红玉杏

　　红玉杏：又名红玉杏、大玉杏、金杏，有2000多年栽培历史。

　　地区分布

　　红玉杏,又称“金杏”或“御杏”,是山东济南市历城和长清地区的主要特产。它有着悠久的栽培历史,已有2000多年的种植记录。

　　生长习性

　　幼树生长旺盛，枝条较直立，一年中有春、夏、秋三次生长，成龄树一般只有春梢一次生长。以短果枝结果为主，连续结果能力强，成龄树雌蕊败育花率69%，自花不实。早果性较好，定植第3～4年结果，丰产，六年生树株产15千克，50年生大树株产可达150千克以上。

　　繁殖方法

　　嫁接繁殖。

　　病虫害发防治

　　(1)农业防治。加强栽培管理，提高树体抗性。结合冬剪剪除病枝，集中处理。合理修剪，防止树体郁闭。

　　(2)药剂防治。芽前喷石硫合剂或倍五氯酚钠。花后喷石硫合剂，或硫酸锌石灰液及代森锌，生长后期结合其他病害的防治喷百菌清，或甲基硫菌灵。

　　产品特点

　　红玉杏又称“金杏”，主产于济南市历城、长清，有2000多年栽培历史,为山东杏中之魁。红玉杏果实呈圆形，单果重60-83克,最大单果重150克,可食率91.6-93.9%。果皮、果肉均为桔红色，肉细嫩，酸甜可口，耐贮运。红玉杏是山东省重要出口商品之一，远销港澳地区，在国际市场上作为点缀商品，颇为畅销，而且价格高。(济南)

　　红玉杏，又名“御杏”。因集中产于柳埠镇大会村，俗称“大会杏”。据有关资料记载，西汉武帝时期该村就开始栽培“红玉杏”，已有2000多年栽培历史。当时被作为贡品，汉武帝食用后曾誉为“杏中佳品”，故又称“汉武帝杏”。红玉杏果实最大可达150克，果肉及果皮均为橘红色，肉厚质细，不粘核，甜酸可口，除含较多的糖分和有机酸外，还富含胡萝卜素、核黄素、各种维生素、微量元素及多种氨基酸类，是鲜食和加工兼用的优良品种。其药用价值也较高，有补脑润肺、止咳平喘的功效。杏仁还是一种高热量、高蛋白的食品，对生长期的孩童和体质虚弱的人特别有益。古人曾赞誉：“一碗琼浆真适口，香甜莫比杏仁茶。”

　　柳埠大会村为红玉杏的原产地，1987年被农业部定为“名优特”品种，是山东省出口杏的主要栽培品种，深受国际市场的欢迎。

　　营养价值

　　红玉杏果实最大可达150克,果肉及果皮均为橘红色,肉厚质细,不粘核,甜酸可口,除含较多的糖分和有机酸外,还富含胡萝卜素、核黄素、各种维生素、微量元素及多种氨基酸类,是鲜食和加工兼用的优良品种。其药用价值也较高,有补脑润肺、止咳平喘的功效。杏仁还是一种高热量、高蛋白的食品,对生长期的孩童和体质虚弱的人特别有益。

　　杏果实营养丰富，含有多种有机成分和人体所必须的维生素及无机盐类，是一种营养价值较高的水果。杏果有良好的医疗效用，在中草药中居重要地位，主治风寒肺病，生津止渴，润肺化痰，清热解毒。