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樱桃萝卜

时间:2023-09-01 16:11:00 来源:说植物

  樱桃萝卜,十字花科萝卜属一两年生草本植物,樱桃萝卜原产于欧洲。樱桃萝卜喜光,光照充足生长良好;光照不足导致叶柄变长、叶色淡、下部叶片黄花、长势弱、肉质根不易膨大。樱桃萝卜适合干籽直播。

樱桃萝卜1.jpg

  形态特征

  肉质根圆形或椭圆形,颜色有红、白和上红下白三种,肉色多白色;叶色浅绿色或深绿色;在营养生长期叶丛生于短缩茎上;花序为总状花序,花色有紫色、白色;果实为角果;花果期4~6月。

  分布范围

  樱桃萝卜原产于欧洲。在中国境内温带地区均有栽培。

  栽培技术

  1、整地施肥:栽培在合适的土壤里,肉质根的生长才能更好地肥大,形状端正、外皮光洁、色泽美好、品质良好。因此对于整地的要求是深耕、晒土、平整、细致、施肥均匀。这样才能促进土壤中有效养分和有益微生物的增加,并能蓄水保肥,有利于吸收根对养分及水分的吸收。施肥以基肥为主一般不需追肥,可一次性的施入有机肥和复合肥。因其生长期短,肉质根小,所以对肥料种类及数量要求不太严格。一般每亩施腐熟厩肥2000千克左右做种肥。

  一般采用平畦栽培,畦可以做的稍小一些,这种便于管理。也可采用小高垄栽培,但垄不要起的太高,以10厘米左右为宜。

  2、播种:播种前必须注意种子质量检查,樱桃萝卜种子的新陈,不仅对于发芽出苗有影响,对产量和品质也有影响。建议最好选择近1-2年内采收的新种子。在高温、潮湿条件下贮藏的种子,胚根的根尖容易破坏,播种后发芽率低,出苗也慢,萝卜种子大小对生长和产量也有一定的影响。凡是千粒重较重的种子,子叶大、真叶出现早、生长快,一直到收获,可以始终保持较强的生长势头,具有明显的增产效果。

  趁墒播种,撒播或条播,条播行距10-15厘米,株距3-4厘米,播种深度1.5-2厘米,亩播种量1000-1500克。春季露地播种时,播前先浇足底水,播后覆土2-3厘米,防止土壤板结,水分蒸发。在河北省衡水地区,樱桃萝卜与西葫芦、冬瓜等间作套种,收到良好的效果。在冬瓜的夹畦内播种樱桃萝卜,可以避开采收期。北京郊区还将其与结球生菜在保护地间作,效果也很好。

  3、田间管理

  (1)浇水:樱桃萝卜生长十分迅速,又行密植,需要水分较多,播种后要经常浇水,以促进快速生长,提高直根产量和品质。浇水宜轻,以免冲歪直根,尤其直根露出土面的品种。播种后10-15天,直根破肚而迅速膨大,特别要多浇水。采收前2-3天,适当控制水分,尤其长形品种,水分过多,直根易开裂。土壤过于干燥,则直径根粗硬,辣味浓,品质明显下降。利用水培、沙培方法种植樱桃萝卜,由于肥水供应均衡、生长好、产量高,直根肥嫩爽脆,叶和直根均可食用,在国外已被广泛采用。

  (2)间苗、定苗:播种后3-4天,种子发芽出土,出现真叶1-2片后分2-3次间苗,拔除弱苗、拥挤苗、病虫苗。株间距离保持10厘米左右为适合。过密,叶易黄化,直根色泽不鲜艳(尤其露根的玫瑰色品种);过疏,单位面积产量低。每次间苗后宜浇水一次。

  (3)追肥:樱桃萝卜生长快速,除施足基肥外,还需酌情追施速效肥2-3次。第一次在2-3片叶,肥料浓度宜稀,50千克水加尿素100克;至4-5片叶时,直根迅速膨大,此时50千克水中除加尿素100克外,再加入氯化钾50克,充分溶解后施入。

  (4)及时进行中耕除草:尤其是秋季栽培,本身樱桃萝卜植株小,前期生长正是高温多雨季节,杂草生长旺盛。消除杂草可保持土壤空气的含量,因此经常保持土面疏松,防止土壤板结。

  3、收获。樱桃萝卜一般生长期25-30天,肉质根美观鲜艳,直径达2厘米即可开始陆续收获,但要注意在不同栽培季节收获时间不同,因此要注意及时收获,过早影响产量,过迟纤维增多易产生裂根、糠心,影响商品性状。收获前先浇水,使土壤松软潮湿。收获时茎叶连同肉质根一同拔起即可。采收后带叶洗净,每50株绑成一束上市。

  主要价值

  1、营养价值:樱桃萝卜富含多种维生素和矿物质,尤其是维生素C和纤维素。此外,樱桃萝卜还含有丰富的蛋白质、糖类、脂肪、钙、铁等营养物质,具有丰富的营养价值和健康保健作用。

  2、药用价值:樱桃萝卜具有消食化滞、降血脂的功效,常用于治疗消化不良、高血压等疾病。此外,樱桃萝卜还具有解毒消肿、抗氧化等功效。

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  功效作用

  1、消炎止咳:樱桃萝卜性凉味甘,其中所含的维生素c和微量元素锌含量丰富,能够有效帮助人体增强免疫力,提高抗病能力,具有很好的消炎、化痰、止咳、理气的食疗功效,可以辅助治疗包括感冒在内的多种疾病,樱桃萝卜和梨子搭配,是治疗咳嗽的最佳食品。

  2、促消化:樱桃萝卜含有丰富的芥子油,粗纤维和淀粉酶以及多种氨基酸、微量元素、碳水化合物、粗蛋白、矿物质等,将樱桃萝卜捣汁饮用,可以促进消化,加快肠胃蠕动,对于治疗消化不良,恶心呕吐,口腔溃疡,便秘等症状有极好的疗效。

  3、提高抗病能力:樱桃萝卜含有多种维生素和微量元素,在人体抵抗力较差的冬季,能提高人体的抗病能力。

  4、抗氧化:樱桃萝卜中的维生素C能帮助防止皮肤老化,抑制黑色素色斑形成,常吃樱桃萝卜能够保持皮肤白嫩光滑。此外樱桃萝卜中的维生素A、维生素C能够有效抗氧化,防止动脉硬化的作用。

  5、排毒:樱桃萝卜中含有丰富的植物纤维,能够帮助促进肠胃蠕动,消除便秘,有效排除体内毒素,改善皮肤粗糙状况。

  营养成分

  红皮萝卜是一种营养丰富的蔬菜,含有大量的维生素C、维生素A、钾、钙和铁等营养成分。其中,维生素C的含量非常高,每100克红皮萝卜中含有超过30毫克的维生素C,比橙子还要高出近一倍。

  病虫防治

  樱桃萝卜常见有蚜虫、跳甲、黑斑病、霜霉病等。防治软腐病可用65%代森锌可湿性粉剂500倍液喷雾;黑斑病可用50%百菌清可湿性粉剂兑水500倍液喷雾;对蚜虫和潜叶蝇的防治喷布1.5%乐果粉剂;防治菜青虫可用2.5%敌百虫粉剂。

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