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阳高京杏

时间:2023-08-21 11:06:00 来源:说植物

  阳高栽培杏树已有悠久的历史,尤其是王官屯种植杏树已有三百多年的历史。全县已培育出10多个杏树品种。而主栽鲜食杏品种有两个,其中水蜜大金杏是鲜食杏中最受广大消费者青睐的杏果,“京杏”是制作杏脯的上乘原料。阳高县盛产京杏、大金杏,历史悠久,主要产区在阳高县王官屯乡西部的都司口、恶石、康窑、花窑、芦窑、胡窑、唐窑等处,属采凉山一带。

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  地区分布

  阳高县盛产京杏、大金杏,历史悠久,主要产区在阳高县王官屯乡西部的都司口、恶石、康窑、花窑、芦窑、胡窑、唐窑等处,属采凉山一带。

  生长习性

  大金杏果树抗寒耐高温,当地温达到4~5℃时,新根开始生长;盛果期适宜的气温为7.5~13℃,杏果发育的最适宜温度为11℃;果树花芽分化适温为20℃;果实成熟期气温高、昼夜温差大,则果实着色好,含糖量高、风味浓,反之果实酸味浓、糖度低、品质差。温度降至1.9~3.2℃时进入落叶期。其休眠季节可忍受-30℃以下的低温。

  繁殖方法

  嫁接

  栽培方法

  芽接时间春季枝干树液开始流动,芽子膨大,初花易离皮就可开始,一直到展叶时结束为适宜的时间,即4月下旬至5月上旬。气候差异的县,提前或错后,应视标准树,待芽子膨大后逐日观察.只要砧木开始离皮就行。2芽接方法削接穗时,用刀先从芽下1.5cm处向上快速削至芽上1cm处.将叶片横切断。芽片所带木质部的薄厚,一般以插下后芽片表面与砧木皮层相平为度。2.1秋季采条,冷藏接穗秋(初冬)季采接穗、冷藏。第二年春季,削开木质部仍是新鲜状态时,嫁接成活率高。采下接穗,要及时在地窖中用湿沙层积起来。

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  病虫害防治

  杏树病害主要有:杏疔病、杏细菌性穿孔病、杏褐腐病、杏流胶病、杏疮痂病。主要危害叶片、果实、枝条和树干。防治措施主要有:

  ①喷石硫合剂或波尔多液。

  ②结合冬剪剪除发病部位,集中处理。

  ③刮除病斑后涂赤霉素402的100倍液或石硫合剂进行保护。

  ④加强栽培管理提高树体抗性。

  营养价值

  京杏营养丰富,果肉广为食用,内含蛋白质、脂肪、糖分以及多种维生素、微量元素。甜杏仁可直接食用,亦可配制菜肴中的凉菜上宴席。苦杏仁经泡制后,可制杏仁霜、杏仁茶、杏仁露、杏仁糖、杏仁豆腐、杏仁罐头等。此外,杏仁还有较高的药用价值,有止咳、平喘、润肺、止血、散寒、驱风等功效。

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