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青叶空心菜

时间:2023-08-29 17:24:00 来源:说植物

  青叶空心菜是一种生长速度快、产量高的空心菜品种。它的叶片呈长卵状,颜色深绿,叶柄呈青白色,与其他品种的空心菜有所区别。虽然口感不如竹叶空心菜脆嫩,但青叶空心菜对环境的适应力强,生长速度快,产量与竹叶空心菜的差不多。因此,青叶空心菜是一种好的空心菜品种。

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  形态特征

  青叶空心菜的枝叶比较密集,叶片是长卵形,叶片颜色是深绿色,不过它的叶柄是青白色,和其它品种的空心菜有着一定的区别,它对环境的适应力强,生长速度快,所以产量和竹叶空心菜的差不多,不过口感没有竹叶空心菜的好。

  分布范围

  中国中部及南部各省常见栽培。

  栽培技术

  一、播种时间

  空心菜喜高温、高湿气候,茎叶生长最适宜温度为27度,能耐35~40度的高温,10度以下生长停滞,不耐寒冷,遇霜茎叶枯萎。种子在15度以上时才能发芽,10度以下种子不能发芽。由此看出,空心菜在春季适宜的播种期应在4月中旬,但不宜过早播种。如果播种过早,地温能使种子出苗,当幼苗顶土后,外界气温忽高忽低,没有稳定在25度以,幼苗可能受低温冻害,使其发苗慢,影响以后健壮生长。所以空心菜这类需高温的蔬菜,可适当晚播几天,才能利于夺高产。

  二、培肥土壤

  空心菜是以茎叶为产品的,茎叶越旺盛产量就越高。所以取得高产的关键是有肥沃的土壤,有大量养分供给茎叶生长需要。这就要求种植空心菜的地块要土层深厚,有机质含量充足。因此,要对土壤进行深耕,并施足有机肥及氮、磷、钾元素的化肥。一般情况下,亩施有机肥3方以上,复合肥30公斤,尿素10公斤。

  三、播种

  空心菜种子的种皮较厚,亲水性较差,吸水速度较慢,如果直接干籽下种,需很长时间才能出苗,影响了蔬菜的种植周期,因此在播种前进行浸种和催芽,其方法是种子放入50~60度温水中浸13~30分钟,期间不停地搅动,以免烫伤种子,后用清水浸种12小时,捞出放置在25度环境中催芽,期间每天冲洗一次,至种子有60~70%露白即可播种。

  播种分撒播和条播两种方法。撒播就是将种子均匀撒在浇透水的畦面上,然后盖1㎝左右细土。条播按33~35㎝开沟,将种子均匀撒在沟内,将土回盖在上面耧平即可。

  四、田间管理

  1、间、定苗:为消除苗荒苗的现象,防止幼苗徒长。在2叶期间去除稠苗,撒播的留苗10㎝左右见方,条播的按5~8㎝株距留苗。4叶期定苗,撒播的按10~15㎝见方的苗距定苗,条播的按15㎝株距定苗。

  2、中耕松土:定苗浇水后进行松土保墒,进行蹲苗,促根系向纵深扩展,为茎叶旺盛生长打好基础,蹲苗不宜过长,一般7天左右,期间不浇水施肥。

  2、浇水:定苗前不浇水,定苗后浇透水。此后中耕蹲苗,蹲苗结束后立即浇水,以后随着气温升高,植株生长加快,需水量也加大,浇水次数也要增多,要保持土壤湿润。秋季当气温下降后可减少浇水次数,但不能使其干旱。

  3、施肥:空心菜要连续采收,茎叶生长需要大量养分做保证,施肥比其它叶类蔬菜要多,并以氮肥为主。施肥从中耕蹲苗结束后为第一次追肥,亩施尿素5~10公斤,第一次采收后为第二次追肥,亩施复合肥5公斤。此后每采收一个阶段后再追肥,按以上量和肥料品种交替使用。施肥结合浇水,在秋季天气凉爽后,可中耕一次后再追肥浇水。

  五、采收

  从植株30㎝高后就可采收,采收以嫩茎为主,茎基部要留2~3节,促新芽萌发,多长侧枝。采收几次后,对植株进行一次重采,只留1~2节,促侧枝健壮。

  主要价值

  口感好,营养价值高,食用价值较高。

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  生长习性

  喜高温、高湿气候,茎叶生长最适宜温度为27度,能耐35~40度的高温,10度以下生长停滞,不耐寒冷,遇霜茎叶枯萎。

  功效作用

  1.补血养颜:空心菜中含有丰富的铁元素和维生素C,可以促进血红蛋白的合成,增强免疫力,具有补血养颜的功效。

  2.预防贫血:空心菜中的铁元素可以提高血红蛋白含量,预防贫血。

  3.降血压:空心菜中含有一定量的钾元素,可以促进体内钠钾平衡,有助于降低血压。

  4.促进消化:空心菜中的膳食纤维可以促进肠道蠕动,增加粪便体积,有助于预防便秘和肠道疾病。

  5.抗氧化:空心菜中含有丰富的维生素C和类胡萝卜素等抗氧化物质,可以抑制自由基的产生,有助于延缓衰老。

  营养成分

  营养丰富,维生素A比番茄高出4倍,维生素C比番茄高出17.5%,富含钾、氯等调节水液平衡的元素,100克空心菜含钙147毫克,居叶菜首位,是番茄的12倍,此外还包含烟酸、蛋白质、脂肪、粗纤维等成分。

  病虫防治

  1、炭疽病防治方法:发病初期,可选用代森锰锌、波尔锰锌、百菌清、多菌灵等喷雾防治,10天1次,连续防治2~3次。

  2、腐败病防治方法:加强苗床管理,保持良好通风,苗期喷洒植宝素或磷酸二氢钾,可以增强植株的抵抗力,种子也要提前消毒。

  3、白锈病防治方法:选用地势较高、排水性好的田地,做好排水的措施,移载前喷施一次除虫灭菌剂,可以有效防治病虫,使用的有机肥要充分腐熟,选用抗病害的种子,合理密植,及时去除病枝、病叶、病株,集中烧毁。

  4、菜青虫防治方法:冬季需要深翻,彻底清除病株残叶,集中烧毁,重病田要实行轮作,施用腐熟的有机肥,减少病虫源,雨季做好排水,也可喷洒溴氰菊酯乳油、高效氯氟氰菊酯乳油。

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