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繁昌长枣

时间:2023-08-22 15:32:00 来源:说植物

  繁昌长枣主产安徽省繁昌,数量占当地枣树的95%,有300多年栽培历史。果实长柱形,中腰常有不对称的缢痕,两端显歪斜,平均单果重14.3克。果皮薄,白熟期果肉绿白色,可食率98.3%,每100公斤鲜枣可制蜜枣78公斤,品质极上。

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  地区分布

  繁昌长枣主要分布于安徽繁昌的横山镇、环城乡、马坝乡、峨桥乡一带,为当地原产的主栽品种,有300余年栽培历史。

  生长习性

  生长环境耐旱涝,瘠薄,以壤土和沙壤土最适宜。

  繁殖方法

  目前以根蘖为主的苗木繁殖培养方式

  栽培方法

  栽植前按规划的株行距划线定点,挖定植坑,定植坑0.8~1米见方。若是秋栽,定植坑随挖随栽;若是春栽,以入冬前挖好坑为宜。挖定植坑时,表土和心土分开放置,每定植坑内施优质农家肥约100斤,并与表土均匀混合。定植时,先在坑底放部分杂草或树叶,然后回填表土,当填至适当深度时,将苗放入,使根系自然舒展;当填至2/3深时,将苗木向上轻提几下,并进行第一次踏实,然后用心土把坑填平,并做一小树盘,再进行第二次踏实。栽植深度与原地面持平。定植后灌一次透水,待水渗后再覆土,以减少坑内水分蒸发。

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  病虫害防治

  1、枣疯病:该病为中国枣树上一种严重病害。发病树很少结果,所以病树又称公枣树。发病三、四年后即可整株死亡。一般于开花后出现明显症状,主要表现为花变叶和主芽的不正常萌发,造成枝叶丛生现象。该病主要通过嫁接传染,蝉类也是传播媒介。

  防治措施:⑴彻底挖除重病树及其病根和病根蘖,修除病枝并集中烧掉。对轻病树落叶前剪去病枝,萌芽前在分枝基部进行环剥,防止病菌原体随树体养分运行,并用四环素、土霉素(1000万单位)等注射或灌根。⑵培育无病苗木。⑶选用抗病品种和砧木。⑷育苗时接穗和嫁接工具有1000PPM(1000mg/L)盐酸四环素浸泡30分钟消毒。⑸加强果园管理,增强树体抗病能力。

  2、枣锈病:主要发生在叶片上,初期在叶背散出淡绿色小点,渐变淡灰褐色,以后病斑突起呈黄褐色,即为病菌的夏孢子堆,在与夏孢子堆相应的叶表边缘发生不规则绿色小点,使叶面成花叶状,渐失光泽,最后干枯脱落。常在每年多雨季节的6-8月发病。

  防治措施:⑴冬季彻底清除落叶,集中浇掉或深埋,以消灭菌源。⑵7月上旬和8月上旬发病高峰期各喷一次1:2:200倍波尔多液,以控制病害发生。发病期亦可喷1000倍粉锈宁。

  3、枣炭疽病:主要危害果产,也侵害枣吊(结果枝)叶片等绿色器官。果实染病后,果面最初出现淡黄色小渍状斑点,逐渐扩大形成不规则的黄褐色斑块。中间凹陷,后期病斑进一步扩大连接成片,造成果实早落。叶片受害后变成黄色而早落,有的呈枯焦状悬挂枝头。初侵染从花后幼果开始,白熟期至成熟期高温高湿,引起大发生。

  防治措施:⑴冬季结合修剪清除病枯枝老枣吊的残果等,以减少病源。⑵在枣果进入白熟期,喷75%百菌清800倍液2-3次(10天一次),也可结合防治枣锈病,喷1:2:200倍波尔多液。

  4、枣裂果病:此病为生理病害,北种南引最易发病。果实接近成熟时,如连日阴雨,果面即开裂,果肉外露,腐烂变酸,失去食用价值。裂果原因主要是:红枣成熟期含糖量增高,果皮弹性降低,由韧变脆,阴雨天过多地吸收入份后使果肉膨压加大,致使表皮破裂,同时裂果与品种有关,果肉弹性大,角质层和果皮薄的品种易裂果。另外缺钙、钾也可加重裂果程度。尤其久旱后突降暴雨最易引起裂果。

  防治措施:⑴合理修剪,改善通风透光条件,利于雨后果面迅速干燥。⑵干旱时灌、雨天加强排水。⑶7月初开始每10-20天喷1次300mg/L氯化钙+0.2%磷酸二氢钾(KH2PO4)水溶性,可明显减轻裂果。⑷适当增施钙和钾肥。⑸对裂果品种提前至白熟期采收。⑹选栽抗裂品种。

  营养价值

  红枣营养十分丰富,鲜枣含糖20%-36%,干枣含糖55%-80%,它含热量大,可以代粮,历史上常作救灾之用。维生素C含量在水果中名列前茅,每百克含量达0.l-0.6克,比苹果、桃子等高100倍左右,维生素P的含量也是百果之冠,人们赞大枣是“天然的维生素丸”。每百克鲜枣中含蛋白质1.2克,也几乎是鲜果类之冠。干红枣产热量极高,每百克红枣可产热量约1200-1300千焦,接近于葡萄干,而且蛋白质、钙、磷、核黄素、尼克酸的含量又高于葡萄干。所以,人们历来就把红枣视为极佳的滋补品。

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