百香果是什么

百香果是一种外表像鸡蛋一样的椭圆形的热带水果，果壳坚韧，果浆黄色，果肉中间裹满黄色果汁。在中国以外的其他地区百香果有果汁之王、摇钱树等美称。

首先，百香果吃的是果肉和籽，所以要剥开。买来的百香果刚入口有点酸甜，它里面的籽很硬，但能嚼碎，是可以食用的。百香果最适于加工成果汁或与其它水果加工，混配成混合果汁，可以显著地提高这些水果汁的口感与香味，除此之外，食用百香果可以增加胃部饱腹感，有助于塑造健康优美体态，而且它还具有醒酒的作用。