利桑佳

　　利桑佳醋栗原产于法国，后来在欧洲广泛种植又称法国醋栗、欧洲醋栗，是一种源于欧洲的醋栗品种。它既可以生食，也可以煮食或加工成果汁、果酱等食品。利桑佳醋栗的种植和生产受到严格的生产标准限制，因此其品质和安全得到了保障。

　　形态特征

　　利桑佳醋栗的果实小而圆，外表光滑。它们通常呈淡黄色或淡橙色，有时会带有一些红色或紫色。果皮较薄，易剥离，果肉柔软多汁，味道酸甜适度。种子较少，且相对较小。果实成熟后，种子会从果蒂处脱落。

　　分布范围

　　利桑佳醋栗原产于法国，后来在欧洲广泛种植。目前，利桑佳醋栗已在全球范围内种植，包括法国、西班牙、意大利、德国、奥地利、瑞士、荷兰、英国、俄罗斯、乌克兰、希腊、土耳其、以色列、美国、加拿大、澳大利亚、新西兰、南非、葡萄牙、瑞典、丹麦、挪威、冰岛、芬兰、希腊、俄罗斯、日本、韩国、中国、越南、印度、东南亚等地。

　　栽培技术

　　1.育苗

　　育苗醋栗的枝条产生不定根的能力较强，生产上常用扦插、压条进行繁殖。

　　2.选地

　　园地的选择醋栗喜中性至微酸性土壤，在土层深厚、腐殖质多、疏松肥沃的土壤上生长良好。园地选择地势平坦、光照充足的地方。山坡地坡度不超过10度的缓坡地为宜。低洼阴凉、排水不良或有严重病虫害的地方不易建园。

　　3.定植

　　醋栗秋天定植较春季定植为好，不仅萌芽早，而且成活率高，生长健壮。定植前挖30厘米X30厘米栽植穴，株行距1米X1.5米或1米X 2米。栽植时每穴栽1-4株，穴内苗间距10~15厘米。栽后需重剪，即距地面留4~5芽进行修剪。

　　4.肥水管理

　　醋栗园生长季需经常松土、除草。基肥以农家肥为主，适宜在秋季9月上旬至10月上旬，或春季4月中、下旬施入。施入的方法可在株丛两侧或两株丛之间挖沟，沟深宽各30厘米，将肥料施入后覆土踏实，然后灌水。成龄园每公顷施有机肥约30-40吨。追肥一般一年中进行2次，次在萌芽期追施尿素和硝酸铵，成龄株丛施肥量为75-100克。第二次落花后、新梢生长与果实迅速膨大期追施氮磷复合肥，每株丛追肥量为100至125克。追肥方法可在株丛间或行间靠株丛两侧开沟，沟深8~10厘米，宽10~15厘米，撒入化肥后覆土踏实，然后灌水。此外，可在整个生长季根据植株生长需要随时进行根外追肥。有灌溉条件的果园应保持土壤持水量的75%~80%.若果园有积水，还需及时排水

　　主要价值

　　营养价值：利桑佳醋栗果实含有蛋白质、脂肪和碳水化合物以及膳食纤维，另外胡萝卜素和视黄醇以及硫胺素在核黄素与烟酸等物质也是醋栗中最重要的存在，人们食用以后可以满足身体

　　药用价值：利桑佳醋栗具有软化心脑血管，调节血脂血压的功效，对中老年人来说非常实用。它还能增强人体免疫力，对一些疾病乃至癌症都有预防作用。此外，利桑佳醋栗果肉中的果胶能够保护胃黏膜，减少酒精、辣椒等物质的刺激，保护肠胃。

　　生长习性

　　喜中性至微酸性土壤,在土层深厚、腐殖质多、疏松肥沃的土壤上生长良好。园地最好选择地势平坦、光照充足的地方。

　　功效作用

　　醋栗具有保护肠胃、治疗贫血、保护心脑血管等一系列功效,醋栗营养价值极高,富含多种氨基酸,多吃醋栗可增强果胶对胃黏膜的作用,从而减轻食物带来的各种刺激,对胃痛、胃溃疡、胃溃疡的患者有缓解症状,醋栗富含维生素C,对女性有很好的改善皮肤效果,使皮肤更具光泽和弹性,醋栗还能软化心脑血管,降低高血压的危险。

　　营养成分

　　醋栗果实含有人体所需的18种氨基酸，B1、B2以及铁、锡、钾、磷、锌等矿物质，维生素C的含量高出大多数水果几倍甚至上百倍，仅次于猕猴桃位居第二。

　　病虫防治

　　一般醋栗的主要病虫害是白粉病和飞蛾。白粉病主要危害叶片。在发病阶段，叶子的表面或背面有白色物质，像极小的面粉。然后逐渐从白色变成深棕色。后来布满了黑色的小颗粒，逐渐蔓延到叶柄、果梗、枝干的位置。所以提醒我们一定要密植，合理种植，不能靠得太近，保证充足的日照。然后，如果是发病初期，我们可以用一些化学药品稀释，然后喷洒。一般常用的药物是马拉硫磷用2000倍或3000倍的液体喷洒，可连续喷洒2~3次。有翅蛾通常是一种幼虫，破坏醋栗果实的枝、芽、叶，然后叶子慢慢干枯脱落。所以，这种害虫也可以用上述药物喷洒，连续喷洒2~3次，就能有效地控制害虫。因此，这两种方法都是防治昆虫的好方法。