油奈

　　油柰，又称柰李、青布林，桃形李，为李的变种，黄绿色，品质极上，肉厚、质脆、清甜，单果重80-120克，核小2-3克，可食率96%以上，可溶性固形物12%，成熟期7月下旬-8月上旬，耐贮运，常温条件下可贮15-20天，冷存条件能贮2个月，定植后速生快长，2-3年即开始结果，平均单株产量50-100公斤，经济寿命30-40年，适应性广，凡能种植桃李的地方，一般能种植。

　　生长环境

　　油耐李的生长环境较为简单，适应性较强。油耐李喜光，可以在阳光充足的环境中生长。同时，油耐李对温度适应范围较广，可以在-10至30的范围内生长。油耐李对土壤的要求不高，适应各种类型的土壤，包括黏土、沙土和壤土等。

　　产品特点

　　油柰鲜果味浓香，甜酸适口，甚受消费者青睐。果实富含营养，含可溶性固形物14-16%，糖分、维生素及钙、磷、铁等多种矿物盐类。果实具助消化、开胃健脾等功效。加工制成李干，外表油亮、棕褐色、肉橙黄色、品味特佳。可制蜜柰李片、糖水柰李片罐头，又可加工成多种花样的蜜饯产品，在市场上很有竞争力。

　　产地介绍

　　古田，屏南是福建省乃至全国的油柰重点产区，2013年古田油奈种植面积6.05万亩，产量2.35万吨。产品已销往港澳、越南及东南亚市场。

　　繁殖方法

　　1.种子繁殖：在果实成熟后，将果实采摘下，清洗干净备用。将种子在低温条件下放置数周至数月，使其自然干燥。然后将种子播种在土壤中，保持土壤湿润。约一个月后，种子发芽并生长成新的植株。

　　2.嫁接繁殖：选取健康、生长良好的油耐李枝条，剪下一段长度约为5-7厘米的枝条，用剪刀将枝条的皮层剪掉，露出木质部。将枝条插入松软、透气性好的土壤中，深度约为3-5厘米，用土壤轻轻压实。随着时间的推移，枝条会生长出根系并发芽，形成新的植株。

　　3.扦插繁殖：将油耐李的茎进行切断，注意保留2-3厘米的伤口。将切口处涂抹上草木灰或砂质土壤，然后将伤口插入松软、透气性好的土壤中，深度约为3-5厘米。最后，用土壤轻轻压实，并保持土壤湿润。约一个月后，切口处会发芽并生长成新的植株。

　　栽培技术

　　1.选择适宜的土壤：油耐李适宜在排水良好、土壤肥沃、pH值在6.5-7.0之间的土壤中生长。在栽培前，可施入有机肥或复合肥，以提高土壤肥力。

　　2.种植前准备：将土地进行深翻、平整，使其达到要求。在种植前，将油耐李苗木修剪成50-70厘米左右的长度，并除去叶子。

　　3.定植：将油耐李苗木放置在准备好的土地上，与主杆保持20-30厘米的距离。用铁锹或穴播机进行定植，深度约为30-50厘米。

　　4.浇水：刚定植完的油耐李需要保持土壤湿润，每天浇透水。随着苗木的生长，可以适当增加浇水次数，以保持土壤湿润。

　　5.施肥：在油耐李生长期间，可以每两周施一次复合肥，以满足其生长需要。施肥的时间和频率应根据当地气候和土壤状况进行调整。

　　6.病虫害防治：定期检查油耐李植株，如发现有病虫害问题，应及时采取措施进行防治，以保证油耐李的健康生长。

　　营养价值

　　油耐李富含多种营养物质，包括维生素C、维生素A、膳食纤维和矿物质等。其中，油耐李的维生素C含量较高，有助于增强免疫力，促进人体健康。同时，油耐李还含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，缓解便秘等问题。此外，油耐李还含有较多的矿物质，如铁、钙和钾等，有助于维持人体正常的生理功能。油耐李是一种营养丰富、味道可口的水果，深受人们的喜爱。