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紫甘1号

时间:2023-08-30 17:23:00 来源:说植物

  紫甘1号,圆球紫甘兰的一代杂交种,先长叶后包球,叶球紧实不易开裂,耐运输,收获期长,整齐性好,适合春秋两季种植。正常气候和栽培条件下,南北均可种植。

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  形态特征

  紫甘1号叶片为紫色,叶片肥厚,质较厚较硬,无毛,表面有粉状蜡质的表皮细胞分泌物,有减少水分蒸发的作用,当外界环境条件干燥时,则蜡粉增多,初生叶片较小,以后逐渐长出宽大而肥厚的叶片,呈卵圆形或圆形并形成莲座叶丛,有16~18片外叶,形成较大的同化面积,以后心叶开始抱合生长而形成叶球。

  分布范围

  分布在我国东部。

  栽培技术

  (一)品种选择

  紫甘蓝一般选用中熟品种,紫甘蓝1号生长期长,适合夏季栽培。

  (二)适期播种

  紫甘蓝在夏季播种,年内收获,冬春两季供应。紫甘蓝的播种期,应根据品种的生长期长短而定,宁可适当提前,不可延后。一般中熟种在霜冻前120—150天播种,晚熟种霜冻前150—180天播种。

  (三)精细育苗

  一般都在露地育苗。育苗时期,正值高温、暴雨季节(北方6-7月,南方7-8月),对出苗和幼苗生长不利,因此播种后用麦秆覆盖在畦面上遮荫,降低土温,防止雨水冲刷和土壤板结。出苗前如果苗床表面干旱,可早晚连续小水轻浇,以利全苗。出苗后,要立即揭去覆盖物,并撒一层1.5-2厘米长的麦秆、碎草等。也可在苗床上搭架,用草帘或稻草搭成荫棚,仅在晴天中午和暴雨时遮盖。幼苗出现两片真叶后,可不再覆盖。床土被冲刷,幼根露出时,要撒细土覆盖。

  苗期应保持土壤湿润,但不宜浇水过多。幼苗有3—4片真叶时,进行移苗,使苗之间距离在7厘米之间,移苗后必须遮荫3—4天,待幼苗成活后除去。缓苗后薄施一次速效氮肥。幼苗有6—8片真叶时定植,整个育苗时间为35—40天。

  (四)适时定植,保证全苗

  应选择阴天及傍晚进行,定植前一天,苗床要浇透水,起苗时不要伤根过多,力求幼苗根系多带土。定植时适当浅栽,有利于发根。定植水要浇足,缓苗水要早浇,并做好补苗工作,以保证全苗。

  (五)加强田间管理

  7—8月份温度较高,不利于紫甘蓝生长。9—10月份气候凉爽是紫甘蓝最适合的季节,生长最迅速。因此要特别加强肥水管理,适时灌水,经常保持土壤湿润。在形成肥大莲座叶后,要控制肥水,即蹲苗。在莲座期初期,开始结球和结球中期施以速效肥料。结球期在增施氮肥的基础上,增施磷钾肥。尤其是钾肥能使叶球充实,对提高产量和品质有显著效果。

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  主要价值

  食用价值:紫甘蓝是一种富含营养的蔬菜,具有多种作用,包括抗氧化、抗癌、抗炎、降血糖、降血压等。

  药用价值:紫甘蓝具有清利湿热、散结止痛、益肾补虚的功效,可以用于湿热黄疸、消化道溃疡疼痛、关节不利等病症。

  生长习性

  甘蓝属半耐寒蔬菜,喜凉爽气候,气温20~25℃时适于外叶生长。进入结球期,适宜湿度为15~25℃。紫甘蓝抗寒力较强,能耐-5~-7℃的短时间低温。甘蓝为长日照植物。

  功效作用

  紫甘蓝具有帮助肝脏解毒、促进胃肠蠕动、保护视力的功效;具有增加机体的抵抗力、促进排便、预防黄斑病变、降糖、降脂、补充营养的作用。

  营养成分

  紫甘蓝中含有胱氨酸、优质蛋白、多种维生素,不仅可以帮助肝脏解毒,而且还可以增加机体的抵抗力。紫甘蓝中含有大量的纤维素,可以有效的增加胃肠蠕动,促进排便。紫甘蓝中含有较多叶黄素,可以保护视力,在一定程度上预防黄斑病变。

  紫甘蓝中有多种维生素、花青素以及纤维素等,有一定的降糖、降脂作用,特别适合高血压和糖尿病的患者食用。紫甘蓝中含有一定量的酸性物质,如草酸等,还含有半胱氨酸和优质蛋白,具有补充营养的作用。

  病虫防治

  1.病害。在苗期要防止猝倒病的发生,要适当控制水分,多通风透光。在结球期,主要防止软腐病的发生,尤其是夏秋季易发生,要防止积水,发现病株应及时拔除。用100~150 mg/kg农用链霉素喷洒,与此同时,在结球期易发生烧边现象,要保持土壤湿度,以利于钙的吸收。另外,叶面喷施钙素也有一定的防治效果。

  2.虫害。主要是虫和菜青虫,用2.5杀死4000倍液或20%杀灭菊3 500倍液防治代当抱合达到相当紧实时,即可收获。

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