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半边红李
云南半边红李子因果实向阳面呈紫红色,背面绿色,故名“半边红”。半边红李是一种落叶小乔木,属于蔷薇科。它的果实呈卵圆形,具有浓郁的芳香。半边红李生长在温暖、潮湿、阳光充足的环境中,对土壤的要求不高,适应性较强。
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金香柚
金香柚是我国五大名柚之一,原产于湘西地区。它的果实呈椭圆形,果皮为金黄色,带有光泽。金香柚的果肉为米黄色,口感偏甜。金香柚种植时最好选择土层深厚且向阳的地区。金香柚在我国湖南慈利、常德、石门等地栽培较多。
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芙蓉李
芙蓉李又名中国李,是福建特产,有700年的栽培历史。芙蓉李在福建闽西、闽东、闽北等地都有种植,以福建永泰县梧桐镇、嵩口镇,龙岩市的永定县虎岗乡龙溪村、汉洋村、武平县东留镇、连城县四堡镇、永安市西洋镇、福安市潭头镇最为出名,果实艳丽,甜酸适口,品质上乘。
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桃形李
桃形李,为落叶小乔木,树势中庸,树冠纺锤形,树势直立,自花结实率较高。一般定植后3年开始结果,6-7年后进入盛果期,最高株产在100公斤以上。花期在3月中下旬,果实形状似桃,兼桃李之风味,成熟期在7月底8月初,最佳食用期应该在连续天晴1周后,长期雨季会影响果实的甜度,树龄越大果实味道越好,果霜越多证明果实越新鲜。
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玉环柚
浙江玉环柚是浙江台州的一种优良柚子品种,产于浙江东南地区。玉环柚的果实呈扁圆形,果皮黄到澄黄色,果肉黄色或蜜黄色。玉环柚具有芳香,口感软糯多汁,酸甜可口。它含有丰富的柠檬苦素,具有防癌、治癌作用。此外,玉环柚的室内久置会溢香,可以驱逐蟑螂。果皮中的香精油可以防蚊子叮咬。果肉还可以加工成果汁和奶液等时尚饮品。总之,浙江玉环柚以其独特的口感和多种功效受到人们的喜爱。
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青柚
青柚是真正的柚中之王,原产东南亚一带。它的形状短球形,果皮呈青色,皮厚。青柚口感柔软多汁,糖含量高,酸味低。青柚品质高,价格高。近几年,青柚市场需求不断扩大,种植人数也在增加。较有代表性的是越南青柚、泰国青柚、泰国红宝石青柚、海南青柚等。青柚被誉为“柚中爱马仕”,前景广阔。它的果肉多汁清甜,浓甜无酸,一口咬下去,扎实而饱满,果香萦绕在每个齿间。
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橘红
橘红是一种果皮厚、果肉浅黄白色、味道酸涩带苦的柚子品种。它也被称为化州橘红、化州仙橘。橘红的果皮是传统中药,以化州产的称著,化州橘红因而得名。橘红的幼果经干燥后称为橘胎,花经干燥后称为橘花。小暑前采果,经漂浸、晾干、切片、火烘、压平等操作,即为橘红皮。橘红分为正毛橘红和副毛橘红,前者采自接枝成长的果树,后者出自实生苗或芽接成长的果树。橘红的品种丰富,分布于广东、广西、湖南等地。
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泰国柚
泰国柚是泰国特有的柚子品种,主要种植在泰国曼谷等地。它的外型为短球形,果肉发红,果心较小,剥开后散发出清香的气味。泰国柚的甜度极高,入口极好,因此远销各国。
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安江香柚
安江香柚是湖南省的特色水果,果肉甜香爽口,渣少汁多。它的果实最大可达3.5公斤,形状近似葫芦或雪梨。安江香柚原产于湖南省,种植时需要在梅雨季节时期排出土壤中的积水,促进健康生长。安江香柚的果皮厚,油胞大,果肉白色,爽脆,汁多,甜酸适度,有清香气味。它的果期约10月下旬,主产湖南黔阳、邵阳等地。
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黑籽甜
黑籽甜石榴Punica granatumL是一种珍奇的浆果,别名:安石榴,珍珠石榴、海石榴。又名若榴、丹若、天浆。其果实色彩绚丽,籽粒晶莹,甘美多汁,清凉爽口,营养价值高。石榴树姿优美,花期长达数月,每年五、六月间繁花怒放,灿若云霞,花红似火,分外鲜艳,独领风骚,可谓集食用与观赏于一体,加之石榴适应性广,抗病力强,栽培易。所以石榴已成为很受欢迎的果树品种。
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沙金红杏
沙金红杏亦称清徐红杏,山西省太原市清徐县特产,全国农产品地理标志。清徐县地处太原盆地,气候温和,物产丰富。沙金红杏个大形圆,核小皮薄肉厚,甜酸适口,果肉致密,营养丰富,可生食,也可加工杏脯、杏干、杏罐头。
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巨鹿串枝红杏
巨鹿串枝红杏,原产于河北省巨鹿县,已有300多年的栽培历史,因果实红艳,密集成串,故取名为“串枝红杏”。巨鹿县在2010年成功申请红杏地理标志证明商标。巨鹿是“河北杏之乡”。串枝红杏种植面积8.1万亩,年产鲜杏8000万公斤,是全国“杏良种示范推广基地”、“国家级串枝红杏标准化示范区”。串枝红杏属于鲜食和加工兼用型品种。
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香白杏
香白杏是蔷薇科、李属植物杏的一个品种。又名银白杏。是著名的鲜食杏品种,产于河北省丰润、遵化和天津市蓟县一带。果实近圆形,略似和尚帽。果面底色黄白,阳面有鲜红霞。汁液多,味甜,香气特浓,品质上乘。
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曹杏
曹杏属于蔷薇科,杏属普通杏。曹杏果实中大,扁圆形,纵径3.94厘米,横径4.1厘米,平均果重35克,果大果重62.5克。缝合线中深,果肉不对称,顶部较凹,顶洼中深,果顶圆,花柱残存,梗洼深而狭。果皮底色橙黄色,阳面鲜红霞,皮较薄,中韧,绒毛少。果肉橙黄色,近核处微黄。