欧美型黄瓜

　　欧美型是一种黄瓜品种，分布于欧洲及北美洲各地。它的茎叶繁茂，果实圆筒形，中等大小，瘤稀，白刺，味清淡，熟果浅黄或黄褐色。欧美型黄瓜的特点是茎叶短粗，果实为圆筒形，适合露地栽培。目前，一代杂种已经用于生产。

　　形态特征

　　欧美型黄瓜茎、叶繁茂,果实中等大小,呈圆筒形,味清淡,白刺,成熟的果实是浅黄或黄褐色,现在以一代杂交产品,适用于露地栽培。

　　分布范围

　　欧美型黄瓜主要分布于欧洲及北美洲各地。

　　栽培技术

　　1．育苗

　　(1)播种

　　育苗一般在温室或大棚中进行，播种前准备好苗床，保证幼苗生长所需要的温度。育苗时最好用营养方、纸袋或育苗钵，营养土可采用园田土、蛭石和腐熟的羊粪以6∶1∶3的比例充分混匀，适当加入杀菌剂。华北地区一般在2月中下旬播种，播种前温水浸种6小时，然后将水甩干，28～30℃下催芽20～24小时，芽长0.5厘米左右可以播种，播种后盖土成2厘米高的小丘状，以免覆土过薄或过厚引起戴帽出土或延长出土时间。

　　(2)苗床管理

　　温度管理：应随着气温及瓜苗的生理变化及时采取应变措施进行变温管理，以保证幼苗对温度条件的要求。从播种到幼苗出土阶段，为使幼苗尽快出土要保持较高的温度，一般白天最高温度30℃左右，夜间保持25℃左右为宜。出苗后适当降温以防幼苗徒长，白天20℃左右，夜间15℃左右。长出真叶后温度适当提高，以加速幼苗生长。

　　定植前一周要进行低温锻炼，白天15～20℃，夜间10～12℃。育苗期间若遇到连续低温或阴雨天气要盖好草苫，并注意通风，降低苗床湿度，温暖的晴天要及时揭开草苫，使幼苗得到充足的阳光。

　　水分管理：播种前灌足苗床水，幼苗出土后为防止降低地温一般不再浇水，若发现苗床过干可在晴天的上午浇少量水分（次日覆土）。为防止幼苗失水，一般要对苗床分期覆土，出土1～2天后及时覆土1次，子叶展平后再次覆土，第一片真叶展平后第三次覆土，覆土厚度每次约为0.5厘米，视苗床干湿程度选择湿土或干土。

　　为防止散坨，便于装运，使幼苗定植后缓苗快成活率高，一般定植前3～5天应进行囤苗。

　　2．定植

　　在3月底、4月初棚内10厘米地温稳定在12℃以上是定植，定植前10～15天进行整地，每667平方米施入1～2吨腐熟的优质农家肥，做成宽1.3米的高畦，每畦栽两行，株距20～25厘米，栽植时苗坨与畦面相平或稍露。栽后立即浇定植水，但不能过大以免降低地温。

　　3．定植后管理

　　(1)温度管理

　　定植以后3～5天的缓苗阶段，温度和湿度要适当升高以利于缓苗，棚内可保持较高的温度，一般不放风。当生长点有嫩叶发生时，浇缓苗水并开始放风，棚内白天保持在25～30℃，夜间15℃左右。随着气温升高、植株长大要加大通风力度，以保持较大的昼夜温差，利于防病和增产。

　　(2)水肥管理

　　浇过缓苗水后到根瓜坐稳前，一般不再浇水，这时的管理要突出一个控字，加强中耕，进行蹲苗，以改善根系的生活环境，促其迅速发育。黄瓜进入结果期后，伴随气温渐高，茎叶、果实同时发育需水量不断加大，此时应加强肥水的管理，以促为主，原则上先轻促，后大促，再小促，浇水次数逐渐增多，同时要结合浇水进行追肥，一般每隔1次水顺水追肥1次，每667平方米施用尿素8～10千克。温度和肥水的管理是黄瓜栽培的关键，但同时也应注意适当的进行植株调整，适时进行搭架、整枝、绑蔓、摘叶以促进黄瓜的生长发育，津美1号瓜条生长速度快还应注意及时采收，否则不但影响品质，还会引起坠秧延缓下一个瓜的发育。

　　主要价值

　　黄瓜是维生素C的优质来源，通过吃黄瓜而补充丰富的维生素C，可以提高机体免疫力。从中医食疗的角度来讲，黄瓜性味甘、凉，有很好的清热解毒的功效，所以对于热病口渴、水肿、尿少的人，适当食用黄瓜有很好的清热解毒的功效。

　　生长习性

　　耐荫性较好，喜温暖,不耐寒,最适生长温度20～25℃,温度低于0℃时植株受冻害，喜湿润,不耐旱,怕积水,最适土壤湿度60～70%、空气湿度70～80%。

　　功效作用

　　1.抗肿瘤

　　黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。

　　2.抗衰老

　　黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用

　　3.防酒精中毒

　　黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。

　　营养成分

　　黄瓜的营养价值非常丰富，其中含有丰富的维生素C、维生素K、维生素B6、钾和叶酸等营养成分。此外，黄瓜还含有许多抗氧化物质，如黄酮类化合物和类胡萝卜素，这些物质有助于保护我们的身体免受自由基的伤害。不仅如此，黄瓜还含有大量的水分和纤维素，这对于促进肠道蠕动和减少便秘非常有帮助。而且，黄瓜所含的水分还能够帮助我们保持水分平衡，降低体温，增加身体的饱腹感。

　　病虫防治

　　温室欧美型黄瓜其病害和虫害的发生远远低于露地栽培。主要的病虫害有枯萎病、白粉病、蚜虫、烟粉虱等。欧美型黄瓜病虫害应采取以防为主，综合防治。合理轮作，忌与瓜类作物连作，可与叶菜类、水生蔬菜轮作；发病初期注意清除病残枝叶并及时喷药以防病势蔓延。