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磨盘柿

时间:2023-08-22 10:33:00 来源:说植物

  "磨盘柿"历史悠久,相传,明代洪武年间(公元1368-1399年)房山就有柿树栽培。明万历年间(公元1573-1620年)编修的《房山县志》记载"柿为本镜出产之大宗,西北河套沟,西南张坊沟,无村不有,售出北京者,房山最居多数,其大如拳,其甘如蜜"。被朱棣皇帝封为御用贡品。"磨盘柿",以果实个头大,形状似"磨盘"而得名,产自中国北京房山境内。

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  品种特征

  磨盘柿果实扁圆,腰部具有一圈明显缢痕,将果实分为上下两部分,形似磨盘,体大皮薄,无核汁磨盘柿多,平均单果重230克左右,最大可达500克左右,直径7厘米,果顶平或微凸,脐部微凹,果皮橙黄至橙红色,细腻无绉缩,果肉淡黄色,适合生吃。脱涩硬柿,清脆爽甜;脱涩软柿,果汁清亮透明,味甜如蜜,耐贮运,一般可存放至第二年二三月份。

  生长环境

  磨盘柿是一种喜温凉、抗寒性强的水果,适宜在温暖、霜冻少、干燥的季节生长。它通常在海拔较低、温度适宜、日照充足的地区生长最为良好。磨盘柿对温度和湿度的要求较为严格,最适宜的温度范围为15到25,过低或过高的温度都会对其生长产生不良影响。同时,它对湿度也比较敏感,过湿或过干的土壤都会影响磨盘柿的生长。磨盘柿对光照的要求较高,需要充足的阳光才能生长茂盛。不过,它也可以在半阴的环境中生长,但生长速度和产量可能会受到影响。

  分布范围

  磨盘柿是中国华北地区主要栽培品种之一,主要分布在河北、山东、山西、河南、陕西各省。此外,磨盘柿在江苏、安徽、浙江等省份的某些地区也有栽培。磨盘柿是一种广泛种植的水果,因此在这些地区都有磨盘柿的分布。

  繁殖方法

  1.嫁接:将野生磨盘柿的芽或枝条作为接穗,嫁接到不同品种的砧木上,即可繁殖出新的磨盘柿植株。

  2.扦插:将磨盘柿的茎、叶或果实等切成小块,插入疏松、肥沃、排水良好的土壤中,保持湿润,待其生根后,可成为一株新的磨盘柿植株。

  3.压条:将磨盘柿的枝条弯曲压入土中,等待生根后,将新生的枝条与母株分离,形成一株新的磨盘柿植株。

  4.种子繁殖:将磨盘柿的种子清洗干净,晾干后播种到疏松、肥沃的土壤中,发芽后即可生长成新的磨盘柿植株。

  栽培技术

  1.选择适宜的土壤:磨盘柿适应性较强,可以在多种土壤类型中生长。但是,最好选择疏松、肥沃、排水良好的壤土。

  2.控制好温度:磨盘柿喜温凉,最适宜的温度为15-25摄氏度。在低于10摄氏度或高于30摄氏度的环境中,磨盘柿生长会受到影响。

  3.浇透水:磨盘柿喜欢湿润的土壤,但是不要过于湿润。在生长季节,需要保持土壤湿润,但不要让土壤过于湿润。

  4.施肥:磨盘柿需要充足的营养才能生长茂盛,每年需要施足底肥。在开花前,可以施用一次花肥,以提高坐果率。

  5.剪枝:磨盘柿的枝条粗壮,可以进行短枝和长枝的修剪。短枝可以促进磨盘柿花芽的生成,长枝可以培养磨盘柿的树冠。

  6.病虫害防治:磨盘柿生长期间,容易受到病虫害的威胁。要及时防治病虫害,保证磨盘柿的健康生长。

磨盘柿2.jpg

  营养价值

  磨盘柿是一种营养丰富的水果,具有多种维生素和矿物质。据测定,磨盘柿果肉中含糖量高达18%,其中包括葡萄糖、果糖和蔗糖等简单糖。此外,磨盘柿果肉中还含有维生素C、维生素A、维生素E等维生素以及钾、钙、镁等矿物质。其中,维生素C对人体具有很好的抗氧化作用,可以帮助身体抵御紫外线伤害,促进伤口愈合,还有助于增强免疫系统。因此,磨盘柿是一种非常健康的水果,适合作为日常膳食中的水果食用。

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