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爆皮王番薯

时间:2023-08-29 10:34:00 来源:说植物

  爆皮王番薯,是高州市云潭镇特产之一,土名“番鬼公”,被当地人誉为“薯中之王”,是几百年前从美国引进种植延集。本地生产种植历史悠久。全村种植2300多亩,产量达2000多吨,产值达1600多万元,已正式被国家农业部现确认为无公害产品,“爆皮王”已成为家喻户晓的著名品牌。

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  地区分布

  “爆皮王”番薯是云潭镇垌头村委会的特产,据说是高州市第一个获得商标注册的薯类产品。

  生长习性

  “爆皮王”番薯适植性特别挑剔,只适合高旷干爽肥瘦适中半沙半泥的土地生长。

  品种特色

  爆皮王番著,性味甘、平,有健脾胃、补虚乏、益气力的功效。番薯营养非常丰富。现代科学研究证实,番中含有多种人体需要的营养物质,包括热能、蛋白质、糖、脂肪、磷、钙、铁、钾、胡萝卜素,另含有维生素B1、B2、C及尼克酸和亚油酸等,维生素C的含量是苹果、葡萄、梨的10至30倍,居同类果蔬和粮食之冠,胡萝卜素的含量比马铃薯、芋头、玉米高600倍以上。番薯也含有丰富的能促进人体新陈代谢、助长发育的赖氨酸,与米、面配合食用,可发挥蛋白质的互补作用,提高营养价值。美国科学家还发现,番薯中的纤维物质在肠内能吸收大量水分,增加粪便体积,解除便秘的作用不亚于用药。日本专家发现,番著中含有的粘蛋白等多糖类物质可提高免疫力,促进胆固醇排泄,防止动脉硬化,对降低心血管病的发病有不可低估的作用。

  栽培方法

  爆皮王番薯不可以冬天种。在冬天由于温度过低不适宜种植,20到30摄氏度是种植红薯的最佳温度。爆皮王番薯生长期达8个多月,产量低,在每年秋收后开始种植,种植时配以草木灰、家畜粪等农家肥,到第二年五、六月收获,收获后在自然条件下保存3个月以上。

爆皮王番薯.jpg

  病虫害防治

  病虫高州市针对“爆皮黄”蕃薯生产情况加强了技术指导及强化了质量安全意识,加强了对“爆皮黄”蕃薯的质量安全监管,主要是加强对“爆皮黄”蕃薯病虫害的预防测报工作,严格控制农药的使用,禁止使用高毒高残留农药的使用,科学使用肥药,加强产品检测,提高质量安全水平。害防治

  营养价值

  高州“爆皮王”番薯富含淀粉,入口清甜、又粉又香,而且外红内黄,模样可爱。不仅如此,它的用价值和药用价值也很高,具有补虚乏、益气力、消热解暑、疏通肠胃解便秘和增加食欲等多种功效。当地有“爆皮黄”蕃薯药膳保健的传统,吃了“爆皮黄”蕃薯能解便秘、预防肠癌的作用。特别是三伏暑天,鲜薯煲汤食,既可充饥又有清热解热解暑、预防中暑、感冒的功能。

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