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空心菜

时间:2023-08-29 17:05:00 来源:说植物

  空心菜,原名蕹菜,又名藤藤菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜,开白色喇叭状花,其梗中心是空的,故称空心菜。原产自中国广西玉林博白。分布于亚洲温热带地区,对土壤要求不严,适应性广。

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  形态特征

  茎圆柱形,有节,节间中空,节上生根,无毛。叶片形状、大小有变化,卵形、长卵形、长卵状披针形或披针形,长3.5~17厘米,宽0.9~8.5厘米,顶端锐尖或渐尖,具小短尖头,基部心形、戟形或箭形,偶尔截形。

  分布范围

  分布遍及热带亚洲、非洲和大洋洲。

  栽培技术

  1、种植时间

  空心菜适宜在光照充足、高温多湿的环境中生长,种子在15摄氏度以上会萌芽,因此最佳的种植时间在4-7月,而北方地区温度相对较低,空心菜一般在6-8月播种。

  2、土壤要求

  空心菜喜欢在粘重、有机质含量丰富的土壤中生长,种植时要选择土层深厚、富含营养元素以及排灌便利的田块,将土壤中的杂草清理干净,让空心菜正常生长。

  3进行种植

  种植空心菜时,要先在土壤中加入腐熟的粪肥或者农家肥,将肥料和土壤搅拌均匀,然后将种子撒入,并浇次诱水,便空心菜种子吸收水分,从而快速生长

  4、施肥管理

  空心菜生长期间对肥料的需求较大,等植株长到5厘米左右时,要进行追肥,主要以氨肥为主,并且给空心菜施肥时,需要将肥料用2-3倍的清水稀释

  主要价值

  食用价值。

  生长习性

  喜湿润潮湿的土壤。需要透气性好的砂壤土。蕹菜原产于南方,喜温暖、湿润气候,在长江流域各省4~10月都能生长。

  功效作用

  1.清热解毒:空心菜中粗纤维含量极为丰富,由纤维素、木质素和果胶等组成。果胶能使体内有毒物质加速排泄,木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活力,杀菌消炎,可以用治疮疡、痈疖等,具有清热解毒的作用。

  2.降低血糖:空心菜中含胰岛素成分而能降低血糖,可作为糖尿病患者的食疗佳蔬。

  3.降低血压:空心菜中含有烟酸、维生素C等,有减低胆固醇、甘油三酯的作用,能降低血压,对高血压患者有一定的辅助治疗作用

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  营养成分

  从营养角度考虑,空心菜一般含糖4%,蛋白质2.8%,脂肪0.3%。比西红柿含糖高两倍,蛋白质高4.7倍,含钙量高12.5倍;含蛋白质是大白菜的两倍,脂肪为其3倍,糖分高1.5倍;空心菜含有多种维生素,以胡萝卜素为例,是大白菜的19.5倍。空心菜不仅上菜谱,且入药典。对于糖尿病患者也有益处。

  病虫防治

  1.定期巡查。定期巡查空心菜种植情况,发现病虫害问题及时处理。

  2.科学施药。使用农药时应按照使用说明进行施药,避免过量使用农药对环境造成污染。

  3.合理使用生物防治剂。生物防治剂使用时应注意使用方法和剂量,避免使用过量或使用不当导致病虫害无法有效防治。

  4.保持通风。空心菜种植场所应保持通风,避免空气污浊和潮湿环境成为病虫害滋生和传播的条件。

  5.加强营养管理。空心菜种植过程中应注意合理施肥,加强营养管理,提高植株的免疫力和抗病能力。

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