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百色西洋菜

时间:2023-08-30 16:32:00 来源:说植物

  百色西洋菜,别名青叶西洋菜,主产区在广西、武汉。叶色绿,在南方能开花结籽。从定植至初收20~30天,亩产4000~5000公斤。

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  形态特征

  多年生水生草本,高20-40厘米,全体光滑无毛。茎匍匐或浮水生,多分枝,节上生不定根。单数羽状复叶,小叶片3-7(-9)枚,宽卵形、长圆形或近圆形,顶端1片较大,长2-3厘米,宽1.5-2.5厘米,钝头或微凹,近全缘或呈浅波状,基部截平,小叶柄细而扁,侧生小叶与顶生的相似,基部不等称,叶柄基部成耳状,略抱茎。总状花序顶生,花多数;萼片长卵形,长2-3毫米,宽约1毫米,边缘膜质,基部略呈囊状;花瓣白色,倒卵形或宽是形,具脉纹,长3-4毫米,宽1-1.5毫米,顶端圆,基部渐狭成细爪。长角果圆柱形而扁,长15-20毫米,宽1.5-2毫米;果柄纤细,开展或微弯;花柱短。种子每室2行。卵形,直径约1毫米,红褐色,表面具网纹。花期4-5月,果期6-7月。

  分布范围

  主产区在广西、武汉。

  栽培技术

  1.播种育苗

  一般选用广西百色地区的地方品种。利用华南繁殖的种子进行播种,或用茎扦插,或分株移栽。采用旱地或半水秧田两种方式育苗皆可。旱地育苗,选择土质肥沃较荫蔽菜,做成100~120厘米宽的育苗畦,畦面整细耙平,先灌透水,然后播种,因种子细小,可混以细沙撒播,每10平方米的育苗畦可播种25克,育成的苗可供1亩大田栽植,播后盖上细干牛粪或细干土,每天淋小水2~3次,保持土面湿润。旱地育苗,如果水分不够充足,生长较慢。半水田育苗,这种方式育苗较快,育苗秧田应选地势稍低有活水,排灌两便,土质肥沃较疏松的水田。水田犁好耙平后,将湿泥堆起做成130厘米宽的育苗畦。畦面整平,浆湿,但不藏水,田沟有水,播种后盖少量细干牛粪,保持土壤湿润。出苗后苗高3厘米左右时,畦面浸小水,以后逐步加深水层,以利幼苗迅速生长,苗高10~15厘米时移栽。

  2.定植技术

  先将水田犁耙好,施入猪牛粪或绿肥作基肥,每亩施用量2000~2500公斤。适当多施基肥也有好处,水田耕地耙平后,保持湿润或一层浅水,然后将秧苗连根拔起,插栽在水田,丛植,每丛3~4苗,丛株距为15*10厘米。

  3.田间管理

  生长期间要保持浅水层5厘米左右,勤施氮肥,以水粪为主,每采收一次追肥一次。生长初期杂草较多,要及时拔除。西洋菜抗病力很强,一般不需喷杀菌剂。但要防止菜青虫、蚜虫及小菜蛾等侵害茎叶,以预防为主,使用杀虫剂时,注意浓度不能过大。

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  主要价值

  西洋菜含有较多的蛋白质、维生素A、维生素C及少量的维生素D,大量的铁、钙等元素。可栽培作蔬菜食用,全草也可药用,具有清燥润肺、活血通经等功效。

  生长习性

  喜生水中,水沟边、山涧河边、沼泽地或水田中,海拔850-3700米处均可生长。喜冷凉湿润环境,生长适温15~25℃,最适温20℃左右。

  功效作用

  1、清肺润燥

  中医认为西洋菜性质偏凉,能够归入肺经,适当进食西洋菜可以帮助加快体内风热邪气的消散,帮助清肺润燥。

  2、润肠通便

  西洋菜富含膳食纤维,该物质有助于促进胃肠道的蠕动,帮助预防和改善消化不良、便秘等情况。

  3、利尿降压

  西洋菜含有较多的钾元素,该物质有利于增加血管的弹性,帮助降低血压,还可以帮助利尿,非常适合存在高血压或者泌尿系统感染等情况的患者进食。

  营养成分

  西洋菜营养丰富而较全面,每100克鲜重中,维生素C为50毫克,蛋白质为1-2克,纤维素为0.3克,钙为43毫克,磷为17毫克,铁为0.6毫克。还含有多种氨基酸和维生素A.S.D等。西洋菜的营养物质比较全面,其中超氧化物岐化酶(即SOD)的含量很高,还含有丰富的维生素及矿物质。

  病虫防治

  主要虫害有蚜虫、小菜蛾、黄条跳甲。可用乐果、Bt、速灭杀丁等防治。病害有叶枯病、锈病。叶枯病可喷代森锰锌或百菌清液;锈病可喷三唑酮液。

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