幼树树势较强壮、直立，成年树较开张，树体高大，半圆头型，萌芽率高、成枝率低，节间较长；一年生枝阳面褐色，阴面绿色，多年生枝灰褐色。叶呈窄披针形，长7.9厘米，宽2.25厘米，叶深绿色，叶尖急尖，叶基狭楔形，叶缘细尖锯齿；叶柄长0.8厘米，叶柄和主脉浅粉红色。花冠直径1.4厘米，花瓣5瓣、白色，花丝白色，花柱淡绿色，花萼淡褐绿色。幼树以中长果枝结果为主，盛果树以短果枝和花簇状果枝结果为主；果实卵圆形，果面淡黄色，外被蜡粉，果顶一侧微突，缝合线明显。平均单果重35.3克，最大65.9克，果形指数0.89；果肉淡黄色，平均果肉厚26.45毫米；可溶性固形物16.1%，可溶性糖13.54%，可滴定酸0.77%，维生素C8.95毫克/100克，可食率97.88%；肉质细、清脆爽口，汁液中多，味浓甜，离核，品质优异。

蜂糖李分布范围广泛，主要分布在亚洲、欧洲和非洲等地区。在中国，蜂糖李的分布区域包括山东、河北、江苏、安徽、浙江、福建、重庆、四川、贵州、云南、陕西、甘肃、新疆等省份。蜂糖李也在世界各地广泛种植，如美国、加拿大、澳大利亚、欧洲等地。

1、栽种要求 需要选择土质比较好的缓坡，选择嫁接口以上2cm处及茎粗0.6cm以上的粗壮嫁接苗。由于蜂糖李的长势较快，树势比较旺盛，一般建议行株距控制在4mx3m，种植过程中，施入有机肥，之后压实浇足定根水，提高成活率。 2、追肥 蜂糖李树势强，长势旺，施肥要注意各种肥料的适当配合，秋季落叶前施1500~2000kg/667㎡有机肥和20~50kg左右复合肥作基肥，采取穴施、环状沟施或全园撒施均可，以利营养积累，保证来年丰产；因开花营养消耗大，萌芽前追尿素10kg/667㎡，花后果实膨大期追施氮、磷、钾复合肥20kg/667㎡；果实成熟前要施用适量的磷、钾肥，促进花芽分化和果实着色。 3、修剪 蜂糖李杆性不强，一般采用自然开心形整形。栽后在杆高度60~70cm处剪去定杆，从剪口下生长的新梢选留3~4枝生长健壮、基部邻近分布均匀的枝梢作为主枝，向外开张延伸，主枝间夹角为120°左右。其它新梢从基部剪除。幼树修剪，以合理整形，迅速扩冠占领空间，促其早成花、早结果为目的，因蜂糖李幼树多在中长果枝的顶端和上部形成花芽，修剪以轻剪为主。

1、营养价值：蜂糖李富含多种营养成分，如维生素C、维生素B1、维生素B2、钙、铁、钾等，有助于补充人体所需的营养元素，增强免疫力。 2、药用价值：蜂糖李具有清热解毒、生津止渴、润肺止咳等药用功效，可用于治疗咳嗽、口干舌燥等症状。 3、食用价值：蜂糖李口感香甜多汁，肉质细嫩，是夏季消暑解渴的佳品。同时，蜂糖李还可以制作成果汁、果酱等食品，增加食品的口感和营养价值。 4、经济价值：蜂糖李种植效益高，市场需求量大，具有良好的市场前景和经济效益。对于果农来说，种植蜂糖李是一种增加收入的有效途径。 5、生态价值：蜂糖李适应性强，生长速度快，可以改善生态环境，保持水土，促进生态平衡。在山区、丘陵地区种植蜂糖李，能够发挥其生态优势，促进生态环境的改善和保护。

蜂糖李的生长环境较为温和，对土壤、气候和光照等要求较为宽松，可以在多种类型的土壤中生长，包括沙质、壤土、黄壤土等。蜂糖李对温度的要求较高，最适宜的生长温度为15-25摄氏度，低于10摄氏度或高于30摄氏度的环境都不利于蜂糖李的生长。此外，蜂糖李对光照的要求也较高，需要充足的阳光照射，以保证其生长发育。

1、开胃健食 蜂糖李外观小巧，颜色诱人，气味香甜，拿起蜂糖李就觉得充满食欲，并且蜂糖李滋味酸甜适中，也能起到开胃健食的作用，很适合食欲不佳的人群食用。 2、清热解毒 蜂糖李性平,味酸，具有清热去火的作用，主入胃、肝。因此，生食蜂糖李对胃火和肝火上引起的上火症和口腔溃疡有很好的治疗效果。 3、促进消化 在蜂糖李果肉中，除了含有大量的糖类物质外，还含有大量的植物酸成分，这些植物酸又以果酸的含量最高，食用蜂糖李之后会刺激胃分泌腺分泌大量的胃液，增强胃的消化功能，因此，蜂糖李可以促进肠道对食物的消化和吸收。 4、清肝利水 蜂糖李属于李子的一种，李味属肝，可养肝、泻肝、祛瘀；李子有清湿热，解邪毒,利小便，止消渴的作用。

蜂糖李抗病虫能力较强，主要病害有流胶病、细菌性穿孔病缩叶病、褐腐病等。主要虫害有蚜虫、李小食心虫、红蜘蛛、天牛、象鼻虫、吸果夜蛾等。在防治过程中，做好肥水和树体管理、冬季剪除病枯枝杆集中烧毁、树杆刷石灰等农业措施。4~6月正值高温高湿季节，蜂糖李生长旺盛，易发生病虫害，病害可采用50%退菌特可湿粉剂800倍液、70%代森锰锌可湿粉剂500倍液或80%炭疽福美可湿粉剂800倍液+液喷洒防治，每10~15天喷1次，连喷3~4次。虫害可采取人工捕捉、频振式杀虫灯捕杀、糖醋液诱杀和使用0.5%果圣500~1000倍液或1.8%的阿维菌素4000~5000倍液喷洒防治。