鹌鹑的选育

　　鹌鹑，这种小型鸟类，以其独特的生物学特征和快速的繁殖能力，成为了养殖业中备受瞩目的对象。经过长时间的进化与人类的驯化，鹌鹑已经从野生的状态逐渐发展为多品种、多用途的家禽。本文将探讨鹌鹑的选育过程，从起源、生物学特征、生活习性到现代养殖技术，展现这一物种的多样性和养殖价值。

　　1.选育

　　通过选择,保留优良个体,淘汰劣质个体,才能不断提高整群的优良品种,也就是通过亲代优良品质直接影响后代。

　　(1)根据外貌选择:优良个体羽毛光洁,色彩鲜明,完整丰满,紧贴身体。体躯匀称,眼大有神,腿脚健壮,行动灵敏,觅食力强雄性个体外貌雄健,昂首挺胸,鸣声洪亮,肛门隆起的精包发达,有大量白色泡沫排出,性欲旺盛。雌性个体性情温驯,羽色较浅，头小颈细,秀丽,臀部发达,产蛋期肛门松弛湿润,腹部容积大,腹肌有弹性,耻骨间距2指以上,年平均产蛋率为75%~80%,体重在130克以上。

　　(2)根据记录成绩选种:在生产实践和育种工作中,有些项目应做必要的记录如产蛋性能中的开产日龄、产蛋量、产蛋率、蛋重、产蛋重、产蛋期存活率、产蛋期体重、蛋料比等,产肉性能中的活重、胴体重、半净膛重、全净膛重、胸肌率、腿肌率等,繁殖性能中的种蛋合格率、种蛋受精率、孵化率、健雏率、育雏率及蛋的品质等内容。

　　①根据记录确定优劣:如果无某项记录,如雄的产蛋性能,可根据全同胞或半同胞姐妹的成绩来确定优劣。

　　②根据系谱记录选种:通过对系谱的分析,可了解亲代的生产情况,进而预测其遗传特性及本身成绩。

　　③根据后裔成绩选种:是指当后代表现出高生产性能时,才能证明优良遗传特性是巩固的,同时后裔鉴定也可以说明交配双方配合力的强弱。

　　2.选配

　　鹌鹑对配偶的选择极为严格,因此选配工作显得更为重要,选配的方法一般分为两类:

　　(1)同质选配(表型选配):为了确保鹌鹑群体的优良特性,选择具有相同优良特征或血缘关系较近的雌雄鹌鹑交配。

　　(2)异质选配(基因选配):为了结合雌雄鹌双方的优良特征,选择具有不同优良特征或血缘关系较远的雌雄交配。

　　3.配种方式

　　主要包括以下几方面:

　　(1)大群配种:一般笼养种鹤鹑和商品生产时采用此法,其优点是受精率高,但缺点是无法确定雏鹌鹑的父母。

　　(2)小群配种:让1只雄鹌鹑和2~3只雌鹌鹑交配或让1只雄鹌鹑和1只雌鹌鹑单放一笼中交配。这种方法多在育种中采用,优点是可知幼雏的父或父母,但缺点是受精率低,在正常条件下受精率为70%~80%。

　　(3)雌雄比例:雌雄比例适当,受精率高,如果雌鹌鹑多,易漏配,雄多,易发生争配现象,都会降低受精率,雌雄比例与品种、日龄有关。一般采用的比例:日本、朝鲜蛋用鹑是1:(2.5~3.5),法国白羽鹌鹑是1:(3~4)。如果雄鹑年轻、体壮,则子配雌鹌鹑可适当增加。受精能力低的雄鹌鹑应淘汰

　　(4)种鹌鹑利用年限:一般不超过9个月,雌鹑不超过1年,在饲养条件好,生产性能高时,可适当延长使用时间。

　　(5)开产与交配日龄:鹌鹑35日龄即可产蛋,但此时性器官并没有发育成熟,蛋不留种,开产后半个月即50日龄交配,60:70日龄产的蛋可留作种蛋。

　　(6)影响种蛋受精率的因素:雌雄比例失调、好斗雄鹌鹑干扰、使用时间不当、饲料中缺少维生素A、维生素和等、外界音、光线干扰、温度过高过低、近交等,都可能影响种蛋的受精率。

　　4.选育结果评定

　　(1)外貌特征:目测评定,注意体型、羽毛、体态、性征等

　　(2)生长性能:实测出壳重,成年体重,5周龄商品鹑体重

　　(3)繁殖性能:实测开产日龄,产蛋期平均产蛋率,蛋重,种蛋受精率、受精蛋孵化率

　　(4)饲料利用率:实测5周龄平均耗料,料重比

　　5.选种要求

　　(1)种鹑标识:初生雏应在胫部佩带塑料脚号。7日龄时佩带鹑用翅号。5周龄时选留种鹑佩带专用脚圈号。

　　(2)综合评定:鹌鹑应定期测定体重、生长速度、性成熟期、蛋重、产蛋率、受精率、孵化率、种存活率、料重比等性能进行综合评定。

　　6.种鹑出场

　　种鹑若要出售,需办理以下相关事宜:

　　(1)种鹑出场必须附有“种畜禽合格证”

　　(2)种鹑出场调运前,按规定进行检疫,办理“出境动物检疫合格证明”

　　(3)运载工具装运前要进行清洗消毒,办理“畜禽运载工具消毒证明”。