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水萝卜

时间:2023-08-31 16:30:00 来源:说植物

  水萝卜是一种多年生大草本植物,根数条,纺锤状或胡萝卜状,茎方形,有沟纹。水萝卜外表呈现红色,果肉为白色,口感清脆含水量较多,用清水清洗干净可直接食用。其艳丽的外表也经常用来制作沙拉,不仅能补充水分也能增加食欲感。水萝卜在我国各地都可以引种试种,是一种非常受欢迎的萝卜品种。

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  形态特征

  水萝卜红色,内面白色。茎直立,圆柱形,有纵沟,肉质,绿色或红紫色,多分枝。叶片薄纸质,椭圆形、长椭圆形或披针状椭圆形,长10~30厘米,宽4.5~15厘米互生,顶端急尖或渐尖,基部楔形,渐狭,两面散生细小白色斑点(针晶体),背面中脉凸起;叶柄长1.5~3厘米,粗壮,上面有槽,下面半圆形,基部稍扁宽。

  分布范围

  为中国特产,是一分布较广,变异较大的种类,产河北(南部)、河南、山西、陕西(南部)、湖北、安徽、江苏、浙江、福建、江西、湖南、广东、贵州、四川。

  栽培技术

  1、选种催芽。种子一般选择叶数少、膨大快的品种。市场上有很多高产、优质、能抗虫害的品种可以尝试一下,种子选择表皮光滑的,用指甲挤压易成饼状,油脂较多。为了帮助种子快速发芽,提高它的成活率。开始催芽,用30℃温水把种子浸泡4小时左右,然后捞上来沥干水分,用湿布把种子包起来,放在温度较高的地方进行催芽。等到种子冒出小芽的时候就是可以播种的时候了。

  2、整地施肥。选择土地耕作层深厚,土质松软,透水性良好,肥力较好的沙壤土。将基肥撒在土壤上在进行翻土起垄。

  3、播种。播种的方法比较多,常见的有点播、条播和撒播三种,家庭种植一般选择点播,一个坑播下几粒种子。大地种植一般选择条播,在垄台上开一条沟,将种子撒在沟里,在回填压平,一般10天左右就能出苗。

  4、田间管理。播种完了之后,就是定期的浇水施肥,播后20-30天,长到4-5片真叶,水萝卜长到筷子粗细时,开始浇水并追施尿素。以后每隔5-7天浇一次水,做好田间管理,才能保证最后的收获。

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  主要价值

  食用价值:水萝卜可以作为一种水果食用,其味道脆甜,带有淡淡的苦味,也可以腌制或者制作成沙拉。

  药用价值:水萝卜具有消食、顺气、醒目等功效,有利尿功能,有利于解酒。

  生长习性

  水萝卜喜欢温暖、潮湿和阳光充足的环境,适宜生长温度为15°C-20°C,相对湿度为70%-80%。种植水萝卜的土壤要求肥沃、通气性好、排水良好的壤土或黏土。

  功效作用

  1、稳定血压:吃水萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压。

  2、促进消化:水萝卜的根茎部分含有淀粉酶及各种消化酶,能分解食物中的淀粉和脂肪,促进食物消化,抑制胃酸过多,帮助胃蠕动。

  3、养肝:水萝卜能保护肝细胞和减少毒素对肝细胞的损害,可以促进肝气循环,舒缓肝郁,有助于肝功能的改善,适宜于肝病患者。

  营养成分

  水萝卜水多、味甜、微辣、热量较低,富含膳食纤维、钙、磷、铁、钾、维生素C和叶酸等营养成分。

  病虫防治

  萝卜籽在幼苗期最容易发生虫害,主要有地蚤、小菜蛾等,开花期发生的虫害以蚜虫居多,可以适时防治,一般在苗期,盛花期防治效果最佳,可以采用一遍净、敌杀死、敌敌畏、金大地、菊酯类等列公害药剂防治,最好是连着防治两遍。

  对病害要提前预防,发病初期及时防治。对虫害只要达到防治指标就及时防治。另外要加强肥水管理,清除病死叶和杂草。

  预防治疗办法:避免连作,清除病株,用石灰消除病穴,喷药预防。

  治疗办法,避免连作,清除病株,喷药预防。

  ①尽量将田地内的杂草锄净。②于秋季夜晚用灯光诱杀成虫。③人工捕捉幼虫。④药剂防治,可喷施辛硫磷1000倍液、敌杀死2000倍液、高效氯氟氰菊酯2000倍液防治,喷药时间以上午9~11时、下午3~5时为宜。一般来说,水萝卜收获前一个月虫害会比较少,虫害主要是在前期,所以药剂防治,对水萝卜的“绿色”效果影响不大。

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