沙枣

　　沙枣（Elaeagnus angustifolia L.），是胡颓子科胡颓子属落叶乔木植物；茎干较高，无刺或具刺，棕红色，发亮，呈圆柱形；叶子较小，呈薄纸质，矩圆状披针形，上面绿色，下面灰白色；果实椭圆形，粉红色，表面有柔毛；果肉乳白色，粉质，果梗短，粗壮；花期5-6月；果期9月。

　　地区分布

　　沙枣在中国主要分布在西北各省区和内蒙古西部。少量的也分布到华北北部、东北西部。大致在北纬34度以北地区。天然沙枣林集中在新疆塔里木河、玛纳斯河，甘肃疏勒河，内蒙古的额济纳河两岸。内蒙古境内黄河的一些大三角洲（如李化中滩、大中滩）也有分布。内陆河岸的沙枣林，多呈疏林状态，面积较大，仅额济纳河西河林区就有沙枣林69000多亩。人工沙枣林则广布于新疆、甘肃、青海、宁夏、陕西和内蒙古等省（区）。尤其新疆南部、甘肃河西走廊、宁夏中卫、内蒙古的巴彦淖尔盟和阿拉善盟、陕西的榆林等地，都有用沙枣营造的大面积农田防护林和防风固沙林。山西、河北、辽宁、黑龙江、山东、河南等省区，也在沙荒地和盐碱地引种栽培。

　　生长习性

　　沙枣为落叶乔木它的生命力很强，具有抗旱，抗风沙，耐盐碱，耐贫瘠等特点。天然沙枣只分布在降水量低于150毫米的荒漠和半荒漠地区。

　　沙枣种植对热量条件要求较高，在≥10℃积温3000℃以上地区生长发育良好，积温低于2500℃时，结实较少。活动积温大于5℃时才开始萌动，10℃以上时，生长进入旺季，16℃以上时进入花期。果实则主要在平均气温20℃以上的盛夏高温期内形成。

　　沙枣具有耐盐碱的能力，但随盐分种类不同而异，对硫酸盐土适应性较强，对氯化物则抗性较弱。在硫酸盐土全盐量1.5%以下时可以生长，而在氯化盐土上全盐量超过0.4%时则不适于生长。

　　适应力强，山地、平原、沙滩、荒漠均能生长；对土壤、气温、湿度要求不甚严格。

　　繁殖方法

　　1、种植沙枣可以使用种子育苗的方式。将颗粒饱满无虫害的种子挑选出来，在温水浸泡2-3天，这样能够让种子吸水膨胀。

　　2、将种子与40%的甲基托布津可湿性粉剂混合起来，搅拌均匀之后保湿催芽。当种子出现大面积露白时，就可以播种了。

　　3、挑选适合种植的地块，在种植之前施加底肥。种植时，挖3-5cm的深沟，将种子放进去，覆土浇水就可以了。

　　栽培方法

　　目前沙枣主要的繁殖方式为播种和扦插。但是种子繁育速度低；扦插繁殖效率低，适应性差，成活率低。而李长潇研究员经过长期实验摸索出的植物非试管高效快繁技术成功地解决了这一问题。植物非试管高效快繁技术用大多数植物的一叶一芽，低投入地快速大规模地生产苗木。该技术不需要复杂的仪器，通过简单可行的操作就可以达到植物组织培养的全部快繁指标。一般植物只需要在4—15天就可以生根，所以其可以达到以几何速度增长的效果。植物非试管高效快繁技术的诞生为沙枣满足市场的需求成为可能。投资者如果引用该技术对沙枣进行大规模的生产，将在短期内得到高额回报，并为推动沙枣市场的发展做出重大贡献。

　　病虫害防治

　　1、化学防治：在沙枣生长期内，比较容易出现的害虫是沙枣木虱。防治这种病虫的方式很简单，有两种方法。第一种是用80％敌敌畏原液和50％乐果乳油，与水混合稀释后常规喷洒。第二种，将敌敌畏原掖与乐果原液与二钱油按照1:2:1的比例混合后，再喷洒到叶面上。这两种农药都可以采用常规喷洒的方式，有条件的可以飞机低量喷洒，效果更好。

　　2、修剪病株：当虫害比较严重时，可以直接剪除发生虫害的病株，将它们与健康枝条分离，隔绝病原。也可以采用适当修株、闭伐等方式，以增强沙枣自身的抗病性，降低虫害发生率。

　　主要价值

　　食用价值

　　沙枣作为饲料，在中国西北已有悠久的历史。其叶和果是羊的优质饲料，羊四季均喜食。羊食沙枣果实后不仅增膘肥壮，还能提高母羊发情和公羊配种率，有利繁殖。在西北冬季风暴天气，沙枣林则是羊群避灾保畜的场所。也可饲喂猪及其他牲畜，对猪的育肥增膘，产仔催奶均有良好促进作用。从沙枣营养成分看，其叶和果实均含有牲畜所需要的营养物质。

　　果肉含有糖分、淀粉、蛋白质、脂肪和维生素，可以生食或熟食，新疆地区将果实打粉掺在面粉内代主食，亦可酿酒、制醋酱、糕点等食品。果实和叶可作牲畜饲料。

　　营养成分：沙枣食部每百克含水分12克，蛋白质4.5克，脂肪4.2克，碳水化合物74.8克，钙46毫克，磷67毫克，铁3.3毫克，维生素B20.07毫克，尼克酸1.7毫克，维生素C7毫克，其中果肉含糖43—59%（其中20%为果糖）。

　　使用价值

　　花可提芳香油，作调香原料，用于化妆、皂用香精中；亦是密源植物。木材坚韧细密，可作家具、农具，亦可作燃料，是沙漠地区农村燃料的主要来源之一。

　　沙枣除饲用外，还是很好的造林、绿化、薪炭，防风、固沙树种。沙枣粉，还可酿酒、酿醋、制酱油、果酱等，糟粕仍可饲用。沙枣花香，是很好的蜜源植物，含芳香油，可提取香精、香料。树液可提制沙枣胶，为阿拉伯胶的代用品。花、果、枝、叶又可入药治烧伤、支气管炎、消化不良、神经衰弱等。沙枣的多种经济用途受到广泛重视，已成为西北地区主要造林树种之一。从饲用角度看，沙枣在建立人工饲料林上具有重要意义。

　　药用价值

　　其次，果实、叶、根可入药，果汁可作泻药，果实与车前一同捣碎可治痔疮，根煎汁可洗恶疥疮和马的瘤疥，叶干燥后研碎加水服，对治肺炎、气短有效。

　　园林价值

　　沙枣可用植苗或插干造林。沙枣根蘖性强，能保持水土，抗风沙，防止干旱，调节气候，改良土壤，常用来营造防护林、防沙林、用材林和风景林，在新疆保证农业稳产丰收起了很大作用。