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胭脂红番石榴

时间:2023-08-28 17:07:00 来源:说植物

  胭脂红番石榴又叫做大塘番石榴,可分宫粉红、全红、出世红、大叶红4个品系,以宫粉红、全红为佳。胭脂红主要在广东省广州市郊栽种,在广州市增城区石滩镇种植已有40多年历史,主要集中在石厦村和岳埔村,本地群众称之为鸡屎果。该品种色泽鲜红,果实肉厚,爽脆嫩滑,是以鲜食为主的水果品种。胭脂红番石榴适应性强,粗生,易管,生长快,一般种植两年即可收获,果实6月中旬至7月下旬成熟,果实的形状是梨形,单果的重量大约82克。

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  形态特征

  色泽鲜红,果多呈葫芦形,果圆肉厚,青色或浅黄色,熟透的果实颜色微红,风味独特,爽脆嫩滑,营养丰富,以鲜食为主,果实中心多籽。

  分布范围

  胭脂红番石榴引入广东有200多年历史,主要分布在海珠区、番禺和增城等地,湛江、茂名、斗门等地也有种植。

  栽培技术

  1、园地选择和种植

  “胭脂红”番石榴适应性广,对土壤要求不严,无论耕地或周边荒地均可种植,以红壤偏酸沙质壤土最适宜,土壤pH值4.5~8,最适在5.5~6.5。海拔1000米以下,气温23~28℃生长最快,最冷月平均温度16℃以上有利生长,0℃左右会受冻害,应采取相应防护措施。园地选择冬季无霜,夏季适当高温,坐北朝南,阳光充足,排灌方便的地方种植。3~5月种植成活率高,营养袋苗全年皆可种植。可以矮化密植,株行距为2.5米×3.0米,坡度大的坡地可以2米×2.5米。种植初期应注意灌水、遮荫并保持相对湿度,以有利须根生长。

  2、整形修剪

  树形宜从幼苗开始培养,主干离地40~50厘米处剪断定干,分枝后保留3~4枝培养为一级主枝,均匀开张,使树体形成自然开心形,一级主枝50~60厘米再次摘心,培养二级主枝,以后还应注意主枝与结果枝的培养。夏季高温时,番石榴的顶芽、侧芽和不定芽应适当抹除,以免枝梢过密及徒长枝发生。

  培养健壮的结果母枝,并保持树冠内膛枝条分布均匀。着果后,在果实上端3~4节摘心(全树结果枝保留1/3~1/2不摘心),使顶端再次萌发新梢,为再次开花着果做好准备,并避开花期过于集中的矛盾,此法对调节花期、产期十分有效。新梢现蕾开花后,植株应进行开心水平式修剪,即把主枝诱引斜伸近水平状,矮化树体,开张树冠,此法可减少病虫滋生,利于树体管理,提高果实产量和品质。

  3、产期调节

  “胭脂红”结果高峰期集中在7~9月,1~2月结果较少,其他月份有零星挂果。为了均衡四季挂果,缓解树体和市场供需矛盾,提高果实品质和市场价格,适当进行产期调节管理是生产中十分必要的措施。

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  主要价值

  食用价值:可以直接食用,也适合做蛋糕、果酱、糖浆、酱料、冰淇淋、水果派、奶昔和果汁等。

  生长习性

  “胭脂红”番石榴适应性广,对土壤要求不严,无论耕地或周边荒地均可种植,以红壤偏酸沙质壤土最适宜,土壤pH值4.5~8,最适在5.5~6.5。

  海拔1000米以下,气温23~28℃生长最快,最冷月平均温度16℃以上有利生长,0℃左右会受冻害,应采取相应防护措施。

  功效作用

  经常喝番石榴茶能够调节血糖、调理肠胃、强健身体、保持皮肤的弹性与水分,还能美白防老、抑制黑色素的形成哦,对燥热、口臭还有痘痘也有一定的调理作用。

  营养成分

  胭脂红番石榴含有丰富的食物纤维,非常适合有便秘和要减肥的人;同时具有防老化的作用,富含蛋白质、脂肪、醣类、维他命A、B、C,钙、磷、铁等,可增加儿童营养,防治中老年人高血压。

  病虫防治

  在番石榴品种中“胭脂红”相对抗病虫力较强,管理上可适当粗放些。主要有炭疽病、焦腐病等真菌病害,为害叶片、枝梢和果实等,用70%甲基托布津1000~1500倍液或75%百菌清800~1000倍液喷施。虫害有柑桔小实蝇、木蠹蛾、红蜘蛛和蚜虫等,用2.5%功夫2000~3000倍液或1.8%爱福丁2500~3000倍液防治。

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