香肠树的果实可以吃吗

香肠树的果实是可以吃的。香肠树是紫葳科的一种植物，产生在非洲东部的乌干达，其树皮光滑，呈灰白色，树枝舒展且浓密，它结出的果实又粗又长，看上去就像是一根根挂在树上的香肠。

香肠树的果实吃起来味道甜甜的，而且，不论是成熟或者还没成熟的果子，味道都一样，都可以食用。香肠树的果实还可以用来制造黄色颜料，香肠树的花在傍晚时才开放，并放出老鼠那样的气味来吸引蝙蝠，蝙蝠会吸食其花蜜和花粉，凌晨时，香肠树的花凋落。