黑番茄

　　黑番茄（英文名：Black Tomato）是茄科、番茄属植物。黑番茄是番茄种下的一个栽培品种，与普通番茄相似，其根系发达，再生能力强。茎为蔓生型，无限生长，株高超过2米，熟性中早熟。主茎6～8片叶着生第一花序，以后每隔2～3片叶产生1个花序，其花序为总状或复总状花序，每一个花序可以开几十到一百个花。每穗结果15～40个，单果重10～30克，未熟果绿色，成熟果呈紫黑、红黑色。

　　地区分布

　　黑番茄原产于南美洲热带地区,我国于2007年首次从美国引进,广泛分布于广东、海南、福建、湖南、贵州、浙江、江苏、甘肃、宁夏、新疆、黑龙江等地

　　生长习性

　　1.温度:黑番茄喜温暖,不耐霜冻,最适生长温度20～25℃,温度低于-4℃受冻害。

　　2.水分:黑番茄喜湿润,较耐干旱,最适土壤湿度60～80%,最适空气湿度45～50%。

　　3.土壤:黑番茄喜肥沃,在肥沃、疏松且富含腐殖质的弱酸性沙质土壤中生长良好。

　　繁殖方法

　　1.扦插：将黑番茄的茎进行切断，经过处理后插入土壤中，每段枝条可以生长出一株新的黑番茄植株。

　　2.嫁接：将黑番茄的枝条嫁接到其他植物的茎上，可以让黑番茄快速繁殖，也可以控制繁殖数量。

　　3.压条：将黑番茄的枝条弯曲后，埋入土壤中，等待其生根后就可以将枝条切断，形成新的黑番茄植株。

　　4.组织培养：利用黑番茄的茎尖、叶片等组织进行组织培养，可以快速繁殖出大量相同的黑番茄植株。

　　栽培方法

　　1、土壤条件：黑番茄适合生长于松散透气的土壤中，插枝时要应用土壤层松散、土壤含水量比较丰富多样的沙质土或腐叶土作为种植的栽培基质。种植前必须将土壤摆放到朝阳的环境里晾干一段时间，待土壤发白后便能开展种植，留意在下盆前还需要往土壤中掺加适当腐熟的有机肥。

　　2、扦插方法：对黑番茄开展插枝时，需选取生长发育健硕并且没有病虫害侵蚀的枝条，将枝条修枝成20公分左右的段儿，再将枝条弯折呈弓型后，将枝条两边插进土壤中就可以。发觉黑番茄枝条长新梢后，需从这当中断开，使枝条分为两株小苗。

　　3、后期养护：黑番茄适合生长于湿润环境舒适中，在后续保养黑番茄时要给予适量水分，确保土壤处在略微湿润情况，除此之外还需要为黑番茄给予合适的散光眼直射，促进黑番茄可以更好的成长发育。在黑番茄生长发育期内，还需要每过1～2个月增加一次腐熟的有机肥来加速黑番茄的成长速度。

　　4、摘心搭架：黑番茄的枝条绵软，为了保障生产量，需在春天的4-5月摘下叶芽，推动枝条生长发育，并且对枝条摘顶来促进它二次发枝，并在树旁构建立杆，以防倒苗。

　　5、施肥：需要黑番茄的产量常用高，就必不可少需要对黑番茄搞好液肥整治，黑番茄的上肥，除开基石的化肥以外，还要对它们开展2次施肥，底肥一般都是有机肥，还需要再加上适量尿素溶液和磷钾肥。第一次施肥要在开花费的时间，首要是运用基肥来耽搁开花期，同时还可以喷洒一些无毒性药物以推动果子的发展趋势。第二次施肥是这里果一周以后，用磷钾肥和钾肥推动果子和根茎的高速发展，为明年的增产做准备。

　　6、修剪：黑番茄在发展的进程中，枝叶是不断持续发展的，因此在种植的时间一定要留意好枝叶的相对密度，让黑番茄有足够的时间去屈伸自身的枝叶，还有长出新枝叶以后就可以把有病害的枝叶剪失望，以减少没有用的营养物质消耗。当黑番茄采收以后，也要对黑番茄的枝叶进行一次修枝以推动明年的增产。这时间需要将结了果子的树枝剪失望，随后保鲜膜包裹起来，还有了明年就会生长出去一个新的枝并且可以或许从头开始成效。

　　7、适时采收：黑番茄果子的成熟不一，采收可分期开展。采收前，先备好果盒，果盒不必太大，防止果子彼此挤压成型造成粉碎。一般间隔1天采收1次，采后果实要放在阴凉的地方，防止太阳光照射。

　　8、防寒越冬：黑番茄地面上部枝条在冬天易缺水而亡，因而，华北地区务必埋土防冻过冬，通常是在11月上中旬开展。先把黑番茄沿行向一个方向平整碾过并对它进行捆缚，每株基生枝碾过前，先则在基弯处堆好枕土，避免碾过及埋土重量后底部断裂。需在距植物1m处采土，避免伤根。埋土时应先在基生枝两边松土，要边松土边拍实，第二年春再撤土解捆，将母枝发布固定不动。

　　病虫害防治

　　病害：黑番茄的重要病害是褐斑病、霜霉病和灰霉病。褐斑病可以用70%甲基硫菌灵霜脲氰稀释液成1000～1500倍液往根处灌溉；霜霉病可在初春出芽前、开花谢及转色期期3个关键环节用25%粉锈宁霜脲氰1000～1500倍喷雾器预防；灰霉病是危害黑番茄的重要病害，每一年在高温下、高低温时节产生，借风和降水散播，关键危害花与果子，导致花枯萎和果子烂掉，在果子成熟患病极其快速，3～5d可铺满园内所有。可以从开花期用速克灵或扑海因等无污染化肥选用渗滤式喷雾器预防，隔7d后继续打1次，6月20日后禁用。

　　虫害：黑番茄的病虫害主要包括柳蝙蝠蛾、黑番茄破孔蛾、蚜虫、叶螨和白星花金龟子。柳蝙蝠蛾和黑番茄破孔蛾可在5月初至6月上中旬初龄稚虫活动期用2.5%溴氰菊酯2000～3000倍液喷雾器预防；白星花金龟子（花吧啦吧郎）于每年黑番茄果熟透了都很多产生，危害完善果子，导致非常大损害。防治措施是喷杀，则在黑番茄架子上每过15～20m挂1个矿泉水瓶，里加白醋和敌百虫，另放少许白砂糖效果明显。

　　营养价值

　　1、营养素：黑番茄中含有维生素C、维生素A、维生素K、维生素B6和叶酸营养物质。对于维持免疫功能、视力、骨骼健康和神经系统功能等具有辅助作用。

　　2、矿物质：黑番茄含有多种矿物质，包括钾和锌等。钾有助于维持正常的血压、心脏功能和水平衡，锌对于免疫系统功能和细胞生长具有辅助作用。

　　3、膳食纤维：黑番茄中含有丰富的膳食纤维，对于消化系统的健康有辅助作用，可以促进正常的消化过程，减少便秘的发生，并有助于控制体重和血糖水平。