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大醋栗

时间:2023-08-25 20:57:00 来源:说植物

  大醋栗,学名Ribes rubrum,是一种常见的落叶灌木植物,属于醋栗科。它原产于欧洲,现已广泛种植于世界各地。大醋栗的果实呈圆形或椭圆形,通常呈鲜艳的红色,也有一些品种呈粉红色或黄色。果实表面有细小的毛茸,果肉多汁,口感酸甜可口。

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  形态特征

  株丛高1.2~1.4米,株丛内主枝数目可多达50多个。浆果近圆形,直径1厘米,黄绿色,味较酸,种子小。

  分布范围

  大醋栗分布范围广泛,主要分布在中国的东北、华北、山西、陕西、甘肃等地。此外,欧洲人也常将大醋栗作为夏季浆果享用。

  栽培技术

  1、选地定植

  醋栗喜欢偏酸性土壤,在土质肥沃、有机物质丰富,疏松深厚的土壤上产量更高。并且要选择海拔较低,通风向阳的地块,选地后做好整地工作,深翻中耕,消毒施肥。然后在春季适时定植,因为春季不管是温度还是水分都非常适合醋栗种子发芽出苗,提高幼苗的成活率。在定植前要根据种植数量控制好定植密度,挖好定植穴。醋栗的植株是比较繁茂的,如果种植过密的话,枝条可能会伸到附近植株上,影响生长。

  2、肥水管理

  定植成功后要做好肥水管理工作,首先我们在定植前要施足底肥,底肥主要以腐熟的农家肥为主,与整地工作一起进行可保证肥料与土壤充分混合。施入后将土壤踩紧压实,浇足水。然后根据植株的生长情况适时追肥,一年至少要进行两次,第一次在种子萌芽期追施尿素的速效氮肥,然后在落花后再追肥一次复合肥。促进醋栗的生长,施肥时要注意位置,不能直接接触植株,避免烧根。土壤的含水量不可低于70%,但是也不能过多,有积水时也要注意及时排水。

  3、整形修剪

  醋栗的植株十分繁茂,枝条非常多,因此整形修剪工作是非常重要的。如果没有做好修剪工作的话,植株的枝条杂乱无章,不仅会影响光照吸收,降低开花结果率,还会严重阻碍后期果实采收。醋栗的修剪与追肥一样,每年至少要进行两次,第一次在萌芽期的时候,将醋栗株丛基生枝控制在18个左右,分为四年进行,每年留4-5个,构成逐年生的基生株丛。同时将下垂、过长过密及病虫害枝条剪除,提高果园通透性,促进开花结果。

  主要价值

  1.营养价值:大醋栗果肉中含有丰富的维生素C、氨基酸、矿物质和抗氧化物质,对人体健康有益。它富含维生素C,有助于增强免疫力、促进伤口愈合和预防感冒。此外,大醋栗还富含多种氨基酸,有助于促进蛋白质合成和维持身体健康。

  2.药用价值:大醋栗被认为具有药用价值。它含有多种生物黄酮类化合物,具有抗氧化、抗炎和抗肿瘤的作用。大醋栗可以用于预防和治疗一些疾病,如心血管疾病、癌症和眼部问题等。

  3.经济价值:大醋栗可以作为水果生吃,也可以加工成水果饮料、水果酱料和水果酒等食品。因此,大醋栗在食品加工业中具有较高的经济价值。

  4.观赏价值:大醋栗树具有美丽的观赏效果,可以作为行道树供人欣赏,装饰空间,为人们带来心情愉悦之感。

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  生长习性

  耐寒,适应性强,喜欢生长在阳光充足、排水良好的土壤中,可以在温带和寒带地区生长,并且对低温和寒冷的环境具有较强的耐受能力。

  功效作用

  醋栗具有保护肠胃、治疗贫血、保护心脑血管等一系列功效,醋栗营养价值极高,富含多种氨基酸,多吃醋栗可增强果胶对胃黏膜的作用,从而减轻食物带来的各种刺激,对胃痛、胃溃疡、胃溃疡的患者有缓解症状,醋栗富含维生素C,对女性有很好的改善皮肤效果,使皮肤更具光泽和弹性,醋栗还能软化心脑血管,降低高血压的危险。

  营养成分

  醋栗含有丰富的酸浆醇AB、酸浆果红素、生物碱、枸缘酸、胡萝卜素、酸浆果黄质、禾本甾醇、钝叶醇、环木菠萝烯醇,羊毛脂-8-3B-醇等。这些都是人类生长中不可多得的微量元素。醋栗可以有促进生长发育的作用,这些营养素可以提高体质,是人体所需的营养成分,而且还可以有补虚,促进新陈代谢的效果,适合多种人群。

  病虫防治

  醋栗的常见病虫害有白粉病、透翅蛾等,不管是什么病虫害对醋栗的生长危害都是非常大。白粉病会危害植株叶片,使植株叶片黑枯凋落,叶片受害会影响植株的光合作用,导致营养积累严重不足,降低产量,果实品质低劣。透翅蛾会危害植株枝条,导致枝条枯萎掉落。我们一定要做好病虫害的防治工作,加强果园管理,注意种植密度,增强田间通透性,及时剪除受害枝叶,定期对果园消毒,避免产生不必要的经济损失。

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