黑提

　　黑提是黑提葡萄的简称。植物学性状：嫩梢绿色，有稀疏绒毛，一年生枝浅黄褐色；幼叶黄绿色，背面有稀疏绒毛；成熟叶正背两面均光滑无绒毛，叶缘锯齿状；两性花。果实特征：果穗长圆锥形，平均纵径28厘米，横径16厘米，平均穗重500~700克，平均粒重8～10克；皮厚肉脆，果皮蓝黑色，光亮如漆，味酸甜，可溶性固形物含量17%以上；果柄不易脱落，耐贮运。

　　黑提的功效和作用

　　1.抗氧化

　　黑提中含有丰富的多酚类物质，具有强大的抗氧化作用，可防止自由基对细胞的损伤，减缓人体的衰老过程，预防慢性疾病的发生。

　　2.降血脂

　　黑提中的花青素可以降低血脂，保护心血管健康，降低患心脑血管疾病的风险。

　　3.增强免疫力

　　黑提中含有多种营养成分，如维生素C、锌等，可增强人体免疫力，预防感冒等疾病的发生。

　　4.促进消化

　　黑提中的膳食纤维可以促进肠胃蠕动，增加排便次数，改善便秘等问题。

　　5.改善睡眠

　　吃黑提皮有什么好处

　　吃黑提皮都会有什么好处呢，黑提皮中富含一种多羟基酚类化合物是白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力等作用。黑提皮中的另一种重要物质是单宁，具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病的功效。黑提皮中含有的花青素，具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。黑提皮还具有抗癌作用，美国伊利诺斯药科大学的研究人员发现，这种物质在花生米、黑提等70多种植物中都多少不等地存在着，而尤以黑提皮和红葡萄酒中最多。

　　由于当前市面上的黑提，大部分存在农药残留问题，所以在黑提连皮吃之前一定要清洗干净。最好先用水冲洗，配以能有效清除农药成分的洗洁用品，清洗两分钟以上。但不宜用清水、盐水浸泡，因为水的浸泡容易促进黑提表面的残留农药渗透进入果肉。