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沙田柚

时间:2023-08-18 15:20:00 来源:说植物

  沙田柚是一种常见的柚子品种,也被称为杨核子。它的果实外形像胖葫芦,果皮淡黄色,果肉晶莹剔透,带有光泽。沙田柚主要产自广西容县、桂林、柳州等地,属于中熟品种,每年十月份成熟。它的果实呈梨形或葫芦形,果肉爽脆,味道浓甜,但籽粒较多。养殖沙田柚时,需要采取异花受粉的方法提高果实产量。虽然沙田柚有独特的风味,但水分较少,因此被误解为不新鲜导致水分较少。

沙田柚.jpg

  地区分布

  广东、广西、江西、湖南、浙江、四川

  生长习性

  沙田柚喜欢温暖湿润的气候,年平均气温18*20C,1月平均气温7~9C,≥10C的年积温5800*6500C,8月下旬至10月中旬天气晴好,昼夜温差达8*12C,9月平均气温24 25C,年日照时数1300*1800小时,年降水量1400*2000毫米,土H值微酸性或接近中性(H值5.56.5),是沙田柚的生态最适区。

  繁殖方式

  嫁接法、驳枝法和扦插法,生产实践中多用嫁接繁殖达到优育的目的。

  栽培方法

  1.园地建设

  沙田柚必须选择土层深厚、疏松、肥沃、水源充足的地方建园,山地应选坡度在20度以下,背北向南的缓坡地,山顶应有水源林。合理安排好小区、道路、粪池、水池和排水系统,做好整地、开植穴、施基肥、改土等植前准备工作,植穴规格1*1*1米,回土每穴加入有机肥、绿肥、表土、少量石灰。最后在种植穴上堆起比地面高30厘米,直径100厘米的园形定植墩,此项工作在种植前1-2个月完成。沙田柚高产栽培技术-图片版权归惠农网所有

  2.幼苗培育

  沙田柚苗的培育有嫁接法、驳枝法和扦插法几种,但生产实践中都以嫁接苗优于驳接苗和扦插苗,故目生产实践中多采用嫁接法繁殖柚苗,驳枝法和扦插法逐步淘汰。为了加速苗木的繁殖,以适应发展沙田柚生产的需要,要尽可能利用较小的砧木苗嫁接,嫁接方法有小芽切接法、枝切接法和“T”字形芽接法,小芽切接法对小砧木更为适用,能提早嫁接,提早出圃。

  3.种植技术

  沙田柚种植时间通常在春梢老熟后行春植(4-5月)和秋梢老熟后行秋植,种植前先将苗木大小分级,把同级的苗木种在一起,剪去过长的根和过密的枝梢,保留3~4条主分枝,并将根沾上泥浆再种。种植时嫁接接口要露出土面,根际的泥土要敲细,并让根群向四方舒展。覆土后将苗木略为向上提一提,踏实后盖细土。植后要浇足定根水,以后7天内每天淋水一次,确保成活,并插防风杆和盖草。

  4.幼树管理

  沙田柚幼树种植后20-30天视苗木生长及时追肥,但只能追施稀薄的腐熟有机肥,以防伤害新根,以后每月追肥1~2次,浓度可以逐渐增加。定植成活以后,要把单干形的幼树从距离地面50厘米高处剪顶,促使抽生新梢,然后留下3~5条朝不同方向且分布均匀的新梢作为主枝,以后再在主枝上各培育3条副主枝,在副主枝上培育侧枝群,每枝长15~23厘米,角度不够的可拉线整形。

  5.成树管理

  沙田柚结果树有4个主要施肥时期,即采果后肥、花前肥、稳果肥和促梢壮果肥。此外,还应根据植株的挂果量和树势确定是否需要补肥。

  (1)采果肥:采果肥这是重点肥,约占全年用氮量的50%,以有机肥为主,做到长效与速效、有机与无机相结合。一般每株用牛猪栏粪40-50公斤、粪水50公斤、腐熟麸肥7公斤、复合肥2公斤、磷肥和骨粉各1.5公斤、火土灰50公斤,于采果后数天在株间开井字沟分层埋下。对于结果多、树势弱的,还应在采果前1星期左右增施1次速效肥,一般每株施粪水40公斤、复合肥1公斤。

  (2)花前肥:花前肥约占年用氮量的15%,一般在1月下旬春梢萌发初期施下,目的是促花、促梢,使梢多、梢壮、花器健全,这不仅有利于提高当年的座果率和产量,而且也为次年丰产打下良好基础。以速效氮肥为主,配合施用磷、钾肥,每株可用粪水沤麸50公斤(内含豆麸2.5公斤,过磷酸钙1公斤先沤熟)加复合肥和尿素各0.5公斤穴施。

  (3)稳果肥:稳果肥用氮量约占全年的15%,目的是促进果实膨大和稳果,一般在4月上旬施下,以补充开花结果消耗的养分,减少落果。但要看树施肥,对初投产、结果少而树势壮的,只要保持叶色浓绿,果色绿,可不施,或采用弱树补肥,或结合除虫进行根外施肥,用复合肥和钾肥每株各1公斤、尿素0.5公斤、粪水25公斤。此外,还要用进口尿素0.1公斤、磷酸二氢钾0.1公斤加水50公斤进行叶面喷施。

  (4)壮果肥:壮果肥用氮量约占全年的20%,目的是满足果实迅速增大和秋梢抽吐所需的养分,以保证当年产量,特别是果实的大小和品质。这个时期的施肥在7-8月初分2次施下,每株用腐熟麸肥2.5公斤、复合肥和钾肥各1公斤、磷肥和尿素各0.5公斤加粪水100公斤,9月份以后再用过磷酸钙1公斤加水50公斤进行叶面果面喷雾,促进果实提早成熟,提高果实品质。

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  病害虫防治

  一、螨类。冬季清园,喷施1-1.5波美度的石硫合剂;在开花前虫害发生高峰前的4月中下旬和9月下旬至10月初,选用95%机油乳剂150-200倍、克螨特2000倍、托尔克1500倍、尼索朗2000-3000倍,25%单甲脒1000倍,雄风2000倍液交替使用。

  二、蚧类。次年4月中、下旬开始产卵繁殖,一般5月上中旬、7月中旬和9月中下旬为一、二、三代若虫高峰期。防治方法是重点掌握在第一代若虫盛发期,及时连续喷药2-3次。

  三、蛾类。7-9月发生危害最重,主要危害夏、秋梢。防治方法是以保护夏、秋梢为主,当芽长5-10毫米或新叶受害达5%,或新梢嫩芽抽生达50%时,开始喷药。一般一次梢期喷2-3次,每次相隔5-7天。使用菊酯类农药,如喷施50%杀虫双600倍液,或20%杀灭菊酯,或2.5%溴氰菊酯3000倍液。

  果实蝇是国内外重要检疫对象,防治上可采取如下措施:

  一、严格实行检疫措施,防治蔓延到新区;

  二、人工防治,减少虫源。受害果园在落果期将落果及时收集或对树上虫青果摘除,利用水浸8天以上、或深埋45厘米以上、或用开水烫、或焚烧等处理;

  三、药剂防治。在成虫交配产卵期,用90%敌百虫1000倍液或80%敌敌畏乳油1500倍液,分别加3%红糖喷洒树冠浓密处,每隔4-5天连续喷药3-4次。

  营养价值

  1.止咳平喘:沙田柚的果肉性寒、味甘,有止咳平喘、清热化痰等作用;其果皮性温,味苦、辛,有理气化痰宽中等功效。

  2.健脾消食:沙田柚有理气化痰宽中、健脾消食之效;果肉也可健脾消食,故可适量食用,缓解食积。

  3.解酒除烦:沙田柚的果表皮、柚叶含挥发油,有消炎、镇痛、利湿、提神醒脑等功效,可以改善乳腺炎、关节疼痛和头风病,缓解酒后头痛等病症。

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