香白杏

　　香白杏是蔷薇科、李属植物杏的一个品种。又名银白杏。是著名的鲜食杏品种，产于河北省丰润、遵化和天津市蓟县一带。果实近圆形，略似和尚帽。果面底色黄白，阳面有鲜红霞。汁液多，味甜，香气特浓，品质上乘。

　　地区分布

　　分布范围产于河北省丰润、遵化和天津市蓟县一带。

　　生长习性

　　该品种在河北遵化6月中旬成熟，果实发育期63天左右；适应性强，抗旱，耐瘠薄，抗风，抗涝，不择土壤，易于栽培管理，可在北方自然条件差的干旱山区发展。

　　繁殖方法

　　嫁接繁殖。

　　栽培方法

　　“香白杏”可以秋栽，也可以春栽。在遵化及其周围地区各县市宜春栽。建园时挖长、宽各1m、深0.8m的定植穴,将表土与农家肥(每穴50kg)拌匀回填，浇水沉实。裁植嫁接苗应选用高1.2m以上、基径粗lcm、根系完好、侧根多的一级大苗。

　　病虫害防治

　　加强果园管理,增施有机肥,合理整形修剪,改善果园通风透光条件,适时浇水,增强树势,提高树体的抗病能力。秋末及时清理果园,将枯枝落叶集中烧毁。在春季展叶期喷50%的多菌灵可湿性粉剂500~1000倍溶液,或80%代森锌500倍液,或75%百菌清500倍溶液,7~10天喷一次,连喷3~4次。

　　营养价值

　　香白杏是一种呈淡黄色、具有酸甜味的水果，含有部分维生素C、蛋白质、维生素A、B族维生素等营养成分，每100g香白杏可能含有2.74mg的维生素C、11.2g的糖分以及其他营养物质。若自身对香白杏不过敏，进食后可以为机体补充相应的营养成分并提供能量、缓解饥饿。此外，由于香白杏中含有一定量的膳食纤维，可以刺激胃肠黏膜，有助于大便的排出，以改善便秘症状。同时由于香白杏的味道酸甜，可以刺激味蕾，有助于改善食欲。