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无核白鸡心

时间:2023-08-26 13:39:00 来源:说植物

  无核白鸡心又名森田尼无核、世纪无核欧亚种,是一个中早熟鲜食无核葡萄品种。美国引进,果穗圆锥形,果粒鸡心形,果皮黄绿色,较韧,较整齐,果肉较脆,耐拉耐压力较强,品质中上,中熟,较丰产。

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  地区分布

  辽宁栽培面积最大,沈阳地区保护地栽植最多,南部沿海地区也有较大规模种植。此外山东,黑龙江,河北,河南,新疆,浙江,云南等地均有种植,从而看出本品种对土壤气候没有特殊要求。

  生长习性

  生长环境中国南方高温、多湿地区,多用大棚促成栽培。通过多年结果表现的田间调查,该品种表现为果穗、果粒较整齐,品质优,丰产,适应性较强。经五年大棚栽培试种观察,该品种在本地表现生长势中等偏旺,较耐肥,结果枝率40%左右,投产快,产量高而稳定,一般亩产在1300公斤左右。

  繁殖方法

  无核白鸡心葡萄的繁殖方式有扦插法和嫁接法两种。

  栽培方法

  1、建园

  1.1园地选择。应选择无污染和生态环境条件良好的区域,空气、灌溉水质、土壤质量应达到NY/T391—2000所规定的绿色食品产地环境技术条件;并选择地形开阔、光照充足、通风良好、交通便捷的地段,土质疏松、排灌水良好、PH值6.5—7.5的田块。禁止在同一园地中与欧美杂种混栽。

  1.2园地规划设计。大面积建园应事先进行规划设计,搞好道路、排灌系统、防护林、水土保持工程、电力、房屋等设施建设。

  1.3栽植。以春季2月份为栽植适期,苗木应选择健壮、根系发达、无检疫性病虫害、枝条成熟、饱满芽数3个以上的病虫为害轻的嫁接苗,南北行向,株行距1—1.5×2.5—3米。

  冬季开好栽植沟,宽l米,深度视土质和地下水位而定,一般在35—60厘米之间;施好栽植肥,肥料种类选择要因地制宜,一般每亩施充分腐熟的农家肥、绿肥等有机肥2000—3000公斤,磷肥100公斤,钾肥30—60公斤,分二层施,然后全园深翻,并开好畦沟和排水沟。

  栽植前整好垄,浅栽,对根系进行修剪并对苗木用石硫合剂消毒,栽植时嫁接口要高出畦面5一10厘米,踩紧踏实,浇足定根水,栽植后的垄面覆盖黑色地膜。

  2、大棚栽培

  采用大棚栽培在前期能促进生长,提早萌芽,提前成熟,早熟增效,能拉长花序增大果粒,减少农药使用次数和农药残留量。

  2.1大棚架结构。采用简易钢管大棚或毛竹大棚,推广连栋大棚(以5连栋为限),2行葡萄1只棚,顶高3米以上,肩高1.8米,并安装摇膜管和摇膜器。架式推广双十字V型架,行距.2.5—2.7米立1行柱,柱距4米,柱高离畦面1.8米。离畦面90厘米处柱两边拉2条铅丝,离畦面115厘米与150厘米处架60厘米与100厘米长两条横梁,横梁两端各拉l条铅丝。

  2.2盖膜、揭膜。当气温稳定在5℃~C左右时即可进行盖膜,浙南地区1月下旬前后封膜,浙北地区2月10日左右封膜;当气温稳定在18℃~CI~ff即可揭去围膜,转为避雨栽培,一般浙南地区在5月上旬、浙北地区在5月中旬进行。揭顶膜宜于葡萄采收后进行。

  2.3温度、湿度调控。(1)封膜至萌芽前以增温为主,棚内温度最高不得超过35℃,预防花芽退化,并保持高湿,一般棚内空气湿度控制在70%—80之间。(2)萌芽至开花前棚温控制在25—30℃,防30℃以上高温。遇到春寒天气防冷害、冻害,畦面铺一层黑白双色的反光膜,可以保持土壤水分,降低棚内湿度,控制杂草生长,增加地温。(3)开花期到坐果期的棚温维持在25—30℃,此时白天气温稳定,要适当进行通风调温,以防30%以上高温伤害。增温期内利用摇膜杆实施全棚均匀通风调温,促使萌芽、开花整齐。坐果后至采果结束后转为避雨栽培,揭高顶膜以防高温灼伤。

  3、幼龄园管理

  栽植前后(浙南1月下旬前后)覆膜、封膜保温,棚温控制在30℃内,浙南5月上旬转为避雨栽培,梅雨后揭除顶膜,转为露地栽培。

  在生长期内,各种类型的苗木视生长情况通过合理调控水分、肥料供应量以调节枝蔓生长量,并培育4条主蔓在双十字V型架70厘米处。当主蔓生长到1.5米左右时摘心增粗,以促进枝蔓成熟,主蔓长出的副梢视生长情况留1叶摘心或中部再留若干副梢,冬季修剪时在主蔓粗度l厘米左右处短截。并及时做好立杆绑缚、除草、防涝防旱、防治病虫害等管理工作。

  4、土肥水管理

  4.1土壤管理。(1)秋末冬初结合施基肥,进行全园深翻;春、夏季结合每次施肥进行浅翻土;(2)大棚覆膜增温期间不能用除草剂,转为避雨栽培后可用除草剂除草,提倡畦面铺一面黑色一面银灰色的反光膜有很好的灭草效果。(3)不搞间作套种。

  4.2水份管理。(1)盖膜至萌芽期供水三次:盖膜水、施肥水(施催芽肥时供水)、萌芽水(即将萌芽时),使土壤充分湿润,棚内保持高湿。(2)萌芽至开花前:畦面铺膜保水。新梢生长期要适当控水,视新蔓生长量以水调控,日生长量少于2.5厘米时适当供水促生长,日生长量超过2.5厘米时控水防徒长。(3)开花至坐果期:畦面继续铺膜保水,结合施膨果肥供水。(4)果实膨大期:畦面继续铺膜保水,结合施肥供水,促进果实膨大。(5)果实着色期:适当控水,保持地表面干燥,促进果实着色。(6)采果后至秋季:结合施肥供水,遇秋早时还应抗旱供水。此外,雨季或连续阴雨要注意清沟排水、降低水位,遇涝灾时要及时排涝、不能淹水。

  4.3肥力管理。总施肥量掌握增施有机肥、添施磷钾肥、重视叶面肥的原则,中等肥力果园施肥量以每亩计,需氮35—40公斤,五氧化二磷30一35公斤,氧化钾35—40公斤。

  ⑴施肥时期和施肥量:①基肥:每亩用肥量(下同)畜禽肥2—3吨,磷化肥50—l00公斤,10一12月全园铺施,深翻入土。②催芽肥:萌芽前10一15天施氮磷钾复合肥20一30公斤、尿素10公斤、硼肥2—3公斤。③膨果肥:生理落果期施第一次,间隔10天施第二次。其中氮磷钾复合肥40—60公斤、尿素15—20公斤、硫酸钾15—20公斤。④果实第二膨大肥:果实第一膨大期结束后施用(硫酸钾15—20公斤、优质磷化肥15—20公斤)。⑤采果肥:果实采收后施氮磷钾复合肥15—25公斤,尿素15—20公斤。⑥酌施秋肥:8—9月上旬对树体表现出衰老的果园酌施复合肥或尿素。此外,还应做到因树势、树龄、挂果量、土壤肥力等具体情况而灵活掌握施肥量。

  (2)叶面肥和微量元素肥施用:①叶面肥:新梢生长期、果实膨大期、秋季保叶期均应施叶面肥,共用6—8次,对加深叶色有效果的叶面肥均可选用。②微量元素肥:A、硼肥应做到普遍使用:施催芽肥时配施硼肥,在开花前叶面喷2次硼肥;B、碱性土壤发生缺铁症状,及时喷施O.2%硫酸亚铁;C、注意锌、镁、锰缺素症的发生,及时喷施相应的微量元素肥。

  3)无公害栽培肥料选择:①允许使用的肥料:A、农家肥包括畜禽肥、人粪尿、各种饼肥、堆肥、厩肥、未经污染的泥肥;B、绿肥和作物秸杆肥;C、商品有机肥、有机复合肥、腐殖酸肥料;D、微生物肥料;E、无机肥料、硫酸钾、矿物磷肥、钙镁磷肥。②允许使用的叶面肥:A、微量元素肥料;B、植物生长辅助物质肥料。③禁止使用的化肥:硝态氮肥、劣质磷肥。④控制氮素化肥的施用量:有机氮和无机氮之比不得超过l:1。

  5、枝蔓管理

  5.1夏季枝蔓管理(1)结果母枝涂催眠剂:于萌芽前20一35天用15%一20%石灰氮浸出液或1—2%氰氨涂结果母枝冬芽,顶端2个芽不涂。(2)抹芽、抹梢、定梢:于萌芽后陆续抹除多余的芽,见花序后陆续抹除多余的梢。新梢长到40厘米左右长时选蔓壮、穗大的梢,按梢距18厘米等距离定梢,绑缚在铅丝上,每亩定梢2600--2900条。(3)摘心、副梢处理:见花期或花前1—2天,新梢超过80厘米时在同一高度摘心,弱梢不摘心。摘心同时抹除花序以下的副梢,花序以上的副梢花期留1叶陆续摘除,顶端留2个副梢。坐果后顶端副梢留3—4叶摘心,其余副梢留1叶摘心。再发出的副梢留1—2叶摘心,反复进行。(4)摘基叶:果实第一膨大期结束后进入缓慢膨大期摘除基部3张老叶。

  5.2冬季修剪。于12月底—1月20日前进行。(1)当年种植园冬剪:按剪口径粗0.8era修剪,长度服从粗度,禁止超粗修剪。(2)结果园冬剪:每亩留芽1互万左右,留7—9芽中梢修剪为主。靠近主干附近1—2条可留3—5芽修剪。选径粗l厘米左右成熟的优质结果母枝,径粗0.8厘米以下和1.2厘米以上不宜选留,不能超短修剪。

  5.3间伐。密植园挂果2—3年后逐步间伐,采用隔株间伐,使株距放宽1倍。

  6、果穗管理

  6.1定穗。(1)定穗期:坐果后进行。(2)定穗量:每亩定穗2000—2500串,一蔓不宜留2穗,剪除迟开花果穗、小果穗、病果穗。

  6.2整穗、疏果。(1)整穗、疏果期:坐果后开始7天内完成。(2)整穗:大穗剪除肩部l一3个小穗轴,过长的小穗轴剪除一部份,使果穗成圆锥形。(3)疏果:大穗剪去4—6(或8)小穗轴,使中部空,再疏去过密的果粒和小果粒,大穗留果粒120一140粒。

  6.3膨大剂处理。(1)膨大剂选用:一是选用发酵工艺生产的植物生长调节剂复配成的膨大剂;二是选择膨大效果好,果梗硬化程度轻、成熟期延迟不明显、采后不易落果的膨大剂;不宜单用赤霉素处理。(2)处理次数和时间:处理1次的在坐果后8—10天进行;处理2次的第一次在坐果后3—5天,第二次在第一次处理后6—7天;大棚栽培如开花期长达10天以上,分早开花和迟开花二批处理。

  膨大剂中可混配1500倍施宝灵农药起防病保果穗的作用。

  (1)套袋时期:宜于膨大剂处理后10天内进行。

  (2)袋的选用:宜选葡萄专用袋,大棚栽培的也可用报纸袋。(3)除袋时期:果穗采剪时去除。

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  病虫害防治

  主要病害:灰霉病、白腐病、霜霉病。主要虫害:透翅娥、天牛、天蛾、金龟子、粉蚧、东方盔蚧等。

  防治原则以保健栽培为基础,改善葡萄生态环境,提高通风透光度,增强树体抗病能力。按照“预防为主、综合防治”的方针,以农业防治为基础,杀灭病原菌为重点,采取冬季清园、绒球期铲除病原菌、畦面铺膜、坐果后及时套袋、生长期对症喷药相结合的防治措施。

  1.综合防治措施。(1)冬季清园:a、冬季落叶后及时扫除全园残叶。b、冬剪后至萌芽前剥除老翘树皮,老树干涂白。c、冬剪时将病虫枝、残果剪除。d、根癌病用利刀割除烧毁,割瘤处涂石硫合剂。e、结合冬翻将表土的残叶、残枝、残果埋人土中。(2)绒球期用好铲除剂:在多数芽萌发时使用,地面和树体喷波美3—5度石硫合剂。(3)畦面铺膜:萌芽芽后至采果结束畦面全部铺膜(最好是一面黑色一面银灰色的反光膜)能降低棚内湿度,隔离在土中越冬的病原菌,有效防止灰霉病和白腐病。

  2.各物候期病虫害防治。(1)萌芽后至开花前:在避雨条件下不必用药。(2)花期前后:防病重点是灰霉病,从开花前期至开花后10天内用药二次,以10%宝利安800—1000倍和50%速克灵1500倍交替使用。(3)坐果至果穗套袋前:防治白腐病、白粉病、透翅蛾、粉蚧、东方盔蚧、蚜虫等,坐果后喷波美O.2—0-3度石硫合剂防白粉病、蚧类;套袋前喷80%必备400—500倍液;露地葡萄开花期用歼灭等治虫药防透翅蛾。(4)套袋后至采收前:防治白腐病、霜霉病。以80%必备400—500倍、78%科博600倍、5%霉能灵800一1000倍或其它对口农药。(5)采收揭膜后至秋季:防治霜霉病、虎天牛。以80%必备400倍、78%科博500倍液喷雾。

  3.农药选用

  允许使用的农药:①矿物源农药:硫制剂、铜制剂、矿物油乳剂;②植物源农药:除虫菊酯、烟碱、植物油;⑧动物源农药:昆虫信息素、活体制剂;④农用抗生素;⑤活体微生物农药;⑥化学合成农药:喷克、科博、歼灭等。

  限制使用的农药:生产A级绿色食品可在严格的规定下使用部分低毒、低残毒化学农药,但对农药的种类、使用浓度、使用次数和使用期至成熟期的间隔期都有严格的限制,应从严掌握。禁止使用的农药:剧毒、高毒、高残留或具有三致性(致癌、致畸、致突变)的农药禁止使用。

  营养价值

  1、无核白鸡心可以抗病毒

  无核白鸡心中有大量的天然苯酚类物质,这种物质进入人体以后能抑制细菌与病毒和蛋白质的结合,从而也就降低了它们的活性,减少了病毒和细菌对人体伤害,平时多食用一些,能明显减少病毒性疾病的发生。

  2、无核白鸡心可以预防过敏

  无核白鸡心可以抑制人体炎症的发作,提高肌体的抗性,减少过敏反应的发生,对人类的过敏有明显的缓解和预防作用,另外无核白鸡心中还含有一些白藜芦醇,它能提高细胞活性,抑制细胞癌变,同时也能抑制癌细胞的再生,对预防癌症和减轻癌症患者痛苦,有很明显的好处。

  3、无核白鸡心能调理肠胃

  无核白鸡心中有一些天然的酸性成分,这些成分进入人体以后能促进消化,也能清除肠胃中的垃圾,同时也能消除大肠杆菌和枯草杆菌等敏感菌对人体的伤害,让胃炎、发脾气炎以及呕吐等肠胃疾病的发生机率明显下降,提高人体的消化机能。

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