白玉枇杷

　　白玉枇杷原产于江苏吴县洞庭东山槎湾村，20世纪初，由该村农民汤永顺从实生早黄白沙选出50年代末，南京中山植物园在东山调查时误称"早黄"，而后60年代初为江苏农科院园艺系选出优良单株，代号"635"。70年代后期，吴县果树研究所对此多年观察研究，认为该品种与早黄白沙在果实形状、大小，果肉厚度，种子数量、大小、形状和色泽，花瓣形状。根据栽培面积，产量和品种特性，定名为白玉枇杷。

　　生长环境

　　白玉枇杷初花期10月底至11月上旬，盛花期11月中下旬，终花期1月上旬，果实成熟期5月底至6月初。

　　形状特征

　　白玉枇杷果实大，椭圆形或高扁圆形，白玉枇杷果实重33g，大者可达36g。白玉枇杷果顶平凹;基部钝圆;萼片宽短，平展;萼筒大;白玉枇杷果面淡橙黄色，绒毛多，绒毛呈灰白色，萼周绒毛长而密聚，深灰色。白玉枇杷果面斑点呈圆形;果梗附近较多;白玉枇杷最显著的特点就是果肉洁白，果肉平均厚度0.85cm，肉质细腻易溶，汁多，风味清甜，品质佳，可溶性固形物12%-14.6%，可食部分70.55%，果皮薄韧易剥离。白玉枇杷种子长圆形，浅赭黄色，每个白玉枇杷果实含种子2-3粒，单粒种子重1.32g，种皮光滑，斑点小，白色，分布于种脐周围，基套小，绿色。

　　分布范围

　　经省、市、县级各部门鉴定，以及1983年在东山召开的全国枇杷协作会上确定为可在本省发展的优良品种。现在已经在苏州东山、西山岛推广发展。近年来，西山岛上白玉枇杷种植发展迅速。

　　繁殖方法

　　1.嫁接：利用白玉枇杷的优良特性，选择生长良好的母本和具有良好适应性的砧木，进行嫁接繁殖。嫁接时，应选择在气温较高、阳光充足的时候进行，以提高成活率。

　　2.扦插：将白玉枇杷的茎进行切断，经过处理后插入松软的土壤中，保持土壤湿润，并避免阳光直射和高温干燥的环境，促进生根发芽。

　　3.种子繁殖：选择成熟的种子，将其晒干后储藏，然后在春季播种。播种时，将种子与土壤混合，以保证发芽和生长。

　　栽培技术

　　1.选择土壤：白玉枇杷适合在深厚肥沃、排水良好、土壤pH值在6.5-7.0之间的土壤上栽培。土壤应含有较高的有机质和微量元素。

　　2.种植时间：一般在春季末夏季初进行栽培，选择温暖、湿润的气候条件。

　　3.肥料施用：在栽培前，应施入足够的基肥，以促进根系生长和果实发育。在生长期间，可以追施含磷、钾、钙、镁等元素的肥料，以促进果实生长和发育。

　　4.环境管理：白玉枇杷喜欢温暖、湿润的环境，应避免高温、干旱、强风等不良影响。同时，应保持土壤湿润，以维持植株生长和果实发育所需的水分。

　　5.病虫害防治：及时预防和控制病虫害，以保证果实质量和产量。

　　营养价值

　　白玉枇杷富含多种维生素和矿物质，包括维生素C、膳食纤维、叶酸、钾、镁和钙等。它还含有一些其他的营养成分，如维生素A、B6和叶黄素等。白玉枇杷是一种营养丰富的水果，适合作为日常膳食中的一部分。