樱桃番茄

　　樱桃番茄(Lycopersicon esculentum var.cerasiforme A.Gray)茄科番茄属栽培变种一年生或多年生蔓性草本植物，枝条具强烈气味；植株生长强健，茎蔓生，体表有细短黄色茸毛，叶大；花序多为单总状，花冠黄色；子房球形，柱头短或与雄蕊等长；果实为近有圆形，果皮颜色有火红色、粉红色等，实光滑种子心脏形，黄色，有绒毛。樱桃番茄4月播种，6—7月成熟，生长速度快。

　　地区分布

　　原产于南美洲的秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚等地。中国各地广泛栽培,主产于我国广东、广西、海南、福建、山东、贵州、云南等地。

　　生长习性

　　樱桃番茄生长发育的适宜温度，在20～28℃，种子发芽期需要湿度25～30℃，低于14℃发芽困难。樱桃番茄幼苗期白天温度为20～25℃，夜间为10～15℃。樱桃番茄开花座果期，白天20～28℃，夜间15～20℃，低于15℃，生长发育缓慢，气温高于35℃时，植株生长缓慢，也会引起落花落果。樱桃番茄果实发育期，一般白天为24～28℃，夜间为16～20℃，昼夜温差保持在8～10℃。

　　繁殖方法

　　1.扦插：将樱桃番茄的茎进行切断，经过处理后插入土壤中，每段枝条可以生长出一株新的樱桃番茄植株。

　　2.嫁接：将樱桃番茄的枝条嫁接到其他植物的茎上，可以让樱桃番茄快速繁殖，也可以控制繁殖数量。

　　3.压条：将樱桃番茄的枝条弯曲后，埋入土壤中，等待其生根后就可以将枝条切断，形成新的樱桃番茄植株

　　栽培方法

　　一、选种选地

　　樱桃番茄的生长期大约为70-90天，所以在选种时应选择早熟品种，同时要根据气候条件和种植面积来选择品种，避免因选择错误引起的不必要损失。一般来说，适合种植的地方应该阳光充足、空气流通，排水良好，土壤肥沃。如果土壤不是理想的种植条件，则可以选择盆栽种植，以便控制土壤质量和形成更佳的生长环境。

　　二、育苗

　　樱桃番茄的育苗期比较重要，可以决定植株的健康和产量。在育苗前应将种子浸泡于温水中，使种子更易于发芽，并浸泡在一些有效肥料中，以利于种子发芽。育苗的温度应该维持在15℃-25℃，土壤应该保持湿润但不要过湿，以免因过湿导致试管种植的发霉。

　　三、移栽与管理

　　樱桃番茄移栽要注意保持一定的距离，以便为每株植物提供足够的空间和光照。樱桃番茄的生长需要充足的阳光和水分，并注意保持空气流通，防止因植物密集导致的疾病、虫害的发生。在植株成长时，需要定期修剪、摘掉枯叶杂草等，以保证植株的力量集中在果实生长上，提高产量并保持植株健康。

　　病虫害防治

　　樱桃番茄容易受到一定程度的病虫害侵袭，需要注意防治。如蛇蜜虫（leafminer）和白粉病（powdery mildew），它们容易在湿润和空气流通不良的环境中繁殖。因此，为樱桃番茄提供适宜的气候条件和通风管理环境是防治病虫害的有效手段。此外，灰霉病（gray mould）和疫霉病（late blight）等病害的预防和治疗需要使用化学药剂，具体使用药剂前应请教专业人士。

　　营养价值

　　1、樱桃番茄中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。这些物质可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，并且可增加人体抵抗力，延缓人的衰老。

　　2、樱桃番茄中维生素PP的含量居果蔬之首，维生素PP的作用是保护皮肤，维护胃液的正常分泌，促进红细胞的生成，对肝病也有辅助治疗作用。樱桃番茄所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。