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白苋菜

时间:2023-08-29 16:58:00 来源:说植物

  白苋菜别名银子菜、糠苋、绿苋等,是苋科(Amaranthaceae)苋属(Amaranthus)植物,原产于北美洲,传布于欧洲、俄罗斯高加索、中亚、远东地区及日本;在中国分布于新疆、黑龙江、吉林等省区。白苋菜味甘,性凉,归大肠、小肠经,具有清热解毒、减肥、促进生长发育的功效。

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  形态特征

  一年生草本,高40~80厘米,全体无毛。茎直立,少分枝。叶卵形至卵状矩圆形,长2~9厘米,宽2.5~6厘米。先端圆钝而微缺,具小芒尖,基部近截形;叶柄长3~6厘米。花单性或杂性,密生,绿色;穗状花序腋生,或集成顶生圆锥花序;苞片及小苞片干膜质,披针形,小;萼片3,矩圆形或倒披针形;雄蕊3;柱头2~3。胞果扁球形,不裂,极皱缩,超出宿存萼片。种子褐色或黑色。花期6~7月。生田野间。分布我国南北各地。

  分布范围

  白苋原产于北美洲的美国南部至墨西哥东北部,引种栽培于欧洲、俄罗斯高加索、中亚、远东地区,日本也有分布。白苋在中国分布于新疆、黑龙江、吉林、河北、内蒙古、江苏、陕西、湖北、广西、贵州等省区。

  栽培技术

  1、种植土壤

  白苋菜种植之前需要选择合适的土壤,最好是杂草较少的地块,虽然苋菜对土壤适应性广,但以土壤疏松、肥沃、保肥保水性能好的土壤为佳,提供偏碱性的土壤是最佳的,提前疏松下土壤,施加些基肥。

  2、处理种子

  白苋菜一般通过播种的方式进行种植,提前选择颗粒饱满、没有病害的健康种子,并且在种植前为了提高种子的存活率,可以将种子浸泡在清水中,等它快要萌芽后可播种。

  3、进行栽种

  在种植白苋菜时,可以提前浸湿全部的土壤,因为苋菜的种子较小,播种掺些细土可以使播种均匀,播种后上面覆盖一层细土,等待出苗即可。

  4、白苋菜栽种注意事项

  白苋菜是喜肥的植物,生长期间要进行多次追肥,一般在幼苗有1对真叶时追第1次肥,过大约10至12天之后追第2次肥,以后每采收1次追肥1次,主要是施加氮肥,每次可施有稀薄的人粪尿液,加入尿素。

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  主要价值

  食用价值:白苋菜入馔清香嫩滑,食之润口,可谓是一道上乘美味1。

  药用价值:中医学认为,白苋菜具有解毒清热、补血止血、消肿止泻、明目排毒、通利小便等功效。《本草纲目》记载白苋菜:"甘,冷利,无毒……白苋:补气除热,通九窍。赤苋:主赤痢,射工、沙虱。紫苋:杀虫毒,治气痢。六苋:并利大小肠,治初痢,滑胎。"。

  生长习性

  较耐热,喜温暖,不耐涝、耐瘠薄,适生于贫瘠干旱的沙壤土中,适宜生长温度为23~27℃。

  功效作用

  1、清热解毒:白苋菜性味甘凉,常用于清利湿热、清肝解毒、凉血散瘀,对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等症状,均有一定的辅助治疗作用。

  2、消脂减肥:白苋菜富含膳食纤维,常食可以减肥轻身,促进排毒,防止便秘。经常食用白苋菜还可以增强体质,故而它有“长寿菜”之称。

  3、促进发育:白苋莱中铁、钙含量较高,不含草酸,其中钙、铁等元素进入人体后易被吸收利用,因此,白苋菜能促进小儿生长发育,对骨折的愈合也有一定促进作用。

  营养成分

  白苋菜是含有较高的维生素K以及大量的微量元素,对身体的骨骼成长都是有好处的,平时可以适量的食用,能有有效的补充体内的维生素等营养物质。平时可以适量的吃一些肉类,补充蛋白质,营养要均衡。

  病虫防治

  1.苋菜炭疽病:病叶上出现黑色病斑,最终导致叶片干枯。防治措施:及时清理枯叶和病叶,保持作物通风透气,使用炭疽病防治剂喷雾。

  2.苋菜霜霉病:叶片上出现白色粉状物,最终导致叶片枯萎。防治措施:及时清理枯叶和病叶,保持作物通风透气,使用霜霉病防治剂喷雾。

  3.苋菜蚜虫:叶片上出现小黄点,严重时会导致叶片变形和叶片枯萎。防治措施:使用杀虫剂喷雾,也可以使用天敌如瓢虫等进行生物防治。

  4.苋菜螟蛉虫:幼虫在叶片上挖掘蛇形通道,导致叶片干枯。防治措施:使用杀虫剂喷雾,也可以使用天敌如蜂和蜘蛛等进行生物防治。

  5.苋菜白粉病:叶片上出现白色粉状物,最终导致叶片枯萎。防治措施:及时清理枯叶和病叶,保持作物通风透气,使用白粉病防治剂喷雾。

  综合来看,预防病虫害的最好方法是加强苋菜的管理,保持作物通风透气,及时清理枯叶和病叶,定期施肥和浇水。如果发现病虫害,应及时采取相应的防治措施,避免病虫害的扩散。

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