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先锋
先锋是一种中型果、中晚熟品种的加拿大引入品种。它的果皮呈紫红色,光泽度强,果梗短而粗,果实个头较大,果肉肥厚汁水丰富,口感酸甜。先锋的果皮厚韧,便于贮藏运输,市场需求量较大。
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早红
早红是一种早熟樱桃品种,主要产地在辽宁、山东等地。它们在6月左右成熟,果实呈小型果,中等硬度,口感香甜,几乎没有酸味。早红宝石是小型果,成熟时呈黄色果肉。早红主要产于我国的江苏洞庭山一带,对生长环境的要求不高,能够抗寒耐旱。
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拉宾斯
拉宾斯是一种山东、陕西、加拿大等上市时间较晚的樱桃品种。它的果实较大,果皮紫红色,果肉浅红色,肉质较硬,皮稍厚。拉宾斯是早果品种,果肉红色,抗裂果性好。它的果实最大约12克,果形近圆形或卵圆形,果梗中长中粗。
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黑珍珠
黑珍珠是一种果实颜色为紫黑色的樱桃品种,产地主要在辽宁和山东。它的果实呈肾形,单果11-16克,水分多,肉质脆硬,风味偏甜,但果核也比较大。果实在鲜红色至深红色时口感好,但果肉硬度不及紫黑色时硬。
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美早
美早是一种大樱桃品种,被称为“爱马仕”,果实硬度高,入口有肉肉的质感,果实个头在樱桃品种中属于比较大的。成熟后颜色为紫色泛着亮光,平均个头在10克以上。美早产地主要在辽宁、山东等地,是市场上特别受欢迎的樱桃品种,也是很多人馈赠亲友的首选。
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红灯樱桃
红灯是最早上市的大樱桃品种,口味酸甜适中,成熟后果实为紫色会变软,因此红灯大樱桃成熟后不耐储运。红灯是现在市场上出售份额较大的品种,果体稍小,果肉软硬适中,果汁和糖分较多。