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白莲雾

时间:2023-08-28 16:31:00 来源:说植物

  白莲雾是一种果形较大、呈扁圆形的莲雾品种,果皮呈乳白色或清白色。它的果肉乳白色,具清香味,略带酸味。白莲雾的产量较少,在台湾的栽培不多。白莲雾的特殊香味使其成为一种受欢迎的水果。

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  形态特征

  树形较直立,叶中等大,叶长19.5厘米,叶宽8.3厘米。果形小,呈扁圆形,果皮为乳白色,成熟时通体如白玉,平均单果重约35克,果长约5.0厘米,果顶宽约4.4厘米,近果柄一端稍长。可溶性固形物含量一般较低,也可达12%。果肉清香略带酸味,但因果小产量低,果色果形欠佳,栽培面积不大。

  分布范围

  中国广东、广西、福建、台湾省、海南等地均有栽培。

  栽培技术

  1.育苗

  莲雾繁殖有3种方法,即压条、扦插、嫁接。压条要选3年生生长健壮的枝条,在每年6~8月高温多湿雨季进行,选直径约3cm的枝条环状剥皮后,用湿润土壤与杂草切碎混合的泥团包扎,上下两端用塑料绳紧缚,1个月后有新根在剥皮处上端长出,3个月后就可移植。目前,以嫁接繁殖为主,嫁接繁殖是以直径1cm左右的实生苗做砧木,选1~3年生充实枝条做接穗,一年四季都可嫁接,但4~5月或9~10月嫁接成活率较高。

  2.建园

  最好选择土层深厚、肥沃、湿润的微酸性或中性土壤建立果园,大的果园(20亩)以上最好设置道路,同时在果园内设置好排灌系统,做到既能及时灌水又能及时排水,在地头或果园内建立粪池或水池,能够建立肥水一体化管理系统将更方便管理和利于果树生长,有条件的果园营造防护林和建立辅助建筑物。

  3.整地

  平整果园土地,去除杂物、杂草和乱石,然后深翻一次土壤暴晒几天,再平整土地。在坡地种植莲雾,不能直接拉线种植,最好修筑梯田种植。

  4.挖穴下基肥

  根据株行距挖穴,穴一般100厘米Χ80厘米Χ80厘米,暴晒一个月,在定植前下基肥,每穴下充分均匀的15公斤粪肥+钙镁磷肥1公斤+复合肥0.3公斤+35公斤碎土,再盖上一层15厘米左右的细土,约20天后就可以定植了。

  5.定植

  定植一般选在2~5月或9~11月的春秋季,定植密度前期可以密植,按4米Χ4米的株行距种植,即每亩种植40株,以保障前期的产量,待莲雾生产到盛产期和果园开始荫蔽后,再进行间伐,每亩保留20株左右(即4米Χ8米)的规格,以保证莲雾的品质和产量。定植方法是在下基肥的穴上铺上细土,防止苗根系接触到基肥造成烂根,影响成活率,把定植中间略堆高成小土墩,把小苗的根系分散到小土墩四周,然后用手扶直小苗,堆上泥土,用脚轻轻踩一下,力度是用手拔小苗不出土为佳,让小苗根系充分接触泥土而又不把泥土压太结实,主要有利于提高小苗的成活率,定植后要及时浇定根水。定植后一个月内要及时检查小苗成活情况,发现死苗要补种。

  6.幼龄树管理

  幼龄树管理是为了培养良好的丰产树形,包括灌溉、施肥、松土、除草、修剪和病虫害防治等措施,为今后果树丰产打下基础。

  (1)灌溉

  新种植的幼苗根系少而浅,要及时浇水保湿,特别是在干旱季节更要浇水,满足幼苗对根系和养分的吸收,同时,遇到大雨要及时排水,防止渍水造成烂根,以保证幼苗的顺利生长。因此,在建园时要做好排灌系统。

  (2)施肥

  幼龄树施肥要严格遵照勤施薄施的原则,以施氮钾肥为主,促进幼树的生长。一般来说,幼苗定植后半年内,每月施一次约浓度15%的人畜粪尿肥,促进植后新根和新梢的生长。以后每年施肥8次左右,一般在新梢抽出前施肥,每次每株施有机肥4公斤+含氮钾量高的复合肥0.1公斤,以满足莲雾生长的需肥量。

  (3)松土、除草

  松土有利于改良土壤生长环境,减少病虫害发生,促进根系的生长,并结合除草一起进行,每年松土除草3次左右,在树盘的周围松土,松土深度约10厘米。同时,松土也可以配合施肥一起进行。

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  主要价值

  莲雾是桃金娘科蒲桃属常绿乔木的成熟果实,味甘性平,其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、氨基酸以及多种矿物质成分,营养价值以及食用价值都很高。

  生长习性

  喜温怕寒,最适生长温度25~30℃。冬季无霜害;7°C时花蕾、幼果即遭寒害而脱落;10°C时接近采收的果实也会受害脱落。

  功效作用

  1.清热

  莲雾性平、味甘,且含有较多水分,有生津解渴、清热去火的功效,适宜口干舌燥、咽喉肿痛、发热人群食用。

  2.促消化

  莲雾中含有一定的有机酸成分,它能够刺激人体消化腺的分泌,增加人的食欲、促进消化,另外莲雾具有清甜、淡香、多水的特性,是开胃消食的圣品。

  3.利尿消肿

  莲雾中含有一定的钾盐,这种成分进入人体后,能够排出多余的水分,能够起到消水肿的作用,同时莲雾的含水量高达90%左右,具有利尿效果。

  4.安神

  莲雾富含镁和钙,两者共同作用可以放松肌肉和神经,从而使身心放松,避免紧张不安、焦躁易怒,帮助入睡。

  营养成分

  莲雾含有多种营养成分,如维生素C、维生素B、钙、铁、蛋白质、膳食纤维等。其中,维生素C是莲雾最主要的营养成分之一。根据研究,每100克莲雾果肉中维生素C的含量达到了72毫克以上,相当于柑橘类水果的2-3倍。此外,莲雾还含有较高的膳食纤维和多种矿物质,如钾、镁、锌等。

  莲雾富含膳食纤维,其中可溶性纤维和不可溶性纤维的含量相对较高,分别占总纤维的30%和70%。可溶性纤维可以被肠道中的菌群代谢,产生有益物质,如短链脂肪酸等,对肠道健康起到重要作用;不可溶性纤维可以增加肠蠕动,帮助排便,预防便秘。此外,莲雾中的钾含量较高,能够帮助调节心脏和肌肉的功能,预防高血压。

  病虫防治

  莲雾的病害主要是炭疽病、果腐病和疫病,害虫主要是果蝇、金龟子、介壳虫。莲雾果实对农药较敏感,容易受药害而落果,所以生产时可使用代森锌、多菌灵、甲基托津和杀灭菊脂等低毒高效农药防治,不宜用剧毒或长效性农药,应尽量根据莲雾生长过程中主要病虫害发生情况,采取“预防为主、综合防治”的植保方针,坚持“以农业防治、物理防治、生物防治为主,化学防治为辅”的无害化治理原则。

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