它的价格较高,一斤能卖到十几元以上。由于白茎大叶空心菜的特殊口感和质地,它成为了人们喜爱的蔬菜之一。

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  形态特征

  绿中泛白,纤维丝较少,口感脆中带软,少纤维,质地柔软,很容易炒熟。

  分布范围

  香港地区。

  栽培技术

  1、种植时间

  大叶空心菜可选择在每年初春时节进行播种,在夏季和秋季便可收获。在自然条件下建议选择在每年5月份进行播种,播种后的环境温度和空气湿度都有利于空心菜的生长发育。如果使用大棚则在一年四季都可进行。

  2、土壤条件

  种植大叶空心菜时,建议选择疏松透气、排水良好的土壤作为栽培的基质,栽种前需对土壤进行翻整,并往土壤中掺入适量腐熟的有机肥来提升土壤的肥力,从而使空心菜能够旺盛的生长发育。

  3、催芽处理

  大叶空心菜在播种前还需进行催芽处理。可选取颗粒饱满没有虫点的种子,放入清水中浸泡24小时,然后放入温水中进行催芽处理,待种子露白后便可进行播种。进行催芽处理后再进行播种,能有效的提高空心菜的出苗率。

  4、播种方法

  对大叶空心菜进行播种时,可采取点播的方法进行播种。播种时需按行距离30~35厘米,穴距15~20厘米,进行播种,每个小穴内可放入2~3颗种子。播种完成后需保证土壤处于微微湿润的状态,待幼苗长到3厘米以上时,便可进行定植。

  主要价值

  口感好,营养价值高,食用价值较高。

  生长习性

  喜高温多湿环境,适宜湿润的土壤,喜充足光照,对土壤条件要求不严格且喜肥喜水。

  功效作用

  1、通便解毒:果胶能使体内有毒物质加速排泄,木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活力杀菌消炎,增进肠道蠕动,可降低肠道的酸度,预防肠道内的菌群失调,对于防治便秘及减少肠道癌变有积极的作用

  2、增强体质、洁齿防龋:有助于增强体质防病抗病。据maigoo网小编所知,空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称,可洁齿防龋除口臭,健美皮肤,堪称美容佳品.

  3、降低血糖:紫色雍菜中含胰岛素成分而能降低血糖,作为糖尿病患者的食疗佳蔬

  4、缓解肥胖:能够预防和缓解超重和肥胖的发生,因为空心菜热量比较低,同时含有丰富的膳食纤维,能够增加饱腹感,避免其它过多食物的摄入,进而在预防超重和肥胖方面的好处非常明显。

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  营养成分

  空心菜含有丰富的维生素A原、B族维生素、维生素C及烟酸和蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。其维生素B1含量是番茄的8倍,钙含量是番茄的12倍。

  病虫防治

  一、病毒性疾病

  当整株植物受到伤害时,叶片上部的症状尤其明显。病株矮小,叶片缩小变形、皱褶,叶片粗糙硬厚。如发现初发病株,应尽快拔掉,妥善解决,叶用营养剂和5%菌毒清水剂混和使用,连续喷撒3次,每隔5次-10天喷撒1次,以促进植物生长,减少危害。高锰酸钾600-1000倍也可分别穿插或接后喷撒3次。

  二、轮斑病

  轮斑病主要危害叶子。叶面初发褐斑病斑呈圆形、亚圆形或不规则状,黄褐色到红褐色,有同心轮匝线,后期在病斑上产生稀疏的黑点,易脱落穿孔。在发病初期,有利于病情发展的天气情况下,用50%等量异菌脲可湿性粉剂1000-1500倍,70%代森锰锌可湿性粉500倍,70%甲基硫代硫磺可湿粉600倍,喷洒3-4次,每7-10天1次。

  三、白锈病

  主要危害植株的茎叶,在叶背上会产生很多白色或黄色斑点,随后出现褐变,斑块较大。叶斑会凸起,严重时导致叶子脱落。种子在播种前可以用温水浸泡约30分钟。若发现病害,可使用甲霜灵润湿粉剂之类的药剂进行均匀灌溉。每月大约4次喷施。

  四、炭疽病

  它主要危害植株的叶片,也有一定程度对空心菜杆产生影响。叶片开始在叶尖或边缘产生非常明显的棕色不规则斑块,后期扩展到整个叶片,使叶子变得又干又黄不可食用。病症严重区应选择抗病强品种,氮肥不应过多施用,适当喷施叶面肥促进生长。病症早期阶段,可以喷洒甘草酸之类药剂,每周1次,持续1个月。

  五、褐斑病

  在疾病开始时,叶子就会出现黄褐色小斑点,持续膨胀,直到叶子所有斑点连在一起,导致整叶死亡。建议及时处理病株,一起焚烧,减少细菌来源。播种前应对种子进行消毒或选择无病害种子,并注意良好的排水和通风。结果表明,该病害可在采收前5天内,使用森锰锌干悬粉等药剂每周喷洒1次,持续1个月。

  六、根腐病

  主要危害菜根,导致根腐病,影响产量。在病症发病初期,整株蔬菜发蔫,根部颜色变黄,逐渐下陷,最后导致整株枯萎。使用甲基硫菌灵可湿性粉剂等药剂均匀喷洒,收获前约五天停止喷洒。

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