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野山药
野山药是薯蓣科薯蓣属的缠绕草质藤本。块茎长圆柱形,垂直生长,长可达1米多,断面干时白色;茎紫红色,无毛;单叶,呈卵状三角形至宽卵形;雌雄异株,雄花外轮花被片宽卵形,雌花序为穗状花序,生于叶腋;苞片和花有紫褐色斑点;蒴果呈三棱状扁圆形或三棱状圆形,外面有白粉;种子四周有膜质翅;花期6-9月;果期7-11月。
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怀山药
秦汉时《神农本草经》记载:山药以河南怀庆者良。焦作古称怀庆府,北依太行,南临黄河,自然条件得天独厚,山药、地黄、菊花、牛膝“四大怀药”驰名中外。怀山药作为“四大怀药”之首,医家评价其“温补”、“性平”,是“药食同源”的典范。“铁棍山药”为怀山药中的珍品,因其色褐间红、质坚粉足、身细体长,外形酷似铁棍而得名,主产区为温县
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青江白菜
青江白菜是一种生长快、产量高、抗病性强、适应性强的蔬菜品种,被誉为“蔬菜之王”。它是由中国农业科学院蔬菜花卉研究所选育而成,自2008年推广以来,在全国各地得到了广泛的应用。
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铁棍山药
地黄、山药、牛膝、菊花并称为“怀四药”。铁棍山药是众多山药品种之一,是怀山药中的精品。铁棍山药上有像铁锈一样的痕迹,因故得名铁棍山药。铁棍山药营养良好,药用价值高,在古籍记载中便已入药。河南焦作温县是铁棍山药的地理标识原产地。铁棍山药按栽培土壤的不同分为沙土和垆土两种铁棍山药。
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小白嘴白山药
小白嘴白山药是麻山药的子品类,种植区域在安国、安平、深泽等河北中部平原等地,山药是“八大祁药”之一,在安国的道地药材中占据重要地位。该区域古称博陵,相传名门望族崔氏酷爱山药,崔氏在汉唐时期出了20余位宰相,因此小白嘴山药被赞誉为“宰相山药”,西厢记当中崔莺莺亦钟爱美容养颜的小白嘴山药。勤劳的河北老农民、老锄头们一如既往的培育、呵护、种植小白嘴白山药。
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青梗菜
青梗菜,是上海小白菜的一种,又叫小棠菜。可以轻松地用种子开始栽培,栽培时间长。株型直立,头大束腰。株高28厘米左右,开展度28厘米×30厘米。叶面光滑,全缘,叶片绿色,圆形。叶柄绿白色,宽厚,基部略凹。耐热,耐寒,耐虫。青梗菜适宜生长的温度为15~22℃,性喜凉爽,但同时具有较强的耐热性,耐病性好,栽培方法简单。
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青姜菜
青姜菜是一种常见的蔬菜,产于中国南方。它的茎干细长,叶片深绿色,口感嫩滑,具有辛辣的香气。青姜菜是一种药食两用的蔬菜,具有健胃、消食、止咳、解毒等功效。可以用来做炒菜、煲汤、腌制等食品,是一种美味的蔬菜。
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青江菜
青江菜是十字花科芸苔属植物。青江菜源产于中国,南北广为栽培,四季均有供产。喜欢冷凉的气候,适合低温而长期的日照,如日照不足植株生长缓慢,对土壤的适应性强,可选择含有机质、保水和保肥良好的黏质土壤或冲积土。水分应随时保持土壤潮湿,但青江菜为浅根性,要注意保持排水良好,避免根部腐烂。
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苏州青
苏州青,又称苏州菜心,是一种生长于苏州地区的蔬菜,有着悠久的历史。苏州青菜以嫩叶为食,口感鲜嫩,清香爽口,营养丰富,被誉为“苏州菜心之冠”。苏州青菜的种植和采摘要求较高,需要充足的阳光、适宜的温度和湿度,以及肥沃的土壤。因此,苏州青菜在苏州地区有着独特的种植文化,被视为苏州地区的一道美食和文化符号。
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上海白菜
上海白菜,又称上海菜心,是一种生长快、产量高、品质好的蔬菜品种,主要产于我国上海市。上海白菜的叶子呈长圆形,色泽翠绿,口感嫩滑,生食或炒食皆宜,营养丰富,被誉为“营养丰富的蔬菜”。
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平包菜
平包菜,学名为拟花菜属,是一种多年生草本植物,属于菊科。平包菜是一种蔬菜,通常用来做炒菜、煮汤、炖菜等。它的口感鲜嫩,营养丰富,是一种常见的蔬菜之一。平包菜富含维生素C、维生素K、膳食纤维等营养成分,有助于增强身体免疫力、促进心脑血管健康、缓解便秘等作用。
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青梗子蕹菜
青梗子蕹菜是湖南省特有的空心菜品种,植株高度25-30公分,叶片宽展度能够达到12公分。它的生长收割时间能够达到210天,亩产在2500-3000公斤之间。青梗子蕹菜的特点是茎浅绿色,叶戟形,全缘,叶柄浅绿色。它的早熟特性使得它在生长过程中能够更快地成熟,并且生长期较短。因此,青梗子蕹菜是一种生长收割时间较长的空心菜品种,适合种植在农田或家庭菜园中。
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青叶白壳空心菜
青叶白壳空心菜是广州市农家品种,生长健旺,分枝较多。茎粗大,青白色,微有槽纹,节细且较密,叶片长卵形,上端尖长,基部盾形,深绿色,叶脉明显,叶柄长,青白色,适应性强,可旱地或浅水栽培。综合来看,青叶白壳空心菜不仅亩产高,而且经济效益也很好。它的叶片呈现长卵型叶脉明显,对于生长环境的要求并不高,不管是旱地还是浅水栽培都是可以的。
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白茎细叶空心菜
白茎细叶空心菜是一种口感脆中带软的空心菜,纤维很少,适合牙口不太好的老人和小孩子食用。虽然它的外观和绿茎细叶空心菜相似,但纤维少,炒制后口感更好。如果家里有牙齿不好的老人和小孩,最好选择白茎的空心菜食用,以免影响口感。