水晶葡萄

　　水晶葡萄，原产于美洲，称之为尼亚加拉葡萄（Niagara Grape），1872年在美国纽约州由康科德（Concord）和卡萨迪（Cassady）杂交而成。接近成熟时，该种葡萄饱满而富有弹性，透过阳光，呈现明显的黄澄澄、金灿灿的色彩，因此叫做水晶葡萄。

　　地区分布

　　水晶葡萄主要分布在贵州的中部和南部

　　生长习性

　　水晶葡萄是属于乔灌木生长最适宜的气候和阳光：阳光照射太少会酸，太多则过甜。春天发芽时，葡萄喜7~12度气温，这时不能有霜和冰雹；葡萄枝生长的时候，温度最好在20~25度之间，不凉不热，还要阳光灿烂；秋天，葡萄开始成熟，理想温度20~25度，凉爽宜人，这时千万不可下雨。太冷的地方，葡萄树很难过冬，这些地区夏天的温度不高，葡萄难以成熟；太热的地方，病虫害多，假如它的冬天气温经常超过10度，葡萄根会继续向枯枝缓慢供应养分，第二年葡萄发芽时，便会营养不良。

　　繁殖方法

　　1.扦插法：选取有生长点的茎段，在基质中插入后放置到光照充足的地方。注意要保持基质湿度适宜，同时也不能让扦插盘曝晒。

　　2.分株法：将水晶葡萄的母株在繁殖时期挖出，分离出根系完整的新苗进行移栽。移栽时需要注意栽培基质和适宜的光照条件。

　　栽培方法

　　1、建园

　　水晶葡萄树势生长强健，枝梢和叶片较小，根系发达，对水肥需求高，抗逆性较强，适应环境能力强。建园地区可在北纬20~50°，年平均气温大于10℃，生长结果温度20~25℃，开花期不低于14℃的地区为宜。同时要选择光照充足，有适宜灌溉条件的地区。土壤应选择通气性良好、营养肥沃的沙壤土。可通过深翻、填入肥沃土壤、粪便等有机肥和沙子来改善土壤。

　　2、定植

　　品种选择很大程度决定葡萄的品质，是生产中极其重要的问题。若选择给消费者鲜食的葡萄品种，外观是吸引消费者最重要因素。水晶葡萄无论是果粒形状、大小、色泽、整齐度、紧密度都非常优异，市场反响极好。定植：选用无病苗，去除残根、短切留芽、茎部消毒，于1~2月定植，密度4mX3m每株。

　　3、水肥

　　定植前每亩施入2000kg腐熟农家肥，50kg复合肥、钙镁磷肥。定植后：3-6月，每半月施用适量腐熟尿粪便或沼液。7~9月以喷洒叶面肥磷酸二氢钾为主9~10月补充300kg农家肥，50kg钙镁磷肥、微生物、硫酸钾，及适量锌、硼元素。坐果后：2~3次微生物复合肥硬核期：每亩20kg硫酸钾、叶面肥磷酸二氢钾采摘后：施用10kg复合肥.

　　4、搭架

　　水晶葡萄种植大棚架栽培为主，棚架高2米左右，3mX4m设一支柱，同时要考虑作业方便程度和通风透气性，更要注意地形坡度的影响。花穗整形：始花前摘除副穗，始花时剪去20%~25%的花序顶端果实整形：采用宝塔式蔬果法，疏去病穗，坐果后要除去生长状况不良、位置突出的果实。

　　病虫害防治

　　1、水晶葡萄可用套袋、诱虫灯、黄板诱虫、防虫网等物理方式来防治害虫的直接危害。现在大部分消费者更加注重健康，对农药残留较为敏感，更倾向于绿色无公害、有机水果。物理防治可减少农药在葡萄上的残留，提高葡萄外观品质和销售价格。

　　2、水晶葡萄药物防治主要以预防为主，科学施用为原则。冬季可用石硫合剂消灭葡萄园内的病菌。发芽后用500倍科博，开花后用朴海因+阿维菌素预防穗轴褐腐病、葡萄炭疽病等多种病毒。坐果后可施用甲醚苯+安泰生，然后套袋预防霜霉病、白腐病等病毒感染。

　　营养价值

　　1、水晶葡萄中有大量的微量元素，像铁、钾以及钙和磷等，另外水晶葡萄中还有大量的氨基酸存在，人们食用以后，这些营养可以快速被人体吸收，起到调节神经、消除疲劳以及治疗贫血等多种作用。

　　2、水晶葡萄中有大量的葡萄糖存在，这种物质是人体最需要的营养成分，可以及时补充人体中的血糖减少低血糖症状的出现。那些有低血糖的人群可以病好时及时喝一杯水晶葡萄的果汁，症状就能得到缓解。

　　3、水晶葡萄对血栓的形成有很大的阻挡作用，人们食用以后可以减少血液中胆固醇的含量，减少血小板在一起聚集的机会，对减少中老年人脑血栓和冠心病的发生有明显功效。

　　4、水晶葡萄中有一种白藜芦醇存在，这种物质是天然的抗癌成分，它在人体中可以减少人体细胞发生癌变的可能，对预防癌症作用明显，就是对那些已经得了癌症的患者也有阻止癌症扩散的功效。