摩尔多瓦葡萄

　　摩尔多瓦葡萄培育和引进优良的抗病葡萄品种，对降低生产成本，生产无公害、高品质葡萄，提高我国鲜食葡萄产品在国内外市场上的竞争力具重要的意义。摩尔多瓦葡萄的成功引入，对我国进行高品质葡萄栽培具有重要意义。

　　地区分布

　　1.瓦卢特拉场产区2.瓦卢特拉场产区3.瓦卢特拉场产区4.巴尔蒂产区

　　生长习性

　　1、温度：摩尔多瓦葡萄喜温暖，稍耐寒，怕冻，生长适温20～25℃，最低能耐-8℃的低温。

　　2、水分：摩尔多瓦葡萄喜湿润，耐旱，怕涝，在年降雨量350～1200毫米的地区均能栽培。

　　3、土壤：摩尔多瓦葡萄喜肥沃，耐瘠薄，以疏松、排水良好且富含腐殖质的沙质土壤为宜。

　　4、光照：摩尔多瓦葡萄喜阳光，不耐阴，光照充足时生长旺盛，在荫庇的环境下生长不良。

　　繁殖方法

　　扦插育苗

　　栽培方法

　　1、葡萄苗输整形修剪

　　整形修剪

　　三月下旬，主枝发芽时，可区分芽的品质，及时发芽，留强去弱，每根主枝只留一个主芽。

　　当卷须新梢长到6叶并开始卷须时，应及时去除卷须。

　　新芽长到8~当有10片叶子时，第一次开始采摘心脏。采摘心脏后，夏季芽的副梢迅速发芽。除了顶部副梢的延伸外，其余的副梢在留下两片叶子后反复采摘心脏。培育主藤，在生长过程中及时引起扩散，使新梢直立生长。当主藤顶部的副梢生长到8片叶子时，第二次采摘心脏，继续留下顶部的副梢生长，其余的副梢每年留下2片叶子~采心整形三次，8月下旬各生长点全部采心，再喷多效唑600倍液，促进枝蔓成熟和花芽分化。

　　冬季修剪栅栏架离地000.6米左右固定干燥，其余副梢全部切除。

　　第二年定植整形修剪

　　种植第二年3月下旬发芽后，将两个顶部新芽沿相反方向绑在铁丝上，留下2个~三个结实的新芽。当顶部的两个新芽生长到6个~8叶时，摘心。新发芽的副梢留在顶部2个，长到6个~8叶时摘心，留作次年结果的母枝。剩下的副梢留下1个~2叶后，反复采摘心脏。冬天，留下6个结果母枝~8芽，然后剪短，水平绑在底部的铁丝上。所有其他副梢都被移除，形成双臂树形。

　　定植第三年整形修剪

　　冬季修剪期落叶后，最好在11月下旬至次年2月中旬进行修剪。按每亩1800产量计算~2000kg标准是每亩约6500个冬季花蕾。选择营养枝作为结果母枝，以单枝更新为主，双枝更新为辅；短尖修剪为主，中长尖修剪为辅。在每年的生长季节，选择结果母枝基部的新芽作为营养枝进行栽培。在冬季，营养枝前结果实的新芽从基部切除，营养枝采用中短尖作为次年结果的母枝。

　　夏季果树管理

　　(1)抹芽定梢。春天发芽时，去掉副芽，不定芽，每只留下一个强壮的主芽。当新芽长到10~15厘米时，每亩大约有4500结果枝，其中结果枝3500根，营养枝1000根。

　　(2)采摘心脏和副梢进行处理。5月上半月，在结果枝的花穗上留下8片左右的叶子，轻轻去除心脏。去除心脏后，在顶部留下一个副梢。副梢留下2片叶子后，心脏反复去除，其余副梢随时擦除。开花期间，整个花园第二次去除心脏，力求开花期无生长点，营养生长少，树木营养集中在花穗上。

　　(3)当营养分支生长到6时~当有8片叶子时，立即轻轻移除心脏。移除心脏后，在顶部留下一个副梢作为延长枝，在11~2片叶子后，心脏被反复清除，其余副梢留下两片叶子后，心脏被反复清除。幼果生长期应及时清除心脏控制尖端，硬核期应统一放置在整个花园的尖端；当果实进入着色期时，应清除黄叶。

　　2、花果管理

　　产量指标

　　为确保果实饱满，品质优良，着色均匀，及时成熟，树势强，抗病能力强，每亩产量一般控制在2000公斤左右。V树篱框架，行距2.5～2.植物距离1米，每亩种植220米，~270株，每株产量控制在80株~9公斤，最后不超过20个耳朵(图1)。如果果实超载，果实会变小，质量会下降，颜色不好，成熟会延迟，树势会减弱，抗病能力会下降，影响下一年的产量。因此，我们必须疏花疏果，切除过多的耳朵。

　　及时保果处理

　　花果元素在初花期和盛花期喷洒，促进坐果。当大果粒如花生大，小果粒如大豆大时，用1克水果膨胀剂处理10公斤水。花序在第八天浸泡或喷洒。

　　疏花穗

　　新芽出现花穗时，强枝留一个耳(特别旺的时候可以留两个耳)，中等果枝留一个耳，弱枝不留一个耳。基部新梢培育营养枝，及时疏去花穗。保留的花穗数量比最终留下的花穗数量多20%。

　　花穗整形

　　开花前5~7天，减去副穗和主穗基部柄长的1天~3个支轴。开花时，去除1/41/4~1/3，留下14~18个支轴。

　　疏果

　　花后5~7天疏果。一般每亩最后留30000~3500穗，先疏去稀疏的果穗和病态的果穗，再根据产量指标疏去过多的果穗。然后疏粒，一般每穗留50个~70粒。果实向内，圆柄细，畸形，有病，受伤，过密，小果实疏去。采用宝塔式疏果法，分层疏果，留下分布均匀、椭圆形、大小相同的大果粒，最后装袋。

　　3、田间肥水管理

　　水分管理

　　在旱季，如果土壤干燥，应及时灌溉，以保持土壤湿度，防止水果开裂。在开花期和成熟期，如果土壤不太干燥(土壤表面为白色)，应避免灌溉；雨季及时排水。

　　幼树的施肥

　　当幼苗的新芽长到10厘米时，开始追肥，然后每10厘米~15天追肥一次。采用1%的薄肥频繁施用方法~3%尿素或8%~10%的人粪尿以等效氮肥为主；8个月后以磷钾肥为主，采用3%复合肥或氯化钾；9个月后停止追肥；10月中下旬施用基肥，每亩施用有机肥2500~3000公斤。

　　果树施肥

　　根据土壤肥力和树势，每年施肥4次~6次。如果树势强，肥力充足，不施催芽肥。每亩肥料用量：有机肥30000~复合肥32公斤，过磷酸钙60公斤，硫酸钾或氯化钾(含低氯)21公斤。

　　早春4月中下旬发芽时施催芽肥，以速效氮肥为主，每亩浇注约10公斤，促进芽眼发芽整齐。

　　花后肥(壮果肥)可在花后期施用20~40公斤复合肥，分20公斤~施用3次，每10天施用一次，或用2000公斤有机肥覆盖土壤表面，促进幼果膨大。为了提高质量，禁止使用纯氮肥，如尿素、碳酸氢铵等。

　　在催熟肥硬核结束时，每亩20公斤硫酸钾或氯化钾(低氯)，促进果实最终膨大，提前着色，增加糖度。

　　4、果实套袋

　　水果稀疏后应尽快装袋，但为避免雨后高温天气，装袋时间不宜太晚。在装袋之前，在整个花园里喷洒杀菌剂。为了避免高温损伤，取袋时不要一次取下纸袋。首先打开袋子的底部，然后逐渐取下。

　　病虫害防治

　　贯彻“预防为主，综合防治”植物保护政策。以农业防治为基础，提倡生物防治，科学运用化学防治技术。

　　秋、冬、初春及时清理果园内的病(僵)果、病虫枝、病叶，减少果园初期细菌、昆虫感染。采取果袋措施，合理间作，适当稀植。采用滴灌技术加强夏季管理，避免树冠关闭。

　　注意防治炭疽病、黑痘病、霜霉病、白腐病、灰霉病、褐斑病、叶斑病、葡萄裂果病、葡萄翅蛾、蚜虫、葡萄虎天牛等病虫害。

　　营养价值

　　紫葡萄抗衰老、明目

　　紫葡萄中富含花青素和类黄酮等营养元素，他们都是强力抗氧化剂，可以清除身体内的自由基，对抗衰老，减少皮肤上的皱纹产生，还有明目、缓解老年人视力退化和眼部疲劳的功效。