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牛奶枣

时间:2023-08-22 13:30:00 来源:说植物

  牛奶枣,鼠李科枣属一年生草本植物。树体高大,树势强健,茎干较粗,呈圆柱形,表皮粗糙,黑褐色;叶子较大,表面光滑,深绿色,呈扇形;花朵较小,浅白色,呈椭圆形,表面有绒毛;果实较小,表皮光滑,淡绿色,有光泽;花期10—11月,果期11月—次年3月。因其产于印度,故名印度枣,又因其果形酷似苹果且味汁甘甜,因而命名“牛奶枣”。

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  地区分布

  牛奶枣又名台湾牛奶枣,原产于小亚细亚南部、北非、印度东部一带,自20世纪90年代中后期从我国台湾引种以来,常分布于我国台湾、福建漳州等地,是一种优良热带、亚热带的珍稀水果。

  生长习性

  喜光,耐寒,适应性强,耐干旱、瘠薄,在平原、河滩或土层浅薄的丘陵、山地均能生长结果。

  繁殖方法

  繁殖方法主要有播种繁殖和扦插繁殖,播种繁殖周期长,一般采用扦插繁殖。

  栽培方法

  栽培地点选择

  坡地以选择光照充足的南坡,东南坡或西南坡;平地要选择地下水位低、土层深厚的地块。

  定植时间

  以每年2-4月份,以营养袋假值苗为好。种植后灌足定根水,后每2-3天浇一次水直到成活。

  栽植密度

  定植穴以0.6m见方,下足有机肥后回土复盖;计划密植以株行距3m×4m(55株)或3m×5m(44株)为好,封行后再改为6m×4m(27株)或6m×5m(22株)。

  授粉树配置

  以脆蜜做为主栽品种时,可按15-30%比例搭配其它较好的品种做为授粉树。

  土肥水管理

  1一年生树

  苗木成活后1个月开始施肥,开始时每次株施10%腐熟的稀粪水加0.1%尿素,以后逐步加大浓度和用量,并适当增加磷钾肥,全年追肥5-6次,至10月份结果为止。

  2二年生以上树

  重施基肥,适时追肥。基肥于立春萌芽定桩修剪前进行。追肥每年进行4次,分别为5月、6月、7月和8月。其中前两次肥是为促进枝梢生长和花芽分化,氮、磷、钾的比例约为4∶2∶5。施肥比例:基肥占全年用量40%。基肥可选择50kg装海藻有机肥(每亩2包),50kg装天脊有机肥(每亩25kg),适当加入25kg装土壤调理剂(每亩2包)等,有助于提高土壤有机质含量,中和土壤酸碱度,改善土壤理化性质和土壤结构。花前肥占20%,膨大肥占20%,根外追肥占20%。

  3根外追肥

  由于台湾青枣边抽生枝叶,边开花着果且花量大。除大量元素外,还对镁、硼、钙、锌、铁等中微量元素较敏感,故一般于花期喷施0.1-0.2%硼砂,每7-10天喷一次,共喷3-5次,可同时加入0.1%尿素和0.2-0.3%磷酸二氢钾,结合治虫。也可选用水硼1500倍加叶肥素1000倍或加绿丰宝1500-2000倍或多糖氨钙800-1500倍或康朴液硼1000-1500倍等结合农药喷施。

  4果园水分管理

  台湾青枣5-7月份生长期间遇梅雨天气要注意清沟排水,7-8月份要求适度干旱,如过于干旱应及时浇水,土壤保持一定的湿度即可,忌骤干骤湿,否则易引起裂果或落果。

  5土壤改良

  结合冬季清园时可进行深翻晒白,并进行“客沙改土或客土改沙”和增施有机肥料进行土壤改良与消毒,提高土壤综合肥力和改善土壤结构。

  树体管理

  整形修剪一般在每年2-4月进行。主枝更新:在每年2月底-3月上中旬,将主枝从离地40-50cm处锯断,待抽发新梢后,选留2-3个做为主枝,副主枝选留多少与树龄大小、种植密度等有关,待梢长至40-60cm时摘心,其余管理相同。立支架绑缚:台湾青枣树势自然开张,结果枝梢披垂且容易劈裂。因此耕种帮建议需立支柱。修剪时,要将交叉枝、徒长枝、过密枝、拖地枝剪除,等到开花未期,挂果量足够多时,还要将枝梢尾部幼果连同花穗一并剪掉,以免影响前期果实的膨大和品质。

  花果期管理

  1产期调整

  为调节台湾青枣果实成熟期,通常采用补充光照的办法,具体方法是:于6月上旬至7月上中旬于树冠上方约1m处挂40W白炽灯,每666.7m?10-12盏,时间30-40天,晚上照光。以每晚照光9-11小时效果较好。

  2提高坐果率

  除补光外,还有其它措施:①花期进行环割,方法是在主枝上距基部15-20cm处开始,每隔5cm环割干周的1/3;②花期喷硼外,还可以喷赤霉素15-30ppm,细胞分裂素600倍液等;③花期遇干旱时中午前后园内可喷水,增加园内空气湿度,以利授粉受精;④果园放蜂或挂带腥味鱼质品,吸引苍蝇等其它昆虫传粉,提高坐果率。

  3疏花疏果

  青枣花果量比较大。所以要尽早地进行疏果并及时套袋。当幼果长至花生米大时,结合修剪,疏去过密果,细小果,畸形果,伤病果。一般一节留一果或两节留一果为好,粗壮枝多留,反之少留。终使全树叶果比达到(2-3)∶1。及早疏除,减少养分消耗。

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  病虫害防治

  加大优质有机肥施用力度,促进苗木健壮生长,提高枣苗抗病性。病害发生后,使用40%五氯硝基苯可湿性粉剂混合物,600倍液灌根,可促进根系生长,提高抗病能力,也可使用50%同型富美双可湿性粉剂800~1000倍液消毒土。

  病虫防治:牛奶枣的病虫害。是白粉病、炭疽病、黑斑病、紫胶虫、果蝇、红蜘蛛等。白粉病通常在幼果期开始危害。首次发病时,50%多菌灵粉剂可喷洒800次,10~15天一次,2~3次。黑斑病一般从6月中下旬开始发病,发病期用多菌灵控制。紫胶虫几乎一年四季都可以为害,可以通过毒死蜱、球虫病等化学物质控制。

  营养价值

  增强体质、保护肝脏、镇静安神

  牛奶枣是一种热带、亚热带水果。果实营养丰富,脆甜可口,含有大量维生素C、钙、磷、维生素B、胡萝卜素等。牛奶枣由于其果形优美而具苹果、梨、枣的风味,享有“热带小苹果”的美誉。具有增强体质、保护肝脏、镇静安神等功效。

  1、增强体质:牛奶枣的糖分含量高,富含多种维生素,对人体具有较强的补养作用,在生活中适当的食用牛奶枣,可增强体质。

  2、保护肝脏:牛奶枣含有的丰富维生素对于人体的肝脏健康有益,经常吃牛奶枣可以减少肝脏方面的疾病。

  3、镇静安神:牛奶枣具有一定的镇静安神的功效,其中含有的黄酮类物质具有镇静和催眠的功效,适当的食用牛奶枣能帮助人体缓解压力,有效预防和缓解失眠症状。

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